蒸酱鸡蛋辣椒的做法大全家常(怎样蒸鸡蛋辣椒酱)

怎样蒸鸡蛋辣椒酱

原料：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙，关火，拣出花椒不用。

再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。

随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。技巧：

1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。

2、土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。

3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。分解ing......：

1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

蒸鸡蛋辣椒酱放水吗

—食材清单一

主料：

3-4个

辅料：

干辣椒粉 约三汤勺>

花生油 25克>

生抽 2-3勺>

—烹饪步骤—

1·洗好切碎，。

2·油，我不小心倒多了，你可以减半，再减半嘿嘿。

3· 干辣椒粉，生抽加里头。

4· 拌一下？我是晃一晃。

5· 放电饭煲里蒸5－6分钟。取出来。

— 小贴士 —

好简单的，就四种配料而已。①用生抽，②一定是花生油，③不用放盐，④不要很辣的那种辣辣粉。做好了可以拌肉片、拌手撕鸡、水煮虾、拌皮蛋、拌肠粉、拌米饭。。。。

蒸鸡蛋辣椒酱需要多长时间

主料：

豆角400克

辅料：

色拉油25克

精盐3克

五香粉2克

味精3克

葱花3克

姜末3克

自制辣酱2大匙

做法：

1. 将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。

2. 将葱姜切成末待用。

3. 自制辣酱装入碗中待用。

4. 热锅放油，爆香葱姜末。

5. 倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。

6. 加入精盐，五香粉，辣酱，清水。

7. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

怎样蒸鸡蛋辣椒酱好吃

蒸辣椒酱的做法

1.将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；

2.将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；

3.上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

怎样蒸鸡蛋辣椒酱好吃窍门

打散十个鸡蛋，放大半勺碱，搅匀，上屉蒸，注意放气，（避免蒸鼓包了），带变绿，熟了。

拿出，凉凉，切块，用孜然，辣椒沫翻炒，加辣酱出锅。美味即成