油菜木耳肉的做法大全家常菜(油菜木耳炒肉的做法)

油菜木耳炒肉的做法

食材

主料

木耳

100克

鸡蛋

2个

油菜

200克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.把食材洗净备用

2.油菜用水汆一下然后捞出放进冷水盆里备用

3.鸡蛋打散备用

4.起锅把鸡蛋煎制金黄色，把木耳放进去翻炒几下

5.然后放入油菜继续翻炒一分钟，加盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅了!

6.完成 还不错吧

小贴士

油菜事先要用水汆一下 因为鸡蛋和木耳很好熟 青菜不汆一下炒的时间太长口感就不是很好了

油菜炒木耳怎么炒好吃

小油菜炒木耳粉丝放盐即可

油菜木耳炒肉的做法大全

主料

木耳1把

油菜2棵

肉糜50克

辅料

胡萝卜50克

1.木耳泡发好，摘干净。

2.冷水下锅煮开锅

3.捞出。

4.冷水冲洗。

5.油菜洗净。

6.胡萝卜洗净打丝。

7.油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

8.备好肉糜。

9.热锅冷油，油热放小许食盐

10.放肉糜翻炒。

11.肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

12.炒至胡萝卜断生。

13.放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

14.装盘。

油菜木耳炒肉的做法大全窍门

油菜适量，木耳适量，牛肉适量，姜适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量葱适量

1油菜洗干净切段，木耳开水泡法去掉杂质洗干净，牛肉切丝加胡椒粉料酒腌制用淀粉抓匀

2.锅里倒入油加入姜牛肉翻炒加入木耳炒熟，下入油菜加蚝油盐翻炒最后加入葱花

油菜木耳炒肉片的做法大全

芹菜和油菜能一块炒

做法如下

芹菜50g，油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，香菇适量，木耳5g。

1/准备芹菜50g，油，盐，白糖，醋，香菇，木耳各5g。

2/芹菜去根清洗干净，切成小段

3/香菇用清水提前泡去泥沙，清洗干净切成薄片。

4/木耳提前半小时用温水泡发，清洗干净。

5/锅中放入油渣，炸至出油，加入适量的香菇和木耳，翻炒均匀。

6/放入芹菜，大火翻炒均匀，加入适量盐，白糖和醋，翻炒均匀即可出锅。

油菜木耳炒肉的做法窍门

油菜配菜可以根据所烹制菜品的不同，有不同的处理方法：

搭配着油菜炒的配菜：

很多菌菇类比如香菇，木耳，口蘑等等都可以用来炒油菜。也可以配合鸡肉片猪肉片来炒。油菜不用切，只需要用手试一下狮城和别的食材差不多大的，就可以一起做炒菜了。

油菜作为菜的品点缀配菜做法：

选用个头相差不大的油菜，剥掉油菜外面的老菜叶只留菜心，把菜根部分削成一个小的的锥形。然后在水中放点盐和油烧开（这么做可以保持油菜的绿色不发黄）后下入菜心焯水至断生，然后就可以作为配菜了。可以作为东坡肉、红烧肉等菜肴的垫菜，也可以做三鲜汤杂烩汤等烩菜的配料。