东北的家乡小吃有什么(东北的家乡小吃有什么特色)

一、东北小吃大全,东北有什么小吃？

东北小吃 1、春饼，散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。再配上爱吃的小菜，加上东北味十足的熏肉等，真是人生一大美味。 另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。 2、杀猪菜， 杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。 3、东北饺子北方味。 东北饺子选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，其独到之处是调馅和制皮。 4、列巴：列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，其味道是甜中有酸，外焦里软。 5、红肠：可以直接吃的。拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。 6、干肠：干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。 7、松仁小肚：采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 8、糖葫芦：这里的糖葫芦是将红果锤扁了的。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦，多棒！ 9、锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。 10、地三鲜：把土豆、茄子、辣椒炒在一起，这可是地地道道的东北菜。虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。 11、李连贵熏肉大饼, 李连贵熏肉大饼始创于1842年，距今已有140多年的历史。皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。 12、酱骨头：又名“大骨棒”，其实不是一种东西，但是由于很多饭店把它们列在一处，所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨，就是原来说的大排，最有名的是吴记酱骨头炖菜馆，酱骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感，活活。 13、朝鲜冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。 14、 长春蹄花丝。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。 15、老边饺子。至今已有170年的悠久历史,生产的 老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。 16、马家烧麦。马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。 17、老山记海城馅饼。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 18、兴隆轩饺子 兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴（辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜）,并推出饺子系列（10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺）,工艺传统独特,手工精心制作,特点是皮薄,肚饱,鲜香味美,浓郁不腻,松散易嚼,清爽可口,造型美观,以其独特的风格独树一帜 19、杨家吊炉饼、鸡蛋糕。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。 20、得莫利炖活鱼。把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放。

二、东北家乡的绿色蔬菜有什么？

东北地区土地肥沃，盛产各种各样的山珍野味，尤其是一些山野菜，更是深受人们的喜爱。野菜这种东西，在过去只有一些饿肚子的人才会吃，而到了当代，发生了极大的反转，地位极低的山野菜摇身一变，变成了人们生活中必不可少的美食了。这是因为山野菜都是一些无农药无化肥的野生绿色蔬菜，在这个健康为上的社会，这些山野菜自然成为人们最欢迎的美食了。

三、东北有什么特色小吃？

东北的特色小吃可是太多，馄饨起源于东北，是特色之一。冷面也是东北的特色小吃。夏季吃冷面，胃肠清爽热暑全消。面丝非常劲道，黄瓜丝，煮熟的鹌鹑蛋，加上细细的瘦肉丝，凉凉的冰水加上酱汁水泡上吃一碗，那真是个爽，越热的天吃冷面越解暑。

四、东北家乡文案？

东北的风景名胜中最美的就要数千⼭了，它在富饶的辽东半岛上就像⼀颗璀璨的明珠，这⾥⼭峦秀美，景⾊迷⼈，有着⽆数的美丽传说和历史典故，这⾥的景⾊如此迷⼈，令⼈流连往返。美丽的家乡我的家乡在东北，都说东北是冬的世界，我可不这么认为，东北也是四季分明的。

五、东北辽宁家乡特产有那些？

　　我的家乡在东北，东北有三个省，分别为辽宁省、吉林省、黑龙江省。　　先说说辽宁省的特产吧。　　辽宁的水果品种很多。有辽东的苹果，大连、营口的国光苹果;辽西绥中的白梨，吃上一口酸里带甜，味道可口;还有大连的黄金桃，看上去红彤彤的，样子像是一个大圆球，咬上一口香甜无比!辽宁的海产品也是很不错呢!　　再说说吉林的东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王，深受人们喜爱;辉南的鹿茸最有名，可强筋健骨;貂皮轻柔结实，毛绒丰厚，可以制作精美保暖的时装。　　黑龙江的特产也有很多。　　乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇(有猴头菇、榛蘑等60多种食用蘑菇)，黑木耳、松子、山野菜及虎骨、大庆、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、五大连池矿泉水、哈尔滨红肠等也是黑龙江的特产。　　看，我的家乡特产丰富吧!

六、家乡的小吃简笔画？

工具笔和纸。方法：1先画在一个圆角矩形。2.内部画上一条弧线勾勒，显得有立体感。按照步骤一二画上另外一个臭豆腐。继续画上剩下的臭豆腐轮廓。（一共画四个）然后我们画上两个椭圆作为圆盘。最后我们涂上颜色就完成了。用红色画上汤汁。一副美食就这样完成了。

七、家乡的小吃怎么画？

家乡的小吃，比如说你家乡的小吃是什么糕点的话也可以画一个盘子，然后上面画出这个糕点的形状啊颜色，还有的，比如说家乡的小吃是臭豆腐啊！

糖油粑粑，就可以把这个臭豆腐是黑色的，上面撒了一点辣椒粉，大蒜，都体现出来，糖油粑粑是一串串的，炸出来是金黄色的，上面还有芝麻

八、家乡小吃的经典句子？

1、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

　　2、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

　　3、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！

　　4、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

　　5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

　　6、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

　　7、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

　　8、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。

　　9、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

　　10、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！

　　11、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

　　12、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。

九、莆田家乡的小吃？

      莆田十大名小吃，有莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉、兴化红团、西天尾扁食、枫亭糕、莆田焖饭、仙游套肠、新县方糕等莆田著名小吃，其中，莆田卤面被评为“中国地域十大名小吃”“福建十大名小吃”。

