东北家常菜谱大全集(东北家常菜谱大全集图片)

一、河南家常便饭菜谱大全集？

第一种：大锅菜，在河南无论是办喜事还是办丧事，都会卤一锅菜宴请宾客。食材丰富主要有油炸豆腐，腐竹，木耳，白菜，粉条，五花肉等。味道好，营养丰盛。

第二种：甜面叶。河南人一到夏天的时候，因为天气炎热，经常没有食欲，所以就会做这种甜面叶，汤和面一起吃，再配点小咸菜，味道一级棒。

第三种：芝麻叶面条，芝麻浑身都是宝，芝麻子可以榨油，也可当调味品，芝麻叶晒干后做芝麻叶面条，虽然颜值不高但味道好的很。

第四种：蒸卤面。河南人非常喜欢吃面条，炒一大锅菜，把面条蒸至五分熟，然后和炒的菜一起一拌一拌在蒸15分钟左右即可出锅。面条软嫩劲道。这些都是河南的家常便饭。

二、东北家常菜菜谱做法大全？

地道的东北家常菜之土豆烧牛腩作法：

　　1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出;牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。

　　2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。 3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。

三、东北炖菜的家常做法大全集？

1、准备芸豆500克、土豆100克、猪肉200克、东北大酱50克、酱油50克、大蒜5克、油适量。

2、把芸豆摘干净，弄成一段一段的洗干净备用，土豆打完皮切小块备用。3、油烧热，放葱花，东北大酱，下芸豆炒2分钟，放一汤匙酱油。

4、添水不要莫过菜，小火放土豆，大约炖15分钟，炖菜收汁芸豆熟透就好了。

四、东北家常菜青菜菜谱大全？

材料

主料：青菜心500克。大金钩30克。料酒15克，胡椒粉2克，猪化油50克，葱，姜各10克，鸡汤300克，盐2克⑽毒?克，豆粉10克，鸡化油10克。

做法

1、青菜心去皮筋，洗净沥干，入沸水锅汆至断生，捞出入凉水内漂凉后，捞出轻轻挤出水分，改成牙瓣。

2、金钩洗净，放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。

3、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约100℃），下葱节、姜片稍炒，掺鸡汤烧沸后，拣去姜、葱，下盐、胡椒粉、料酒、味精。

4、金钩、青菜心烧至熟透入味时，先捞起菜心整齐地摆于盘内，

5、将金钩捞起放在上面。

6、锅内下水豆粉勾二流芡，放鸡化油和匀，起锅淋于菜心上即成。

五、东北辣椒末的家常做法大全集？

东北辣椒末的做法:

步骤1、将红辣椒洗净，淋干水份

步骤2、一头蒜扒好备用

步骤3、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉

步骤4、将蒜切末与辣椒混合抓匀

步骤5、将梨先切片再切末

步骤6将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀

步骤7、装入罐中

步骤8、完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃

六、东北酱香鱼的家常做法大全集？

东北酱香鱼的家常做法:

材料:黑鱼一条、鸡蛋一个、姜一块、葱一段、蒜五瓣、洋葱半个

1. 鱼清洗整理好，沥水切片，放适量蛋清，少许盐，生抽，生粉，料酒拌匀

2.洋葱切块、姜切片、葱切段、大蒜切蒜花

3. 锅中放适量油，下葱段姜片，下洋葱拌炒

4. 下鱼片，两面煎到鱼肉变色，放适量海鲜酱，不用拌炒，晃下锅子，拌匀海鲜酱 5. 放适量盐，少许料酒，盖上锅盖焖煮五分钟，鱼块入味

5. 出锅前撒少许蒜花即可

七、东北过66大寿菜谱？

酸辣大白菜 ，大粉条炖冻豆腐 ，杏包菇烩大白菜

八、东北饼菜谱？

1/6 用65-80度的水将面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，饧面10分钟。

2/6 将面团擀成薄饼，均匀抹上植物油，洒上少量食盐。

3/6 将2中的饼卷起，分成几段，双手反向旋转将面团在一起。

4/6 将团好的面剂擀成圆饼。

5/6 锅内放油，小火烙制。

6/6 烙至两面金黄即可。外酥里嫩。

九、东北春节菜谱？

【家常炖鱼】东北年夜饭必备菜肴，寓意：年年有余，这道菜只有在家做的味道正宗，家常炖鱼，是东北做鱼的家常做法，是常用的家庭做法，和红烧鱼不同，汤汁不勾芡，用小火慢炖，把鱼的胶质炖出来，汤汁变得黏稠，菜肴色泽深红，鱼肉鲜嫩适口，特别入味，做法简单，既是佐酒佳肴，又是一道下饭菜。

