东北老家菜名字大全(东北老家菜名字大全图片)

一、东北犬名字大全？

一、狼青犬

或许连曾经培育它们的主人都没有想到，现在狼青犬居然会这么出名。狼青犬并不是由专业机构培育而成的，它们是犬类爱好者，不断用优秀狼种犬选育出来的。它们在体型上跟狼种犬非常相似，而且有着非常明显的本土化特征。狼青犬有着黄褐色或者是深褐色的眼睛，尾巴长而且粗。现在人们能够看到的是铁青或者草黄狼青犬多一点，其中青白色的狼青犬并不常见。像狼青犬这么容易驯服的狼犬并不多，很多狼犬爱好者喜欢让它来看家护院。

二、黑狼犬

可能说黑狼犬这个名字，很多养狗的主人都不太清楚。但相信一说墨界黑狼、中华黑狼这两个名字，基本上都知道了。全身乌黑的黑狼犬，不仅颜值高，而且工作能力也非常低强。养过黑狼犬的主人，大概都明白这种狗狗总是会耍一些小聪明，而且相对来说领地意识都会强上不少。令人感到意外的是，尽管黑狼犬对待陌生人非常的警惕，但遇到老人或者小孩的时候，它们又非常的温顺。面对比较极端的环境，黑狼犬是能够适应并且很好的生存下去的。毕竟它们超强的嗅觉以及记忆力，很多狼犬都无法做到。

三、冀中黑熊犬

这种狼犬可以说是非常的奇特，它们是随着游牧民族一起来到北方的。在游牧民族进行迁徙的时候，黑熊犬就被留了下来。尽管环境非常的恶劣，但是它们依旧顽强地生存了下来。说起黑狼犬的形成，最有趣的便是说它们是由草原黑熊哺乳长大的。在幼犬被黑熊发现以后，经过长年的哺乳，有了熊的特征。后来经过不断的挑选，人们将性情温顺的黑熊犬留了下来。可惜的是，现存的纯种黑熊犬，仅仅只有数千只了。黑熊犬在保护牲畜方面，能力是非常强的。只是纯种的黑狼犬，现在基本上都看不到了。

东北地区气候比较寒冷，能够适应环境的狼狗也有很多。只是这三种狼犬一直都是当地人的最爱，最多的时候家家户户都想养上一只。只是现在纯种的狼犬并不多，而且价格比较昂贵。所以真正能够养好它们的主人就不多了，毕竟狼狗跟其它的狗狗还是有区别，需要一定的训练意识或者方法。

二、东北歌手组合名字大全？

2007年总决赛六强出现了四位:朱杰、杨光、1860组合、尹航,2008年年度总冠军:玖月奇迹组合、金美儿、张羽全是东北歌手。亚军马广福也是。2009年年度总亚军:关健,

第七名:舞步蛇,2014年第一月:杨帆,第十月:鸽声嘹亮也是。

三、东北烧烤名字大全个性？

电力十足，火力全开，汁味烧烤，伯邑烤，石器时代，金炉烤肉，烤工记，嘉缘烧烤，韩尚宫烧烤，松涛烧烤，天香烧烤，爱烤吧，烤闻美，美味情缘，火烧火燎，主烤官烧烤，原始人烧烤店，五洲烧烤，烟熏火燎，常来聚烧烤，神木炭烧，大草原烧烤店，火焰山，尚宫烧烤，流行前线烤吧，思源烤肉店。

四、东北饺子楼名字大全？

百娇饺子王 小福子饺子馆合家欢东北饺子馆东北大院东北大馅关东大院关东大馅松花湖饺子 福香门第福滋味福滋福味福筷子福满堂福临门回味东北饺子馆 东北福大门关东福大门东北好客来饺子馆满口福东北饺子馆 东北自家人饺子馆北大仓饺子馆 东北一家饺子馆东北嫂子水饺店 

五、东北烟花名字大全？

麻雷子，一般长2寸，直径4、5分粗的大炮仗，用草纸裹成，每层草纸之间均加缠麻皮，并将顶端扎紧外面包上红纸。

点着之后，爆声如雷。二踢脚，俗称：二踢子、双响儿。一般为草纸卷成，约4寸高，直径7、8分粗的大炮仗，顶端以秫秸皮扎紧，外边裹上红纸，点着时，在地上一响蹦起来，到天空再响一声。其他一种是由牛皮纸卷成4寸高，直径5分的大炮仗，外面不包红纸

六、东北炝菜的做法大全？

东北大拉皮

这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。

老虎菜

这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆，又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了。

五彩凉拌菜

时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等，上菜时，每种颜色的细丝放一堆，在盘子上围成一圈，十分的漂亮，中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了，这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料，总是一个大盘子，十分有东北菜的特色。

黄瓜凉菜

黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”，拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜。除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌，比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等，味道很是特别。

凉菜的品种真是不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜，常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后，捏干水分，放上葱花和香菜，很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜。

