咸豆浆的家常做法(咸豆浆调料配方)

咸豆浆调料配方

1.油条 半根

2.紫菜 少许

3.榨菜 少许

4.小葱 少许

5.虾皮 少许

6.镇江醋 少许

7.生抽 少许

8.盐 少许

9.辣油 少许

10.黄豆 适量

制作步骤：

1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。

2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。

3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。

4.再把半根油条用剪刀剪成小段

5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可。

咸的豆浆怎么做

1、食材;油条2根 榨菜1包 紫菜适量 生抽适量 葱花或香菜适量 盐适量 虾皮适量 香醋适量 香油或辣椒油适量

2、豆浆机做好豆浆，碗中放入紫菜，虾皮，榨菜末

3、倒入半汤匙生抽，半汤匙醋，适量食盐，撕碎油条放入

4、放入香菜末或者葱花，倒入烧热的豆浆

5、见证奇迹的时刻，豆浆遇上醋马上变絮状了，淋入点香油或者辣椒油

6、开吃吧~美味不可挡

咸豆浆怎么做好喝

豆浆会结块凝固，而且这种变化不可逆，即除去盐后不可恢复成液态的豆浆。 原理很简单 学过初高中物理的人都知道，豆浆主要成分是蛋白质，蛋白质遇强酸或强碱或高温或一定浓度的盐将发生不可回复的变性，从而导致蛋白质变性结块凝固。我们日常生活中的咸豆浆就是利用这个原理

咸豆浆加什么调料才好喝

有盐味

蛋白质遇到盐会加速它的凝固，但不会引起蛋白质变质，也不会破坏它的营养成份损坏。

豆制品除了豆浆，大豆腐、干豆腐、豆腐脑、小豆腐等制作过程中都加入了盐，并没有什么不好。

豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

咸豆浆调料配方大全

咸豆浆

准备用料：

1.油条 半根

2.紫菜 少许

3.榨菜 少许

4.小葱 少许

5.虾皮 少许

6.镇江醋 少许

7.生抽 少许

8.盐 少许

9.辣油 少许

10.黄豆 适量

制作步骤：

1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。

2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。

3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。

4.再把半根油条用剪刀剪成小段

5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可

咸豆浆调料配方视频

食材：干黄豆100克；纯净水1000毫升；内酯3克；白糖三勺。

做法:1、干黄豆用清水泡一夜。

2、泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆，如果豆浆机不带过滤功能的话，自己滤掉豆渣。

3、豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，放入豆浆。搅匀，静置30分钟。

4、豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。

5、撒上白糖即可。