【蒜泥肘子】把肘子加上调料烀熟，或者把肘子酱熟，再切成片，配上蒜酱蘸食，肘子熟烂，肥瘦相间，吃着肥而不腻，可以提前烀好，等到除夕蒸一下，就能上桌享受美味了。

【炖排骨】把排骨炖制而成，和红烧做法不同，不用勾芡，排骨炖好后，保留一些汤汁，炖得骨肉分离，吃着软烂入味，不柴不腻。

【酱猪手】酱猪手，好吃又简单，色香味俱全，颜色红润，看着就有食欲，酥烂香醇，吃着不腻，色浓味厚。

【酱牛肉】一道大家都喜欢吃的下酒硬菜，用牛腱子酱制而成，酱香味浓，牛肉紧致，肌肉中的牛筋色黄而透明，切片不散。

【扣肉】把五花肉烀熟，再切成片，肉皮朝下，码在小盆内，把调料炒好，加上汁，浇在五花肉上，放蒸锅里蒸至熟烂，扣在盘内，把蒸肉的汁勾芡，搅在五花肉上，吃着软烂入味，肥而不腻，非常入味。

【盐水虾】这道菜做法简单，把锅内水烧开，加入盐，葱，姜，下入大虾煮熟就可以了。味道鲜美，原汁原味。

【拼盘】用红肠，干肠，小肚或者卤猪肝等，切好后，拼成一盘，都是下酒好菜。

【家常凉菜】年夜饭少不了的一道家常凉菜，用黄瓜丝、拉皮、干豆腐丝、白菜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，加上用肉丝炒的肉冒，一起拌制而成，酸、甜、微辣、微咸，口感脆嫩，吃着清爽开胃，还能解酒。

十、东北笑话全集？

孩子问：啥是勇敢？爹：唬呗！

孩子问：啥是温柔？爹：贱呗！

孩子问：啥是老实？爹：熊呗！

孩子问：啥是积极？爹：得瑟呗！

孩子问：啥是丢脸？爹：嗑碜呗！

孩子：“这些我咋听不懂？”

爹：你“二呗”。

２

孩子问：啥是鲁莽？爹：飚呗！

孩子问：啥是强壮？爹：膀呗！

孩子问：啥是软弱？爹：面呗！

孩子问：啥是节俭？爹：抠呗！

孩子问：啥是浪费？爹：造呗！

孩子问：啥是诬蔑？爹：埋汰呗！

孩子问：什么是丢人？爹：掉价呗！

孩子：“这回我一听全懂了！”

爹：“装呗”。

３

　　小时候曾经训过一条小狗，想让它能捡飞盘，无奈没有合适的道具，于是用鞋子充当，理想很美好，现实很苦恼，因为我成功的培养出一只附近臭名远扬的“偷鞋大盗”……唯一庆幸的是它没有用来磨牙。

４

　　手里拿着哈佛大学通知书，激动得泪水早已模糊了我的双眼……终于实现了心中多年的梦想——可以在朋友圈做代购了！

５

　　半夜突然坏肚子起来上厕所，刚坐上马桶，感觉不对，要吐！于是转过身往马桶里吐，结果一使劲把屎拉到地上了！赶紧转过身把剩下的拉到马桶里，结果被屎一熏，又吐了！这时老公进来一看，问我道：“这屎是你吐的？！”

６

　　今天早上上班，出门的时候看到一只狗在楼梯口挠痒痒，突然自己就掉下去了，关键是这货跳起来就冲我狂叫，我去，我离你还有好几米呢，大早上就遇到碰瓷儿的

７

　　昨天中午有个男同事外出，没把手机带走。他老婆不停地打电话来。午睡的女同事被吵烦了，拿过手机大吼:"我们在睡觉,你烦不烦！”结果，那位男同事今天到现在都没来上班！

８

　　有一孩子问妈妈：当年你为什么嫁给爸爸呀？

　　妈妈说: “当年妈眼睛瞎了，才嫁给你爸！” 孩子又问爸爸: 咱家怎么这么穷啊？

爸爸说: “咱们家的钱都给你妈治眼睛了！”

９

　　饭店里人特别多，一对年轻情侣实在找不到地方了，就和我拼桌，坐在我对面。说实话那女的长得真挺漂亮，我就多看了两眼，结果被那个男的发现了，他啪嚓一下往桌子上放了一个大众的车钥匙想嚇我，我仔细一看，我去，辉腾……

　　我啪嚓往桌子上放了个玛莎拉蒂的车钥匙，啪嚓，啪嚓，布加迪、劳斯莱斯，好几个车钥匙我都摔桌子上了，那男的领着女的灰溜溜的走了……真是的，你跟我一个配钥匙的装什么装！

１０

今天惹祸了。

办公室的鱼缸里养了几只透明的小虾，领导带着眼镜看半天，问我养的什么。

我说：“虾啊！”

领导一愣，走了......

我也楞了，赶紧大声地解释：“虾啊领导！领导虾啊！领导真是虾！！是真虾啊！！”

１１