七、东北冒菜的做法大全？

主料

土豆330克，花菜155克，新鲜香菇70克，鸭血195克，小鱼丸1包，菌菇肉燕脆饺1包，黄金鱼蛋1包

辅料

火锅底料180克

冒菜的做法步骤

1.食材：土豆（已洗净去皮切成片）、花菜（已掰小朵清洗）、新鲜香菇（已清洗切开）、鸭血（已切成小块）

2.小鱼丸、菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、火锅底料

3.将菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸拆开包装放入盘中，待用。

4.随后，将花菜和土豆片下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

5.接着，将火锅底料拆开包装，下入清水锅中。

6.搁入菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸。

7.翻动一下煮开，煮上3分钟。

8.然后，搁入新鲜香菇、鸭血和焯好的土豆片、花菜翻动一下煮开、煮上2分钟。

9.关火，盛出。

八、东北烩菜调料配方大全？

东北烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。就是指把肉类（猪肉偏多）和多种菜经过炒制，加水，最后炖熟。通常有几种比较固定的搭配。1、猪肉炖粉条。猪肉先红烧，在肉烧烂时，加入宽粉，把汤收干。味道咸香，颜色红润。2、酸菜白肉。东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料，先将肉放入锅中加水和调料煮出香味，然后加入酸菜，快好时凭喜好加血肠、粉条等。3、乱炖。五花肉红烧添汤煮到八分烂，然后加入茄子、土豆，菜快熟时，加青辣椒和西红柿炖烂，起过时加入香菜即可。

烩菜的特性，就像我老家人骨子里那股子坦诚直白、友善相处的性情一样。因而，我常想这烩菜里也有着一种做人哲学。那么多的菜一锅里烩时，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起，但你绝不会把白菜当萝卜，把猪肉当豆腐，但它们的确又有了许多变化，因为这烩菜的过程中，它们已经彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的品味，可谓是取长补短色味相连。所以，烩菜还有很好的视觉效果，不是形影相吊而是携手共存，不是情色单一而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在

做烩菜也需些讲究和艺术。比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如这用锅吧，有的用铁锅、铝锅，有的就得用砂锅。再比如这配料吧，连那葱蒜姜切成什么样的形状，什么时候投放，都有许多的规矩和不同的顺序。因而这烩菜也有高下粗细之分。但是无论你怎样做，它都是烩菜，都不失色味厚重的特色。只不过有人喜欢做得精致些，有人习惯做得简单些罢了。我喜欢简单，这和我的性格有关。我觉得烩菜讲究的是味道的交融与调和，无需费尽心机。

原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．

辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．

做法：

1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可．

特点：谁做谁知道．

安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。

大烩菜的做法

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水

烹调过程：

1. 洗好所有的菜备用。

2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3. 锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。

5. 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

6. 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

7. 土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。

8. 白菜煮熟，大约5分。

九、东北咸乎菜做法大全？

1.准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。

2.香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮，香菜切成末，将大蒜剁成末，也可以把大蒜捣成蒜泥。

3.把蒜末和香菜末放在大碗内，加入盐和味精，不喜欢吃味精的可以不用放，把蒜末和香菜末，盐，味精一起翻拌均匀。

4.蒸锅加水烧开，把茄子放在蒸锅内，将茄子蒸熟，只要蒸软、蒸熟就可以了，不要蒸的时间太长，将茄子放在案板上，将中间划开，头尾不要划开，将拌好的蒜末填在划开的茄子内，不要太满，和茄子平齐就可以了。

5.将酿好的茄子摆在容器内，摆上一层茄子，均匀的撒上一些盐，再摆上一层茄子，再撒上一些盐，将茄子都码在容器内，上面盖上一层保鲜膜，放在冰箱内冷藏，第二天就可以吃了，放在冰箱内，随吃随取。

十、东北小毛菜的做法大全？

1.毛毛菜洗净、切段、晾干。（温馨提示：考虑到市场上的蔬菜农药成分，建议在入锅可用淡盐水泡约15分钟）

热锅放油，后放入毛毛菜，大火翻炒五分钟2.热锅放油，后放入毛毛菜，大火翻炒五分钟

待毛毛菜炒匀，放入榨菜和豆瓣酱，拌炒3分钟。注意：考虑到榨菜和豆瓣酱都有一定的盐分，口味清淡的朋友可以不放盐。一般我会加入2g盐。

3.待毛毛菜炒匀，放入榨菜和豆瓣酱，拌炒3分钟。注意：考虑到榨菜和豆瓣酱都有一定的盐分，口味清淡的朋友可以不放盐。一般我会加入2g盐。

清爽可口的毛毛菜就可以上桌啦。喜欢味精的朋友可以少量味精。我一般习惯不放味精。顺便科普下：哺乳期的妈妈如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。

4.清爽可口的毛毛菜就可以上桌啦。喜欢味精的朋友可以少量味精。我一般习惯不放味精。顺便科普下：哺乳期的妈妈如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。