黄瓜炒鸡的做法大全家常(黄瓜炒鸡的做法大全家常窍门)

黄瓜炒鸡的做法大全家常窍门

个人觉得笋炒肉很好吃哟。简单的做法，爽口的口味，值得你去尝试！！

以下就是步骤啦！！

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

希望对你有所帮助[呲牙][呲牙]

黄瓜炒鸡肉的功效与作用

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

黄瓜洗净，切丁；鸡胸肉洗净切丁，用盐、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱白洗净，切段。

步骤/方式3

热锅放油，放入鸡肉丁炒至变色后盛出备用。

步骤/方式4

热锅放油，放入葱白小火煸出香味。

步骤/方式5

放入黄瓜和盐，翻炒约1分钟。

步骤/方式6

放入鸡肉丁和鸡精，炒匀即可。

步骤/方式7

出锅装盘

黄瓜炒鸡怎么做窍门

1、炒鸡酱之一:花椒酱100克，蚝油40克，味达美酱油、白糖各5克，海鲜酱油7克调匀即可。

2、炒鸡酱之二：混合油1斤，豆瓣酱2斤，泡椒酱7两，老抽2两，伴侣酱6两，黄酒1两，蚝油3两，葱姜各200克，把油烧到温热，放入葱姜熬干捞出，放入其它调料熬制均匀即可。

3、炒鸡酱之三：混合油750克，烧至三四成热时，放入豆瓣酱1千克，黄豆酱250克，剁椒酱500克，小火慢慢炒制，到酱料开始冒小泡泡，再熬制五六分钟即可。

黄瓜炒鸡的做法大全家常窍门图片

1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片；

2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁；

3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟；

4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁；

5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可

黄瓜炒鸡图片

1、鸡胗洗干净加入一勺盐、适量生粉反复搓洗粘液，再用清水洗多清洗几次。这样可以有效去除腥味。

2、将洗净的鸡胗切片备用。也可以切花刀。生姜大蒜洗净切碎、蒜薹和小米椒洗干净切段待用。

3、锅里加入适量的i清水，将切片的鸡胗下锅焯水后捞起沥干水分待用。

4、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉，姜丝和葱花炒出香味来。

5、将焯水好的鸡胗下锅煸炒。

6、炒干水分，加入适量生抽蚝油和少许老抽翻炒均匀。

7、加入蒜薹和小米椒炒至熟，最后下少许盐炒匀，即可。

黄瓜炒鸡肉怎么做好吃又简单

青瓜炒鸡蛋最好吃的做法：主料

鸡肉200g

 胡萝卜150g

辅料

调和油适量

 食盐适量 姜适量 蒜适量 生粉适量 蚝油适量

步骤1

鸡块用姜，蒜，油，盐，生粉等腌一刻钟以上

步骤2

青瓜和胡萝卜都洗净，切成滚刀块备用

步骤3

热油锅，下鸡块煎香两面至七八成熟

步骤4

倒入胡萝卜一起翻炒

步骤5

其后再倒入青瓜一起炒匀至材料全熟

步骤6

最后加盐和蚝油调味即可！