东北的风味美食作文(东北的风味美食作文450字)

一、大同风味美食作文250字？

俗话说:“民以食为天 ”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。

　　北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。

　　就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的`面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。

　　最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。

　　如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!

二、东北冬天的美食的作文？

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！

一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

三、东北美食作文80字？

东北美食丰富多彩。东北地区因其独特的气候条件和地理环境，形成了特色鲜明的美食文化。同时，东北人民勤劳好客，对美食的热爱也是不可忽视的原因。东北美食包括了炖、煮、炒、糖醋、卤汁等多种烹调方式，其中以锅包肉、小炒肉、东北酸菜、东北大板、马蹄糕等为代表，味道鲜美、独特风味。除了上述提到的东北美食，东北地区还有很多其他的美食，例如黑龙江的红肘、鸡枞菌、辽宁的鱼翅羹、辣白菜炒豆腐皮等等。这些美食都是可以代表东北的独特风味，吸引着各地人们前来品尝。同时，东北的美食还涵盖了多种饮食文化，例如东北人热爱喝酒，常常在一起聚会、饮食，这也是一种东北的文化特色。

四、东北的风味食品？

东北的红肠，小肚，秋林，食品公司的，面包，酒心糖，都是东北的，风味食品，还有沈阳的，不老林糖

五、描写风味美食的词语？

海错江瑶：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美,俗称江瑶柱.泛指美味佳肴。

殊滋异味:奇异的滋味.指美味佳肴.

齿甘乘肥:食美味,骑骏马。形容生活豪奢。

六、《东北的美食》初三作文800字？

东北的美食——饺子

提起我的家乡xx，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！

要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。

我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。

你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！

七、东北特色美食的作文400字？

小鸡炖蘑菇

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。我在饭桌前盯着今天佳肴的主角一小鸡炖蘑菇。

越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓昋扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下就有很多汁流岀来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

八、东北的美食？

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。

1、烤冷面

烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味，这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的很独特，而且价格也很实惠。

2、饺子

把饺子排在东北美食的第一名，觉得是理所应当，毕竟饺子是主食之一，而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的，当然东北饺子的寓意也很好，就是饺子就酒越喝越有。

3、锅包肉

提到东北美食，全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁，肉片外酥里嫩，香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人，挑战你舌尖上的味蕾。

4、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了，它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，大家可想而知它的味道是多么的鲜美，软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤，吃完一碗简直是绝了。

5、东北撸串

在东北，烧烤不叫烧烤，豆角撸串，只有正宗的东北撸串才是有灵魂的烧烤，无论从底料还是烤制时间，种类还是口感，都是一绝。

九、湛江有哪些风味美食？

湛江的海产品十分的丰富，那里的美食很多也都和海鲜有关系，是人们品尝海鲜，和购买海鲜的理想之地。

除了海鲜外，湛江还有许多美味的食物，如:白切鸡、猪脚姜、炸香蕉、虾饼、辣鸡粉、煎堆、牛角包、鱼蛋、猪笼饼……走进美丽的湛江，去品尝那里的特色美食 。

十、东北的冬天里最难忘的美食小作文？

上次我讲了西北美食，这次就移步东北，聊聊我家乡的特产吧。东北包括黑龙江、吉林、辽宁三省，大家都形容这里是白山黑水、林海雪原。这里有山有水有平原，山上有千年人参，水里有大马哈鱼，平原上有大豆、高粱和土豆。我发现，我最喜欢的动画片《熊出没》，也是以东北为背景的!

好了，言归正传——东北美食主要为三种，有肉类、蔬菜和蘑菇;而且，东北还富产人参、鹿茸、榛子等山珍;——当然，还有最出名的“酸菜”!我奶奶做的酸菜最好吃了，每到过年的时候，奶奶家里总是坐满了亲朋好友，还有好多奶奶以前的同事，为的就是能吃到奶奶亲手腌的酸菜。我觉得酸菜的味道香香的、酸酸的、口感软软的，特别独特。奶奶做酸菜什么花样都会做，最拿手的就是酸菜饺子和酸菜排骨。

奶奶家在天津，但她有一个特别大的水缸，专门用来腌酸菜。我很小的时候，妈妈还会担心我栽进去爬不出来，需要“司马光砸缸”救援一下呢。好在，我从没掉进去过，倒是奶奶的酸菜每年都会生产很多!

一到冬天，奶奶就开始忙着积酸菜。她把大白菜剥皮洗净，一层层码在大缸中，每层之间撒上盐。最后注满清水，压上一块大石头，盖上盖，就等着一个月之后大功告成了。奶奶说，她也是跟我的太奶奶学会腌制酸菜的，因为东北的冬天很漫长，酸菜是那个时候最主要的蔬菜来源。

酸菜的做法很多，我和爸爸最喜欢吃的就是酸菜白肉了。爸爸还有独家烹调秘籍呢!他先是切酸菜，把酸菜外边的大叶掰下，用手压住菜帮，用刀片开菜帮，再把菜叶平着撕成两片，再用刀切成细丝。五花肉也切成薄片。开火后，先炒再炖，制作方便，吃起来也很美味。爸爸说，他最大的绝招就是，最后还要加味精，哈哈，真的很好吃!

酸菜在东北人心中具有不可替代的地位，我们打骨子里喜欢，可以说酸菜是一种味道的传承。我的二爷爷他们在上海定居很多年，可是每年都还会想念这个味道。我发现大多数人第一次吃酸菜，其实并不喜欢它。比如我妈妈，她平时可是从来不吃猪肉的。但在每年春节，她还是会大快朵颐，对酸菜排骨也是赞不绝口呢!她说，她爱吃酸菜是因为她爱爸爸，就连带着也爱吃他喜欢的食物哦。我觉得这个理由好肉麻啊，哈哈。

其实我也有个小秘密，我爱吃酸菜，不仅因为我是爷爷家的小小东北人;也不仅因为我和妈妈一样爱着爸爸、也爱他的口味;更是因为，这是奶奶亲手积的酸菜，爸爸还有烹饪酸菜的秘籍。

这可是我们家独一无二的“传家菜”，我怎能不爱呢?