凉拌包菜的做法大全家常菜窍门(凉拌包菜最好吃的做法)

凉拌包菜最好吃的做法

步骤/方式1

1· 卷心菜去掉外叶，用手掰成小块，清洗干净。

步骤/方式2

2· 入开水焯熟捞出。

步骤/方式3

3· 过凉开水后攥干水分，放入大碗中。

步骤/方式4

4· 准备配菜，蒜、小米辣洗净切粒，连同葱花、辣椒粉、芝麻放入碗中。

步骤/方式5

5· 碗有点小，换个大点的，放入配菜，泼上热油，调入适量盐、米醋、糖、蚝油搅拌均匀。

步骤/方式6

6· 淋在卷心菜上，带上手套，抓拌均匀。

步骤/方式7

7· 装盘享用。

凉拌包菜最好吃的做法窍门

1.

调料汁：碗中加1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，20克小米辣。

2.

淋上20ml热油，加1勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，5克糖。

3.

搅拌均匀备用。

4.

200克包菜洗净撕成片，煮熟捞出过凉，控水备用。

5.

倒入30ml灵魂料汁。

6.

搅拌均匀即可。

7.

可以食用了

凉拌包菜做法大全

主料：包菜300g

辅料 ：蒜适量，干红辣椒适量

调料 ：油适量，盐适量，白糖适量，白醋适量

步骤1

包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。

步骤2

包菜捞出过凉水捞出。

步骤3

炒锅倒油爆香辣椒。

步骤4

将辣椒油浇在包菜上。

步骤5

在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。

步骤6

将汁浇在菜上拌匀即可。

小贴士

吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。

凉拌包菜怎么做好吃又简单窍门窍门窍门

先把包菜改刀切成菱形块。然后放盘中加入适量的清水，清洗干净备用。准备一根胡萝卜洗干净檫成丝。在再切适当的葱花和蒜末。放入碗中备用。

再加点干辣椒段，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻增香，淋入烧好的热油，激发出香味，搅拌均匀。再加一勺盐，一勺鸡精，两。勺生抽，两勺生醋。

一勺蚝油搅拌均匀放一盘备用。锅中烧开水，加入一勺盐，少许的食用油，把包菜加进来，焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来，放到凉水中过凉再捞出。

挤干多余的水分放入大盆中。把调好的料汁也加进来。再放点花生米和香菜。搅拌均匀就可以装盘了，一道美味的凉拌包菜就做好了。

吃起来清脆爽口，开胃。又解腻，做法也是非常简单，好吃又下饭。

凉拌包菜的做法 最正宗的做法

材料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个

制作步骤：

1、准备圆白菜半个，切碎洗净。

2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。

3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁。

4、锅里水烧开，加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

5、控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。

6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。

7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。

凉拌包菜最好吃的做法视频

主料

包菜200克

香菇5朵

辅料

干辣椒8个，花椒2克，葱10克，植物油适量，食盐4克，白糖3克，味精2克

步骤1

包菜手撕成块状，清洗备用，撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下，捞出控水，晾凉。

步骤2

香菇，清洗干净，香菇切丝，入热水焯熟，捞出晾凉，干水分，备用

步骤3

锅中放适量花生油烧热，放入葱段，锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出，干辣椒切断，放入热油炸香，炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可

凉拌包菜做法大全窍门

答：原料：包心菜、红椒、胡萝卜、香菜、小米辣、蒜、花椒、植物油、生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、准备上述材料。

第2步、胡萝卜、红菜椒分别切成细丝，小葱切成葱花，蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。小米椒切小圈，香菜切小段备用。

第3步、包心菜对半切开，然后切成细丝备用。

第4步、将蒜蓉葱花放入一个小碗里备用。

第5步、锅中倒入适量植物油，下二十粒花椒小火炸香。炸出香味后捞出花椒不要。

第6步、趁热放入两匙生抽，半匙蚝油，一匙香醋拌匀。接着放入适量的盐，少许白糖、鸡精搅拌均匀即成味汁。

第7步、将切好的包心菜、胡萝卜、红菜椒、香菜放入一个小盆里。倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。