糖醋花生米家常做法(糖醋花生米的做法大全窍门)
糖醋花生米的做法大全窍门
【制作材料】:花生米300克、洋葱半个约100克、黄瓜半个约100克、香菜1棵、青辣椒1个
【制作调料】:盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把洋葱洗净后切成小方块、黄瓜切成方丁一般和手指盖大小就可以、香菜洗净切成段、青尖椒切成圈(喜欢辣的可以放,不喜欢的可以不放,其实有点辣味这道菜味道也不错)。然后装一起备用。
【步骤二】:我们取一个小碗,依次放入盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克然后搅拌均匀备用,这里要说明一下,调料的多少可以根据自己的喜好添加,量的多少可以根据自己的口感来调整,喜好甜口和酸的可以多放点糖和醋。
【步骤三】:锅中放油约100克,油可以多放点,这样花生不易糊,然后我们把花生米下锅(花生米要凉油下锅)然后开小火慢慢把花生米炸熟,炸的时候一定要有耐心,不要开大火,否则花生米没熟就糊了。当花生米8-9分熟后赶紧捞出来沥干油备用。
【步骤四】:我们把炸花生米的油倒出来,锅中不要再放油了,然后把我们调好的料汁倒入锅中,开小火,慢慢熬制把汁收浓。
【步骤五】:当料汁收浓用勺子舀起来往下倒,能成溜就可以了,然后把炸好的花生米、洋葱和黄瓜、辣椒还有香菜一起倒里边翻炒均匀,让调料汁均匀的裹在花生米和配菜上就可以出锅装盘了。
糖醋花生米怎样做
原料:红皮花生米。辅料:水淀粉。调料:香菜、白砂糖、蚝油、香醋。做法:1、锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉。2、调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开。
花生仁(炒)适量
辅料
香菜适量
色拉油适量
白砂糖2汤匙
香醋5汤匙
蚝油1汤匙
水淀粉少许
步骤1
锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉
步骤2
调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开
步骤3
在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅
步骤4
待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用
糖醋花生米的做法大全窍门图解
1、将花生米放入油锅中略微炸一下2、洋葱切丁,碗中倒入适量醋,加入白糖搅匀;3、然后放入适量花生米,小米辣和洋葱拌匀即可。
糖醋花生米的做法大全家常菜窍门
/原料
花生米 (300g)
洋葱 (100g)
香菜 50g
酱油 半勺
盐 适量
糖 一勺
醋 1勺
方法1. 放比炒菜多一点的油,放花生米炒,盛出放凉一点备用
方法2. 把洋葱切小丁,香菜切小段,洋葱和香菜放入碗中
方法3. 把花生米,酱油,咸盐,糖,醋倒入,拌匀就OK啦
方法4.美味又好吃的糖醋花生米拌洋葱完成开吃了。
糖醋花生米的做法大全窍门图片
【材料】:花生米300克、洋葱半个约100克、黄瓜半个约100克、香菜1棵、青辣椒1个
【制作调料】:盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克
制作步骤
【步骤一】:把洋葱洗净后切成小方块、黄瓜切成方丁一般和手指盖大小就可以、香菜洗净切成段、青尖椒切成圈后装一起备用。
【步骤二】:小碗放入盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克然后搅拌均匀备用。
【步骤三】:锅中放油约100克,把花生米下锅开小火慢慢炸熟,捞出来沥干油备用。
【步骤四】:把炸花生米的油倒出来,锅中不要再放油了,把调好的料汁倒入锅中开小火慢慢熬制把汁收浓。
【步骤五】:当料汁收浓用勺子舀起来往下倒,把炸好的花生米、洋葱和黄瓜、辣椒、香菜一起倒里边翻炒均匀,让调料汁均匀的裹在花生米和配菜上,即可出锅装盘
糖醋花生米的家常做法
原料:
红皮花生米、香菜、白砂糖、蚝油、香醋、水淀粉。
步骤:
1/4
锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉;
2/4
调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开;
3/4
在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅;
4/4
待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用。
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