东北家乡小吃有哪些品牌店(东北家乡小吃有哪些品牌店铺)

一、东北小吃大全,东北有什么小吃？

东北小吃 1、春饼，散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。再配上爱吃的小菜，加上东北味十足的熏肉等，真是人生一大美味。 另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。 2、杀猪菜， 杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。 3、东北饺子北方味。 东北饺子选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，其独到之处是调馅和制皮。 4、列巴：列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，其味道是甜中有酸，外焦里软。 5、红肠：可以直接吃的。拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。 6、干肠：干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。 7、松仁小肚：采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 8、糖葫芦：这里的糖葫芦是将红果锤扁了的。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦，多棒！ 9、锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。 10、地三鲜：把土豆、茄子、辣椒炒在一起，这可是地地道道的东北菜。虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。 11、李连贵熏肉大饼, 李连贵熏肉大饼始创于1842年，距今已有140多年的历史。皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。 12、酱骨头：又名“大骨棒”，其实不是一种东西，但是由于很多饭店把它们列在一处，所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨，就是原来说的大排，最有名的是吴记酱骨头炖菜馆，酱骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感，活活。 13、朝鲜冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。 14、 长春蹄花丝。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。 15、老边饺子。至今已有170年的悠久历史,生产的 老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。 16、马家烧麦。马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。 17、老山记海城馅饼。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 18、兴隆轩饺子 兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴（辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜）,并推出饺子系列（10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺）,工艺传统独特,手工精心制作,特点是皮薄,肚饱,鲜香味美,浓郁不腻,松散易嚼,清爽可口,造型美观,以其独特的风格独树一帜 19、杨家吊炉饼、鸡蛋糕。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。 20、得莫利炖活鱼。把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放。

二、东北家乡的风景与名胜有哪些？

东北的风景名胜区数不胜数，我来列举一下东北的十大风景名胜区，排行第一的便是沈阳的故宫.东陵.北陵，其次是吉林雾凇，再就是齐齐哈尔扎龙自然保护区，依次往下排就是非常惬意的天池，位于长白山之上、还有哈尔滨的独特魅力风景，著名的五大莲池风景秀丽、本溪水洞、呼伦贝尔大草原等。

当然还有很多风景名胜区，比如风景如画的松花湖、壮观的官马溶洞、原始的树木众多，绿意盎然的大兴安岭，非常惬意。

三、东北奶粉有哪些品牌？

飞鹤、完达山、大庆、松花江、鞍达，这些都是东北地区非常不错的品牌。飞鹤奶粉不用说了，中央台都有广告；完达山也卖到了全国各地，而且三聚氰胺事件、皮鞋酸奶事件中，这是为数不多的所有产品都合格的乳品品牌；大庆和松花江主打的是老式甜奶粉，是50年的老味道，奶香浓郁，味道是水解版的大白兔奶糖；

四、杭州还能开家乡小吃店吗？

在杭州开小吃店，一般只要你有特色，又是在旺区的话，还是可以的。因为杭州人会掀起一股杭儿风。只要你够特色一定生意爆好！在杭州开店要满足必要的条件。杭州房租不便宜，当然也要看你选择的地段而定了。

你想要开正规的小吃店，当然要走正规路啦，什么卫生许可证啦！消防安全啦 ！样样不能少。

五、糖水店的小吃有哪些？

糖水店的小吃有杨枝甘露、芝麻糊、地瓜糖水。

以下是这三款小吃的详细介绍。

1、杨枝甘露

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

2、芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料，还有其它功效。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。

3、地瓜糖水

地瓜糖水是一道美味可口的甜点，属于广式糖水。润胃，养颜，四季皆宜。将红薯去皮，切3厘米见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。

六、福建小吃连锁有哪些品牌？

居前十的有：聚春园、令狐冲、醉得意、淳百味、周麻婆、雍和会、萨贝尔、凡塔斯、盛世经典牛排、五洲佳豪等，上榜福州餐饮连锁十大品牌榜单和著名福州餐饮连锁品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌，排名不分先后。

七、品牌小吃店取名？

一、突出主打小吃种类或者原料

一个优秀的有特色的小吃店名一定会在名字中突出一到两点相关的重要信息。无论是“蟹”、“锅贴”、“丸子”还是“钵饭”、“兔”，都是特点，可以针对性地吸引喜欢该口味、该食材所制的食物的顾客，也便于没有吃过的人知道店铺的经营内容。一家店的店铺名中没有任何相关的讯息透露出来，大家只会不明所以，店会白白丢失掉许多客人。

二、.突出独特的口味

除了种类，或者主打的食材原料，还可以在店名中展现独特的口味，部分客人是只要味道对了，不论用什么做的他都会喜欢。例如在名字中使用“酸辣”“甜辣”“麻辣”等字进行口味区分，便于中意特定味道的消费者进行区分，也便于形成自己独特的竞争优势。上文推荐的“百香小丸子”也有使用这个技巧，以嗅觉信息激发品尝欲望，是饮食行业常见的取名原则。

三、以方言取店名

这个取名方法在上面没有使用，但也是小吃行业中常会用到的技巧，可以给人以亲切感。试想一下若你在北京开了一家长沙口味的特色小吃店，并且是以长沙方言取的，例如“恰小龙虾咯”，会让身处北京的长沙人倍感亲切，更有归属感和情怀，自然更倾向于选择这家店进行消费。这是一个打感情牌的方式，有利于大家一边交朋友一边做生意。

八、东北大米有哪些品牌？

东北大米有长粒香，稻花香，小町米、五常大米、五常香米这几个牌子最好吃，因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。下面介绍一下这几个品牌的大米。

1、长粒香米 长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。 其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。

2、五常稻花香大米 五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

3、小町米 米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。

4、五常大米 黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。 由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

5、五常香米 是黑龙江省五常市出产的大米，被认为是最好的国产大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。早在多年前，就成为北方地区人民饭桌上的主食。 选购要点 1、看硬度 大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。 2、看腹白 大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。 3、看黄粒 米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。 来源：--东北大米

九、常熟有哪些小吃店？

1、麻布牛排馆

2、芳芳烧烤

3、徐氏炒面馆

4、豪客来

5、沈记羊庄

6、常熟老字号梅花糕

7、常吉兴面馆

8、王四面馆

9、王四叫化鸡

10、东乡一品锅

十、东北辽宁家乡特产有那些？

　　我的家乡在东北，东北有三个省，分别为辽宁省、吉林省、黑龙江省。　　先说说辽宁省的特产吧。　　辽宁的水果品种很多。有辽东的苹果，大连、营口的国光苹果;辽西绥中的白梨，吃上一口酸里带甜，味道可口;还有大连的黄金桃，看上去红彤彤的，样子像是一个大圆球，咬上一口香甜无比!辽宁的海产品也是很不错呢!　　再说说吉林的东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王，深受人们喜爱;辉南的鹿茸最有名，可强筋健骨;貂皮轻柔结实，毛绒丰厚，可以制作精美保暖的时装。　　黑龙江的特产也有很多。　　乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇(有猴头菇、榛蘑等60多种食用蘑菇)，黑木耳、松子、山野菜及虎骨、大庆、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、五大连池矿泉水、哈尔滨红肠等也是黑龙江的特产。　　看，我的家乡特产丰富吧!