焖饭的家常做法(胡萝卜焖饭的家常做法)

胡萝卜焖饭的家常做法

胡萝卜擦丝，土豆切块，米淘好，放入电压力锅，饼加入其它半成品，加入适量食盐、香油、花椒粉，开启煮饭键，焖好即可

胡萝卜焖饭的家常做法窍门

用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺

1、肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。

2、准备好的配菜。

3、土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。

4、葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。

5、炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。

6、把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。

7、排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。

8、再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。

9、加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。

10、大米洗净。

11、加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。

12、再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。

13、电饭煲选择煮饭功能。

14、成品

胡萝卜饭的做法大全图片

步骤/方式1

凉拌胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化。

步骤/方式2

胡萝卜炒肉

步骤/方式3

胡萝卜炒鸡蛋

步骤/方式4

自制胡萝卜苹果汁

步骤/方式5

胡萝卜鸡蛋饼

步骤/方式6

胡萝卜丸子

步骤/方式7

紫菜包饭

紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。

步骤/方式8

荷塘小炒

荷塘小炒，是一道非常出名的特色菜，也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成，营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可，是非常出众的一道家常小炒。

步骤/方式9

石锅拌饭

石锅拌饭各式蔬菜丰富，营养也全面。很适合在家制作。

步骤/方式10

玉米排骨汤

玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

胡萝卜焖米饭

主料

白萝卜300g，剩米饭1小碗

辅料

油适量，盐适量，

葱适量，玉米淀粉适量

五香粉适量，胡椒粉适量

鸡蛋1个，生抽少许

步骤

1. 猪肉洗净，切碎备用，也可以不加猪肉，做一个素炸萝卜丝丸子，也超级好吃；

2. 白萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，用擦丝器擦成丝，加点盐，腌制10分钟左右，攥掉水分备用；

3. 猪肉馅加点生抽、蚝油、盐（少许，萝卜丝有咸度）五香粉、胡椒粉、葱花搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

4. 加入攥掉水分的白萝卜丝，搅拌均匀，然后加入剩米饭，搅拌均匀；

5. 加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠；

6. 所有食材搅拌均匀后就可以入锅炸丸子了；

7. 锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

8. 注意用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可；

9. 锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

10. 用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。

胡萝卜焖饭图片

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

8)焖米饭。

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

胡罗卜闷饭

香菇撕成小块，用温水泡发；洋葱洗净剁成碎末

2.胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝；锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色

3.加入胡萝卜丝继续翻炒；加入香菇丁和大米继续翻炒片刻

4.加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中（按“饭”键），煮好后焖片刻放气后拌匀即可

胡萝卜焖饭的做法窍门

用料  ：

胡萝卜    ，葱    ，油    ，米饭    ，盐    

胡萝卜炒米饭的做法  ：

胡萝卜，葱，切块

锅里放油，放胡萝卜和葱翻炒，加少许生抽，炒至胡萝卜金黄，熟透

加米饭翻炒，如果米饭成团严重，不好炒开，可以看我的  腐乳炒饭，里面的方法

炒匀，加盐，出锅

把胡萝卜切片，然后斜切成菱形，摆盘

切

盛盘

和辣白菜一起，也是很配哦

胡萝卜焖米饭的家常做法

用料：

鸡腿肉500克

干香菇10小朵

土豆200克

青椒80克

红椒60克

生姜10克

葱10克

蒜10克

冰糖1.5汤匙

生抽2汤匙

料酒1汤匙

蚝油1汤匙

胡椒粉适量

盐1茶匙

油适量

泡香菇水适量

干红辣椒3根

做法：

1.干香菇提前泡发

2.鸡腿肉剁成小块，放清水浸泡

3.土豆去皮

4.土豆切块

5.放清水浸泡备用

6.青椒切成条状

7.红椒也切成条状

8.青红椒装盘备好

9.姜切丝，蒜切片，葱切段，干红辣椒剪成段

10.鸡块放入冷水锅中

11.点火加热

12.煮2-3分钟，撇去浮沫

13.鸡块捞出沥水

14.用厨房纸擦拭水分

15.开小火，锅中加油

16.放入冰糖

17.炒至冰糖完全融化

18.糖液冒小泡，呈红棕色

19.改中火，迅速放入鸡块裹上糖色

20.翻炒

21.淋入料酒

22.鸡块推一边，加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味

23.一起翻炒，淋入生抽

24.加入蚝油

25.香菇连泡发的水一起倒入锅中，没过鸡块为宜

26.大火煮至水开

27.加入土豆块

28.转小火

29.加盖焖煮十五分钟

30.加盐

31.撒胡椒粉调味

32.汤汁收浓，放入青红椒翻炒

33.青红椒断生即可

34.配上一碗米饭

35.一道美味的黄焖鸡米饭就做好了。