木耳炒豆角的家常做法大全集(木耳炒豆角的做法窍门)

木耳炒豆角的做法窍门

主料：

细面条500克

 豇豆300克

 食用油适量

辅料：

胡萝卜半个

 洋葱半个

 葱半根 

生抽2勺

 蚝油2勺

 盐适量

步骤1

准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散

步骤2

长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效

步骤3

豆角准备好了，再来准备一些配菜，用半根胡萝卜搭配一点颜色，看起来会更有食欲，再把半个洋葱切成丝。洋葱虽然切的时候比较辣眼，但炒熟之后味道非常好

步骤4

炒锅烧热放入适量食用油，加入切好的葱花煸炒出香味

步骤5

放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软，再加入洋葱丝翻炒均匀

步骤6

放入刚才切好的长豆角，翻炒几下，加入生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，炒匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟至豆角变软

步骤7

打开盖子，查看一下底部的汤汁，只剩下少量的时候就可以把面条铺上去了。如果汤汁比较多，要倒出去一些，不然炒的面条是粘乎的，不够清爽

步骤8

现在来把蒸熟的细面条轻轻抖散，越散越好，然后盖在炒好的蔬菜上面，再次盖上盖子，焖煮3分钟

步骤9

3分钟后，打开盖子，用两双筷子抄底拌匀，把菜和面条翻炒均匀就好了

木耳豆角怎么做

做法：食材主料瘦肉50g豆角200g木耳50g 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量步骤：瘦肉切丝后加入适量生抽淀粉搅拌一下；木耳提前泡发后洗净；

豆角洗净切长段；

锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至变白后盛出；

把豆角倒入锅中炒；炒至豆角变色变软加适量盐；把木耳倒入锅中；加入少许鸡精；把之前炒好的瘦肉倒回锅中；淋适量蚝油出锅即可。

木耳炒豆角的做法大全家常菜

1.准备食材2.把蒜苔焯一下,焯的时候加少许盐和油,焯完过凉水,保持色泽3.锅里油热放大料、干辣椒、葱爆香4.加酱油、蚝油5.放木耳

木耳炒豆子的做法

1.黄豆提前泡半小时后，放盐，花椒，水，煮熟，约15分钟。

2.木耳，热水泡开，洗净。

3.芹菜，洗净，切小段，开水焯一下。

4.三种菜放一起，放盐，味精，葱，蒜，醋，香油。

5.最后均匀拌开，就完成了。

黑木耳是最受欢迎的菌类食材，它能补血，也能美容，更能抗衰老。黑木耳不单保健，功效出色，口感也特别好，能为人体补充丰富的营养，节后多吃有利于健康。

木耳炒豆角图片

材料：山药、豆角、木耳

辅料：大蒜、生姜

调料：水淀粉、食盐、香油

做法：

1.首先处理食材，先把山药削去外皮，再把山药斜刀切段，然后把山药切成菱形片，切好以后放入清水中，这样可以防止氧化变黑。扁豆角摘洗干净后掰成长段，提前泡好的木耳撕成小朵，大蒜切蒜片、生姜切姜片，切好放一起备用。

2.锅内加入大量清水烧开，水开后下入豆角焯水，豆角焯水能去除异味，焯水1分钟后控水捞出备用。

3.锅内加入适量植物油，油热后下入姜蒜，煸炒出辅料的香味。

4.辅料炒香后，先下入山药，煸炒1分钟左右，炒至山药断生。

5.接着再下入焯水后的豆角和木耳，翻炒1分钟左右，炒至食材断生，最后再加入2克食盐调味，调料翻炒均匀后淋入少量水淀粉使汤汁浓稠，这样汤汁可以包裹在食材上，味道更好吃，出锅前再淋入少许香油，为菜提香增亮即可出锅。

木耳豆角可以一起炒吗窍门

1.五花肉洗净切片，葱、姜切片装盘备用，豆角掐弦洗净装盘备用

2.山药洗净去皮，切成滚刀块，用冷水加入少许盐浸泡，木耳泡发洗净备用

3.锅热放入油烧六成热，放入葱、姜爆炒

4.放入五花肉爆炒，炒至五花肉变白色，放入料酒、蚝油、十三香、生抽翻炒

5.放入豆角翻炒，炒豆角表面变深绿色

6.放入山药、热水大火烧开，加入木耳小火慢炖

7.放入胡萝卜片、盐，直到豆角软熟，肉肉飘香，汤汁收干，放入味精调味。

8.五花肉炖豆角山药木耳就可以出锅了。

木耳炒豆角的做法窍门图片

食材豆角适量木耳适量猪肉适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量酱油适量鸡精适量制作时间：

用餐人数：

步骤1，准备好食材2，油烧热先把猪肉炒变色放一边，再爆香姜蒜辣椒3，放入焯水过的豆角然后泡发的木耳，放酱油盐翻炒4，最后放鸡精，出锅啦

木耳豆角怎么炒

材料：山药、豆角、木耳

辅料：大蒜、生姜

调料：水淀粉、食盐、香油

做法：

1.首先处理食材，先把山药削去外皮，再把山药斜刀切段，然后把山药切成菱形片，切好以后放入清水中，这样可以防止氧化变黑。扁豆角摘洗干净后掰成长段，提前泡好的木耳撕成小朵，大蒜切蒜片、生姜切姜片，切好放一起备用。

2.锅内加入大量清水烧开，水开后下入豆角焯水，豆角焯水能去除异味，焯水1分钟后控水捞出备用。

3.锅内加入适量植物油，油热后下入姜蒜，煸炒出辅料的香味。

4.辅料炒香后，先下入山药，煸炒1分钟左右，炒至山药断生。

5.接着再下入焯水后的豆角和木耳，翻炒1分钟左右，炒至食材断生，最后再加入2克食盐调味，调料翻炒均匀后淋入少量水淀粉使汤汁浓稠，这样汤汁可以包裹在食材上，味道更好吃，出锅前再淋入少许香油，为菜提香增亮即可出锅。