东北最火的小吃都有些什么(10大暴利低成本小吃)

一、东北小吃摆摊最火项目？

最火的项目当属铁板鱿鱼

铁板鱿鱼符合绝大多数东北人的口味，麻辣鲜香，铁板鱿鱼是街边摆摊和美食一条街最常见的街头美食，深受大家喜爱！

二、东北什么小吃火？

像鸡骨架，烤冷面，烤冷面是那种最原始的烤冷面啊，不是现在北京卖的那个，太难吃了，

三、什么小吃最火？

你们觉得最好吃的小吃是什么？

这是一个引战的问题，全国人民听到这件事都要吵起来，西安有肉夹馍和凉皮，北京有豆汁、卤煮，长沙有臭豆腐和米粉。不论在哪里提出这个问题，都会引起一场不亚于第三次世界大战的争论。

而在我的眼里，小吃届的扛把子必须是烤冷面。

没有吃过烤冷面的人一定会疑问，冷面怎么烤出来？烤冷面是面吗？实际上，烤冷面作为东北一带地方特色小吃，其原材料不是朝鲜族的冷面，而是一种经过加工改良的干制冷面。

换句话说，冷面和烤冷面完完全全是两种东西！！！

▲一份标准的烤冷面

许多特色小吃都有很多历史故事可讲，相比之下，哈尔滨烤冷面可就没什么话语权了，关于烤冷面的崛起也只有短短十几年，但关于它的起源却有很多故事。烤冷面的确切来源一般已不可考，但一般普遍认为烤冷面是上世纪90年代黑龙江省密山市二中后门一姓盖的师傅发明出来的。盖师傅有一天自己买了一些冷面本来准备回去自己吃，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。

▲ 最原始的炸冷面

第二天，周边的小贩相继模仿。由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。

几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。

烤冷面是什么？朋友们，是生命之光，是欲望之火啊，是街边小摊的王啊。

东北小吃那么多，烧烤生蚝大岘子，焖子煎粉烧鸽子，饭包凉皮熏肉大饼，鸡架泡菜麻辣年糕，凭啥烤冷面独独能当上扛把子？

▲ 作为东北料理不可分割的一部分，烤冷面就是路边摊届的米其林三星！

主要有以下三个原因。

1，小吃小吃，重要的是街头的感觉。是，鸡架泡菜辣年糕都好吃，那你这寒风凛冽搁街头蹲着吃泡菜，用东北话说，那你不是假虎，你是真彪。。。

2，从口味角度说，大概是高纬度地区人们的通病，东北人民向来喜欢酸酸甜甜的东西。比如锅包肉。烤冷面这种既加糖又加醋的食物简直是上天对东北的恩赐！

3，烤冷面这种小吃成本低，销量高，不压货，又受市场欢迎，简直是小摊贩的福音。

因此，烤冷面占据东北市场就不足为奇了呀！

▲没有人永远吃烤冷面，总有人排队吃烤冷面

烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，按照地域可以分为密山版，哈尔滨版，秦皇岛版。

密山烤冷面主要用铁板烘熟，将面放于铁板上，刷油，加鸡蛋，两面压制，加上辣酱，切段，成盘，吃起来面皮软糯，十分可口。

哈尔滨烤冷面则主要用炭火烤制而成，将冷面烤的金黄，加上哈尔滨特色的香其酱，刷油，两面放鸡蛋，裹起来加上香肠，闻起来就足够让人回味啦！

秦皇岛的做法和哈尔滨的极为相像，特殊之处在于河北人民调制的汤汁，加在冷面之上，更多是有点汤面的感觉，更加暖胃。

一排冷面整齐划一的摊在铁板上，一只手拿着铲子，另一只手抓起鸡蛋来，一磕一掰，满眼黄白错落、交相辉映间，冷面已经冒起了热气。倒醋洒糖刷酱，撒上洋葱香菜。

加根香肠只能算标配，要是再有肉松蟹柳和培根，那才是富丽堂皇的至尊豪华版烤冷面。

干净利落的切段盛碗戳上竹签，你就可以捧着全世界的爱走了。

看着不咋地，朋友们，是真的好吃啊！热乎乎的，酱汁香菜洋葱混合在一起的味道看起来平平无奇，拿起竹签扎上一片，咬上一口，朋友们，我要飞起来了！

不同于天津人民对煎饼果子的偏执，东北人民对于烤冷面的搭配一向极为宽容，你想咋整就咋整，我们决无意见，但可不要以为东北人民对于美食就不偏执了。你动我锅包肉一下试试？

从最普通的香肠、洋葱、香菜，到鱼排、金针菇、培根，鸡排，再到辣条这种比较奇葩的都能夹。小编在三亚甚至看到烤冷面还有加榴莲芝士的，一度让我很是慌张。

▲ 加了芝士的烤冷面

烤冷面的口味在东北，记住，只有两种，咸口，酸甜口。多余的都是改良口味了。

一份烤冷面的灵魂是酱汁，如果说你觉得一份烤冷面不咋地，那指定是酱汁不成功。

▲ 一份优秀的烤冷面酱汁呈橙红色，咸中透酸，吃起来既爽口又暖胃。

你觉得最好吃的小吃是什么？😄😄😄

四、滨州什么小吃最火？

燕子烧烤，味道不错，再来份麻辣花蛤，配个啤酒简直绝配啊

五、地摊什么小吃最火？

都市村庄，人流量大的地方晚上小吃摊也很多，各种地方特色的小吃琳琅满目。我觉得最火我也最爱吃的就是这几种了。

烤面筋，烤生蚝，铁板老豆腐，烤鱿鱼，夺命小串，麻辣烫。

六、江苏什么小吃最火？

南京鸭血粉丝汤，无锡小笼包，连云港灌云豆丹，板浦凉粉

七、最火最流行的小吃是什么？

1.

麻辣烫 要说什么小吃最火爆最赚钱,我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的一种地方...

2.

米线 吃来吃去为了整理、总结、提炼真正云南米线的产品线,花了3年时间走遍云南所有地州...

3.

串串香 串串香,因为将各种菜串在竹签串上而得名,它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃...

4.

烤薯 泉城烤薯是国内一家都市化烤薯品牌,它不仅立足传统,充分挖掘山东泉城烤薯区域的浓厚...

5.

早餐包子铺 包子的由面粉、水按比例调和,然后在上各种馅制而成。因为口感好、方便实惠而深受...

八、潍坊小吃街最火的小吃？

朝天锅，肉火烧。

除了这两个，应该是没有了，毕竟是本土化的，老百姓都知道。

而且主要是好吃啊

九、长治小吃街最火的小吃？

驴肉甩饼，算是长治的特色。也推荐外地朋友吃一下。

十、新乡小吃街最火的小吃？

新乡小吃街种类繁多，人也众多，口味不同，东北凉面很受喜爱，肉加馍，炒饼絲，等等。