油焖土豆丝的家常做法(油焖土豆做法大全家常)

油焖土豆做法大全家常

主料猪肉150克、酱油适量、水若干、元贞糖少许小瓜焖洋芋：

步骤11、小芋头去皮切成块，猪肉切片用油盐拌均步骤22、炒锅下油烧热，倒下猪肉翻炒几下装出步骤33、再向锅中倒下适量的油烧热，倒下芋头翻炒，下盐、酱油、糖一起炒均，倒下热水刚满过芋头盖上锅盖小火焖煮半小时倒入猪肉一起炒至汁即可

油焖土豆做法大全家常窍门

土豆削皮，上笼屉蒸熟，放到一个不锈钢盆子里，压成泥备用，准备青椒，小米椒，大蒜，葱姜蒜，花椒大料里脊肉，肉切末，青椒。

小米椒，大蒜剁碎备用，起锅烧油，待油温8成热，煸炒花椒大料出香味，加入肉末翻炒到变成白色，加入甜面酱，一勺白糖，盐，老抽，料酒，加入切好的小米椒青椒蒜末，小火收汁，浇到土豆泥就可以了

油焖土豆丝的家常做法窍门

食材用量：

土豆3个，葱少许，盐适量，胡椒粉适量，鸡精或鸡粉适量，食用油适量

详细步骤

1.土豆去皮，插成细丝（土豆丝千万不要用水泡）刀工可以的话可以自己切；葱切丝，

2.将葱丝放入土豆丝中，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入少许食用油，拌匀！

3.平底锅加油少许油，将拌好的土豆丝倒入锅中，摊平压实，中火煎。煎5-10分钟，待底面煎至定型，表面成金黄色，翻另一面继续煎5-10分钟，一样煎至表面定型成金黄色就可以出锅了！

油闷土豆怎么做

步骤/方式1

方法一

五花肉切好备好

步骤/方式2

姜葱蒜备好

步骤/方式3

土豆切片

步骤/方式4

把土豆泡水，泡两次，去一下淀粉

步骤/方式5

锅内烧开水，加点点盐，把土豆片放下煮，水以刚没过土豆为好，煮约两分钟

步骤/方式6

煮完捞起过一下凉水备用

步骤/方式7

准备豆豉酱

步骤/方式8

锅内少量花生油，姜葱头蒜下爆香，葱段留备用

步骤/方式9

锅内下肉翻炒，加点料酒，翻炒7成熟

步骤/方式10

下预先备好的土豆片一起翻炒

步骤/方式11

加适量水，放适量盐，适量蚝油，适量生抽起色，适量鸡粉，糖两小勺，豆豉酱1小勺翻炒均匀，用盖盖好焖，焖五分钟翻一次，翻两次，汁收得差不多即可

步骤/方式12

汁收得差不多下葱段翻炒均匀

步骤/方式13

装盘，即成。

步骤/方式14

方法二

准备好香肠

步骤/方式15

土豆去皮，切片

步骤/方式16

起锅热油，放入蒜瓣，放一勺豆瓣酱（喜欢吃辣的集美可以放点小米辣）

步骤/方式17

等豆瓣酱的红油炒出来后，先放香肠，炒出来油后在把土豆片倒进去翻炒

步骤/方式18

土豆熟了1/3后放水，水线刚刚到食材的位置就好不要超过，然后放生抽，蚝油焖

步骤/方式19

水快干的时候放点糖收汁，一到香喷喷的土豆焖腊肠就可以出锅了。

油焖土豆怎么做好吃

主料、芥菜疙瘩500克、猪肉(瘦)100克、猪肉(肥)20克

辅料、八角1个、葱少许、姜少许、植物油适量

1.准备好所有食材

2.芥菜疙瘩切丝，不用太细，比土豆丝稍粗即可，切好后放入清水中冲洗去除盐分，一定要多洗几遍，尝一下，像平时炒菜的咸度就可以了，洗好后控净水分。猪肉切丝，葱花姜丝切好备用

3.炒锅烧热，下入少量植物油，放入猪肥膘，小火炼成脂渣

4.下入葱、姜和八角煸香

5.下入猪瘦肉，改为中火炒至变色

6.下入疙瘩丝翻炒几分钟，炒干水分，炒出香味

7.放入少许老抽调一下颜色，少许糖、鸡精调味，炒匀即可出锅

油焖土豆的做法视频窍门

200克土豆 20克豆油 2克酱油 电磁炉

步骤

1将买回来的土豆彻底的清洗后用刀去皮，再用刀将土豆切成均匀的条块。

2用陶瓷盆盛上土豆块后，就将电磁炉的炒锅放上豆油加热【不要冒烟】后将土豆块放入炒锅中，放上一小碗水。

3将炒锅盖盖上先用大火来烧。

4再用中火来焖到8分熟后在用

5焖的土豆都变色了就焖好了。

6关闭电磁炉火，将焖好的土豆块出锅。