洋葱豆皮芹菜的做法大全家常(洋葱豆皮炒肉片的家常做法)

洋葱豆皮炒肉片的家常做法

用料准备：豆皮 100g，青椒 1/2个，洋葱 1/2个，西式火腿/五花肉 50g，蒜 3瓣，盐 1g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g，糖 2g，醋 3g，香油 5g，淀粉 3g，清水 100g

青椒炒豆皮的做法步骤：

步骤 1

豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。

步骤 2

炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒，倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝，稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。

小贴士：

豆腐皮可以和任何蔬菜搭配，是很棒的家常菜。炒的时候要适当的烹一点水进去，以免太干。

洋葱豆皮炒肉片的家常做法视频

【配料】：芹菜一把洋葱一个，猪肉适量，葱适量，生姜一小块，大蒜适量，辣椒适量，食用油一勺，老抽少许，香醋少许。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，将芹菜的叶子去掉，然后清洗干净，洋葱去掉外层的皮，清洗干净备用。

2、清洗干净的芹菜切成小段备用。

3、然后将洋葱也切成细条。

4、准备一块猪肉切成细丝，然后放入少许盐和生抽料酒，再加入一点点淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，这样炒出来的肉比较鲜嫩，姜切丝，葱切小段，大蒜切片。

5、锅中添加适量食用油，烧热之后将腌制好的丝放入锅中快速翻炒，直到肉丝变色。

6、然后加入葱姜蒜和干辣椒快速翻炒均匀。

7、再放入芹菜钟翻炒一分钟。

8、放入洋葱丝继续翻炒均匀。

9、加入少许香醋，少许盐，翻炒均匀之后就可以关火出锅了

洋葱豆皮炒肉片的家常做法大全

食材:豆腐皮一张、香菇4朵、青蒜苗一把、精盐适量、蚝油适量、红烧汁适量、生抽适量、食用油适量。

第1步：豆腐皮洗净切丝，泡水。

第2步：洋葱剥皮切丝、香菇洗净切片。

第3步：锅中加入适量食用油，加入洋葱和香菇炒一炒，炒出香味。

第4步：加入豆腐皮炒匀，加入适量的清水、生抽、蚝油、红烧汁炒匀，加盖烧三分钟。

第5步：加入盐拌匀，即可出锅了。

洋葱豆皮炒肉丝

1/10 把肉和豆腐皮、青椒、洋葱都切好，虽好剁碎

2/10 放花生油炒肉，肉熟得差不多了就在放入青椒和洋葱炒，最后再放豆腐碎

3/10 适量的糯米粉，用温水和面

4/10 和成不粘手又不太干的面团就可以了

5/10 拿一小块面团来揉，揉圆后再捏

6/10 捏成这样就好了，不能捏太薄，太薄的话包馅的时候容易破皮，而且煮的时候容易张开

7/10 包的方法差不多和包饺子一样，把口封好就得了，不追求折边

8/10 包完了就放水进锅里煮，水煮开了再放馍馍，煮一会馍馍皮从白色变得有点透明感，而且浮在水面上就说明熟了

洋葱豆腐皮炒肉

1、我这里是5张的豆腐皮，刚好够一盘，洗净之后，

沥干水分

2、再把豆腐皮切成自己想要的宽度，粗一点细一点都

可以，根据自己喜欢的样子切就可以

3、切好之后，放在开水锅中焯一下水，去除一下豆腥

味，焯水的时间不宜过长，稍微烫一下就捞出，控干

水分放在碗中备用

4、锅中放油，油热之后放葱姜蒜末，辣椒末，和一勺

豆瓣酱，煸炒出香味

5、炒出香味之后，加一碗水倒进锅里，水开之后加

一勺盐调味，再加入少许的白糖，一勺生抽，一勺蚝

油，搅拌均匀

6、料汁熬好之后，把它倒进豆腐皮上面，再撒上适量

的葱花调色，美味即成，全程只要5分钟就能做好一道

菜，香辣美味，好吃又下饭，是一道懒人快手菜，非

常的受欢迎

(豆腐皮5张，葱姜蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，一勺

盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许的白糖，水一碗，葱

花适量）

豆皮和洋葱的做法大全

食材

洋葱1个豆腐皮30克盐适量食用油适量

方法

1把洋葱和豆腐皮准备好，然后把豆腐皮切成丝备用。

2洋葱洗净去除外皮然后切成丝备用。

3点火把锅烧热加入食用油，等油热了加入洋葱和豆腐皮一起翻炒。

4翻炒几下后加入适量的盐进行翻炒焖5分钟出锅即可。