十、关于家乡的童谣东北？

东北儿歌童谣经典篇

　　《拉大锯》

　　拉大锯，拉大锯，姥姥家门口唱大戏。

　　接姑娘，唤女婿，小外甥也要去。姥姥煮个鸭蛋屁，煮也煮不熟。

　　烧也烧不热，气的小外甥直冒油。

　　《小姑娘蛋儿》

　　小姑娘蛋儿，梳俩辫儿，抹红脸蛋儿;

　　上井沿儿，打出溜滑，摔屁股蛋儿，回家抹点二百二儿(红药水)。

　　《大班长》

　　大班长，假积极，脑瓜顶个西瓜皮，

　　西瓜皮两半儿了，大班长掉蛋了。

　　《李向阳》

　　学李向阳，坚决不投降，敌人来抓我，赶快跳大墙，大墙不好跳，我就钻地道，

　　地道有枪子而，专打小日本儿!

　　《大雨哗哗下》

　　大雨哗哗下，北京来电话，让我去当兵，我还没长大!

　　《老师快放学》

　　老师老师快放学，我家煮的挂面条，

　　一家一碗零一勺，回去晚了捞不着。

　　《蛤蟆》

　　蛤蟆蛤蟆气鼓，气到八月十五，八月十五杀猪，蛤蟆气的直哭。

　　《江姐》

　　江姐江姐好江姐，你为人民洒鲜血。叛徒走狗甫志高，你是人民的大坏包。

　　《编花篮》

　　编、编、编花篮，花篮里面有小孩，小孩的名字叫秀兰。蹲下、起来。

　　《十二打点》

　　十二打点响叮铛，战斗英雄黄继光，董存瑞、邱少云，他们牺牲为人民。

东北儿歌童谣精选篇

　　《猴皮筋，我会跳》

　　猴皮筋，我会跳，三反五反我知道。反贪污，反浪费，官僚主义也反对。

　　《一朵红花》

　　一朵红花红又红，刘胡兰姐姐是英雄，出生入死闹革命，生的伟大，死的光荣。

　　《哆啦哆嗦嗦咪啦嗦》

　　哆啦哆嗦嗦咪啦嗦，钢笔水儿、哗啦啦，我和姐姐摘棉花。姐姐摘了二两半，我刚摘了一小把。教师夸我好宝宝。宝宝闹，妈妈累，爸爸说我是累赘。我不哭，我不闹，爸爸送我上学校。不打架，团结好。

　　《小小子儿》

　　小小子儿，坐门墩儿，哭着叫着要媳妇。要媳妇儿干什么?点灯说话儿，吹灯做伴儿，到明儿早晨梳小辫儿。

　　《太阳公公》

　　太阳公公起得早，他怕宝宝睡懒觉，爬上窗口瞧一瞧，咦，宝宝不见了!宝宝正在院子里，一二三四做早操，太阳公公眯眯笑，夸我是个好宝宝。

　　《小小手》

　　我有一只小小手，一只左来一只右。小小手，小小手，一共十个手指手。我有一只小小手，能洗脸来能漱口，会穿衣，会梳头，自己事情自己做。

　　《小板凳儿》

　　小板凳儿，四条腿儿，我给奶奶嗑瓜子儿。奶奶说我嗑得香，我给奶奶熬鸡汤。奶奶说我没搁油，我给奶奶磕个头。奶奶嫌我嗑的慢，我给奶奶煮鸡蛋。

东北儿歌童谣最新篇

　　《剪指甲》

　　小剪刀，手里拿，咔嚓咔嚓剪指甲，饭前便后要洗手，黑泥细菌藏不下，讲究卫生保健康，学劳动顶呱呱。

　　《马莲花》

　　莲花呀马莲花，风吹雨打都不怕，勤劳人民在说话，请你马上就开花。

　　《逗逗飞》

　　逗逗飞，逗逗飞，喜鹊老鸹一大堆。(注：此歌谣在辽阳的说法是：逗逗飞，逗逗飞，小孩拉屎一大堆。)

　　《跟我学》

　　跟我学，长白毛。白毛老，吃青草。青草青，长大疔。大疔大，穿白褂。白褂白，今天死了明天埋。

　　《斗簸谣》

　　一斗穷，二斗富，三斗四斗开当铺，五斗六斗背花篓，七斗八斗绕街走，九斗一簸，到老稳坐。

　　《摸摸毛儿》

　　摸摸毛儿，吓不着。摸摸耳，吓一会儿。摸摸手，魂儿不走。

　　《小耗子》

　　小耗子，上灯台，偷油吃，下不来，急里骨碌滚下来。

　　《小白兔》

　　小白兔，白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。

　　《气蛤蟆(青蛙)》

　　蛤蟆蛤蟆气鼓，一气气到八月十五。八月十五杀猪，气的蛤蟆直哭。

　　《小燕子》

　　小燕子，穿花衣，年年春天来这里，我问燕子为啥来，燕子说，这里的春天最美丽。

　　瓜皮两半儿了，大班长掉蛋了。