东北特产小食品(东北特产小食品有哪些)

一、东北辽宁特产？

辽宁特产大米，比如盘锦大米，盘锦河蟹，

二、东北农村特产？

大豆，玉米，高粱，大葱

三、东北特产礼品？

人参鹿茸木耳 酸菜 乱炖

四、东北特产大全？

　　东北特产：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

五、赣东北特产？

茄干，赣东北的土特产品，它经晒干脱水处理后，加以佐料烹制，口感既韧又软，令人过口不忘。

制作方法:

1.选择茄子，洗净去蒂。

2.在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2~3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6~8小时左右。

3.取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。

4.将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。

5.在两块茄子皮中间包上2~3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8~10小时。

6.将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8~10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。

7.将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。

六、东北猫特产？

东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。

哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是当地一种较为经典美食，是哈尔滨一大特色，它用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红而得名。哈尔滨红肠可以直接食用，同时也可以和其他菜肴同时食用，也可以当做下酒菜。

东北酸菜：东北酸菜是用大白菜腌制成的，是具有东北地方特色的一种食物，承载了东北一代人的记忆。腌制后的酸菜保留了原有蔬菜的营养成份，而且口感很好，对人身体也有好处。

七、东北土特产？

东北特产有很多：

1、干果类：榛子，松子，山核桃。

2、山货类：圆蘑，榛蘑，木耳。

3、特产药材：人参，鹿茸，五味子，刺五加。

4、特产粮食：东北大米，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦。

5、东北特产食品：乡村豆腐，东北大白菜酸菜，黑龙江鳇鱼，大马哈鱼，明太鱼。

6、东北山野菜：蕨菜，猫爪子，猴腿子，广东菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡萝卜，橘梗，野芹菜等。

八、东北特产水果？

1、秋白梨

秋白梨为长圆或卵圆形的果实，平均重150克，最大的单果重183克，果实硕大，果心却很小，果皮金黄，肉质细嫩，味道甘美。辽宁省为我国三大白梨产区之一，秋白梨为我国最古老的梨品种，为其喜肥水和适宜阳坡砂壤土生长的特性所决定，秋白梨选择了辽西地区。

2、冻秋子梨

除夕之夜，许多一边包饺子、一边守岁的东北人家都要分享一盆冻秋子梨。冻梨入水浸泡片刻，果实外即结出一层冰壳。掰掉冰壳即可取食，其汁水四溢，酸中带甜，食之爽口，令人大开脾胃。人们说，辽宁的冻秋子梨已经成为东北人不可缺少的年货之一。

3、孤山杏梅

孤山杏梅果实个大，核小，肉厚，平均单果产76克，最大果重105克，果皮色黄，有红晕。果肉柔韧多汁，甜酸可口，品质甚佳。除鲜食外，还可加工成罐头。

4、苹果梨

苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质上乘。

5、丹东草莓

丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口；果实整齐，畸形果少，硬度好，耐贮性强；种子排列均匀有规律，无病斑或药斑，果面无尘埃泥物，商品性状好。

九、昆明东北特产？

酸菜，绝对是目前在昆明的最被认可的东北特产。在新闻路的篆新农贸市场有一个东北大姐。卖一下东北特产。有酸白菜，凉拌的朝鲜小菜，拉皮是那种干的，回来需要自己在泡一下。可以配一点磨肉炒着吃，也可以拌黄瓜。她家还有哈尔滨红肠。地道的东北特产。

十、东北特产山货？

东北的特产，山货都有什么呢？

东北的特产山货有很多种，有山木耳山蘑菇，对这些都是东北的山货，那还有鹿茸啊也是东北的珊瑚，很多品种的也还有贞子还有那个松子这都是东北的特产啊，东北的山货啊，好多种，好多种东北的单货就很多很多，我只是简简单单的说了几个而已啊