南瓜疙瘩汤的家常做法大全家常做法(南瓜疙瘩汤的家常做法视频)

南瓜疙瘩汤的家常做法视频

用料

南瓜 300g

蒜片 3瓣的量

葱花 适量

鸡蛋 1-2个

面粉 约50g

清水或高汤 3小碗

生抽 1汤匙

盐 1/2茶匙

醋 几滴

香油 1茶匙

南瓜疙瘩汤的做法

南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。

鸡蛋打入碗中。

面粉中一点点的加入清水，不断的搅动，最终呈现这样的雪花状面疙瘩。

汤锅中加入色拉油。

将南瓜炒香，让脂溶性维生素溶出。

加入清水3小碗。

加入蒜片。

盖上盖子小火煮5分钟。

开盖加入面疙瘩后迅速搅拌均匀，避免粘连。加入盐和生抽调味。

放入面疙瘩后煮3分钟。

慢慢淋入鸡蛋液。

煮滚再搅动，蛋花会比较完整。

加入麻油和葱花。

最后淋入几滴醋。

美味的南瓜疙瘩汤就可以享用了。

南瓜疙瘩汤的做法 家常窍门

答题如果早晨做的早餐是疙瘩汤。那么这个面疙瘩提前到晚上做好也是没有问题的。只是做好以后把它放入冰箱，用保鲜膜封口待第二天早晨用来煮熟，一切都显得那么的有条不紊。做疙瘩汤的面有两种，一种是水面。一种是和的面很干的一种小疙瘩。无论怎样吃，提前到头一天晚上做好准备都是没关系的，不影响第二天的使用。

南瓜疙瘩汤怎么做家常做法

用料

南瓜 300g

蒜片 3瓣的量

葱花 适量

鸡蛋 1-2个

面粉 约50g

清水或高汤 3小碗

生抽 1汤匙

盐 1/2茶匙

醋 几滴

香油 1茶匙

南瓜疙瘩汤的做法

南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。

鸡蛋打入碗中。

面粉中一点点的加入清水，不断的搅动，最终呈现这样的雪花状面疙瘩。

汤锅中加入色拉油。

将南瓜炒香，让脂溶性维生素溶出。

加入清水3小碗。

加入蒜片。

盖上盖子小火煮5分钟。

开盖加入面疙瘩后迅速搅拌均匀，避免粘连。加入盐和生抽调味。

放入面疙瘩后煮3分钟。

慢慢淋入鸡蛋液。

煮滚再搅动，蛋花会比较完整。

加入麻油和葱花。

最后淋入几滴醋。

美味的南瓜疙瘩汤就可以享用了。

如何做南瓜疙瘩汤一粒一粒的

食材用料

南瓜一段，小麦粉六勺，盐三勺，油一勺，水半碗

做法步骤：

1，南瓜削皮洗净

2，切块

3，我准备六勺小麦粉，大半碗水

4，加一勺盐在面粉中

5，水不要一下子倒进面粉，先倒入少许水，稍稍搅拌面粉

6，然后一边加水一边搅拌面粉

7，面粉拌匀没有颗粒，用筷子提拉面粉团有弹性不掉就好

8，面粉团静置饧一下

9，热锅放入一小勺油，油不用多

10，放入南瓜片翻炒三五下就好

11，加足清水，水一定要多要一下子加足，加锅盖大火烧

12，大火烧开，开盖准备放面疙瘩

13，面疙瘩用勺子沿着碗挖勺尖一段面团

14，把勺子上的面团放入煮沸的南瓜水里

15，边放面疙瘩边用铲子轻轻推动南瓜和面疙瘩，以免粘锅

16，加适量盐尝味

17，大火熬煮，待面疙瘩煮熟，汤稠就好了

南瓜疙瘩汤的做法视频

面疙瘩汤我做的糊状最好吃，准备配菜，土豆，豆腐，胡萝卜，青菜，木耳。

先把豆腐切成小钉在锅里煸炒一，土豆，胡萝卜，木耳，切成小钉，青菜剁碎，。

锅中放油先把这些菜炒一下，断生。盛出来。

拿个大碗搅面疙瘩，大小均匀和炒好的菜丁差不够，锅中开水下面疙瘩煮熟，再把炒好的菜丁放到锅中煮一会。

另起锅热油炝疙瘩汤，调味。这样稀稠合适，色香味俱佳的疙瘩汤就很好吃出