家常小吃油炸豆腐(小吃油炸豆腐的做法大全)

小吃油炸豆腐的做法大全

油炸制品：豆腐泡、炸豆腐、油豆腐、油丝、豆腐条、炸素鸡、炸素虾、豆腐果。

豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上，豆制品里面含有人体所必须的氨基酸，也还含有各种矿物质和维生素成分，且里面不含有胆固醇，所以对于一些想要减肥的人来说，可以多吃一些豆制品。

小吃油炸豆腐怎么做

主料 白菜 20棵 肉 15000g 豆腐 15块 粉条 5000g 辅料 葱 5000g 姜 500g 酱油 适量 辣椒 100g yo油 适量 步骤 1.白菜洗干净切成小块待用 2.豆腐切成块待用 3.葱切成葱花待用 4.姜切碎待用 5.鲜肉切成片待用 6.油锅八分热的时候放入鲜肉翻炒，同时放入适量酱油，然后用大木铲开始翻炒 7.待肉均匀着色后倒入葱花翻炒 8.加水炖一会 9.肉炖10分钟左右后加入白菜豆腐 然后一起炖 10.香香的大锅菜出锅 小贴士 因为是大锅菜做的时候盐的放入很重要有时候把握不住很容易或咸或淡的

油炸豆腐的做法大全家常炒菜窍门

可以焖着吃，也可以撒椒盐直接吃

油炸豆腐怎么做好吃又简单的做法

用料

腊鱼头 4个

豆腐 1块

生姜 1块

开水 适量

白醋 1大勺

鸡精 适量

葱花 适量

油 适量

做法步骤

1、腊鱼头剁成小块，用清水冲洗一下表面的灰尘，捞出控水备用！

2、起锅烧油，放入姜片炸一下！

3、放入腊鱼头稍微煎一下！

4、倒入适量的开水！(倒入开水炖出来的汤像牛奶一样白！)

5、煮开，转小火慢炖半个小时！

6、豆腐切成小块，葱切成葱花备用！

7、放入切好的豆腐！

8、煮开，再继续小火慢炖半个小时！

9、放入一大勺白醋去腥提鲜！

10、放入适量的鸡精调味！

11、起锅前放入适量的葱花即可！(腊鱼头腌制过有咸味，所以炖这个汤不需要另外再加盐！)

小吃油炸豆腐的做法大全图片

原料:

豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。

做法:

1.将豆腐下锅煮去黄浆水，捞出切成1厘米见方的丁。将腊肉洗净沥干水,和猪五花肉、板栗肉、冬笋均切成1厘米见方的丁。

2.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内，加入鲜汤，放置火上，炖至熟烂时,捞出肉丁(原汤留用)。

3.炒锅放在旺火上，放入原汤，将各丁下锅。烧开后，加酱油、白糖，然后用水淀粉勾薄芡，盛在汤盘内，撒上葱末即成。

油炸豆腐怎么做好吃法大全

裹上淀粉，蛋液，面包糠，不粘锅。

用料：豆腐适量；鸡蛋2个；盐、味精少许；淀粉适量；面包糠适量；辅助佐料个人情况而定

炸豆腐的做法

1、将豆腐全部切成差不多均匀大小的薄片。

2、撒上少许盐，轻轻搅拌均匀，这样吃起来更有味道。

3、均匀的裹上淀粉，两面都要。

4、再放进事先准备好的蛋液里裹上一圈。

5、放进准备好的面包糠里再裹上一圈，均匀即可。

6、全部裹上备用，然后锅里放上适量的油，预热。

7、待锅里油温大概5成热时，将豆腐一个个放进去炸。

8、出锅了，开吃！

油炸豆腐怎么做好吃,油炸豆腐的吃法

主料：炸锅的豆腐

配料：青红尖椒20克，水发木耳15克，肉片10克，葱姜蒜，5克蒜苗，蒜苗5

，调料：豆瓣酱15克，红泡椒酱10克

锅里烧油，先炒香肉片，下葱姜蒜炒香 ，下豆瓣酱，泡椒酱，炒香，放入木耳，尖椒豆腐，加水少量，加盐少许，白糖3小勺，味精一点，鸡粉一点，放点老抽调一下色勾芡即可出锅！