胡萝卜的做法大全家常菜(胡萝卜的做法大全家常菜简单)
胡萝卜的做法大全家常菜简单
将木鱼干放水中浸泡约3小时,把表面一层薄膜刷洗干净,放在30℃的温箱内,过1个小时后木鱼干变软,用刀将质量不好的部分、充血部分剔去,再用刨子刨成木鱼花。
鲣鱼想必很多人都听说过吧,尤其是长居住在海边的居民。木鱼花就是在鲣鱼刚上岸,比较新鲜的时候,用到切成很薄的片,然后真空保存起来,这之后,人们会亲切地称它为木鱼花。
介绍两种木鱼花菜谱:
鱼丸羹
材料
鱼丸10颗, 香菇5朵, 笋丝50g,黑木耳丝20g,红萝卜丝20g,柴鱼片10g,蒜酥 10g,高汤 2000㏄,葱末少许
调味料
盐, 砂糖 10g,水100cc
1.香菇洗净泡软後切丝,和笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝一起放入开水中滚烫至熟,捞出后放入高汤中以中大火煮至滚开,加入盐、白砂糖、鱼丸、柴鱼片、蒜酥继续以中大火煮至滚沸。
2.将粉和水调匀缓缓淋入作法1中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后盛入碗中,并趁热撒上葱末即可。
柴香豆腐
材料:柴鱼片(木鱼花片)20克、鸡蛋1/2个、盒装豆腐1盒、淀粉适量。
酱汁:蒜末1/4茶匙、酱油1茶匙、香油1/4茶匙。
1 鸡蛋打散成鸡蛋液,豆腐切大块,裹上淀粉、鸡蛋液及柴鱼片。
2 起油锅、放豆腐、炸至金黄时捞出,食用时蘸酱汁即可。
3 豆腐加剩米饭(水分会比新米饭少一些),抓在一起,加黑胡椒粉,打上一个鸡蛋拌匀;
4 铺平在烤盘中,抹上番茄洋葱酱汁,加奶酪、鳕鱼、玉米粒、青豆、迷迭香、彩椒圈等料物,再铺一层奶酪;
5 烤箱180°预热5分钟后,放入拷15分钟;
6 出炉后撒上木鱼
用木鱼花做成的美味已经出锅了。其实,木鱼花制作成的食物远不止这些。在日本料理中,木鱼花作为作料再常见不过了。
胡萝卜的做法吃法
大火煮开,转小火炖1小时即可。下面介绍胡萝卜玉米排骨汤的做法供参考,首先准备材料:排骨:500g、甜玉米:一根、胡萝卜:一根、生姜:适量、料酒:1茶匙、排骨炖料:一包、白醋:几滴、盐:适量。
2、胡萝卜洗净,然后去皮切块备用3、排骨洗净切块,放进开水中焯一下水,然后捞出来沥干水分备用4、另起一锅,把所有材料放进去,加适量的清水,大火煮开,转小火炖1小时5、出锅前加适量的盐调味即可
胡萝卜做法大全家常小菜
1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净。
2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)。
3、胡萝卜切成小块,撒上盐。
4、把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。
5、2个多小时以后,胡萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。
6、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌,不然会容易糊锅的。
7、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。
8、和胡萝卜块儿搅和在一起。
9、装瓶,盖严实盖子,放在一个阴凉的地方。2、3天后就可以吃了。
胡萝卜做法大全菜谱
主料
西红柿150克,胡萝卜200克,
辅料
葱花适量,盐适量,油适量 ,
步骤1.本菜品所用材料。
2.西红柿洗净切块;胡萝卜洗净、去皮、切丝。
3.用油起锅,爆香葱花。
4.放入西红柿,中火炒一分钟。
5.放入胡萝卜丝,一直炒到胡萝卜丝变软。
6.调入适量盐,即可出锅盛盘。
胡萝卜的做法大全集
水果胡萝卜做法有
1.直接吃:水果胡萝卜是处理好的,所以渣少,而且味道清甜,所以直接吃是最直接最方面的方法,而且这样可以完美的保存食物的营养。
2.制作水果沙拉:如果觉得单吃水果萝卜比较单调,可以将其和其它水果蔬菜等做成沙拉。比如把水果胡萝卜,和切成段的香蕉、菠萝和凤梨一起放入碗中,加适量酸奶或沙拉酱做成水果沙拉吃,味道鲜美,营养更丰富。
3.榨汁喝:若消化能力较差,那么生吃水果胡萝卜可能会导致消化不良。这是则可以将其与芒果、梨子、凤梨等一起榨汁饮用,以减少消化压力。
4.加入动物油炒熟吃:水果胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,如果希望身体能吸收更多的胡萝卜素,那么建议用动物油煎一下再吃。不过这样水果胡萝卜的热量会增加一些。
胡萝卜的做法大全家常菜简单视频
步骤 1
准备好所需食材。
步骤 2
将胡萝卜和50克开水放入主锅,以30秒/速度10搅打。
步骤 3
打出来的状态是这样的,然后设置6分钟/V/速度小勺烹煮到煮开为止。
步骤 4
加入面粉,以30秒/速度3~6混合。
步骤 5
混合好的面团是这样的。
步骤 6
以揉面模式进行揉面1分钟,然后将面团取出,稍作整形。
步骤 7
主锅里放入粉丝,以3秒/速度4搅打。
步骤 8
打出来的粉丝是这样的,然后刮出至碗里备用。
步骤 9
加入韭菜,以10秒钟/速度6搅打。
步骤 10
打出来的状态是这样的,然后刮出至粉丝的碗里备用。
步骤 11
清空主锅,倒入食用油,以7分钟/V/速度小勺热油。
步骤 12
待油开了以后,将鸡蛋从洞口缓缓倒入。
步骤 13
鸡蛋烧开至颗粒状的时候,暂停下来。
步骤 14
在鸡蛋的主锅里加入事先打好的韭菜、粉丝、虾皮、芝麻油、一点点生抽、盐和糖,以10秒/速度2混合。
步骤 15
混合好的食材刮入碗里备用,与胡萝卜面团准备包韭菜盒子。
步骤 16
将胡萝卜面团搓成长条状,用刮板切成小剂子,大小根据自己的需求来定。
步骤 17
取一个小剂子,用擀面杖擀成薄饼,放入韭菜馅料。
步骤 18
如视频所示,包出老鼠饺子的样子,然后压扁,就是一个完整的韭菜盒子。
步骤 19
白色面粉的和面也是一样的,放入150克面粉和75克开水,以30秒/速度3~6混合。
步骤 20
再以揉面模式进行揉面1分钟。
步骤 21
拿出面团,稍作整形。
步骤 22
搓成长条,用刮板切成小剂子,大小根据自己的需求。
步骤 23
依次包完所有的韭菜盒子。
步骤 24
可以放入煎锅里煎着吃。
步骤 25
也可以放进蒸锅里蒸熟了吃。
步骤 26
煎好的韭菜盒子就是这样的,表皮非常的酥脆,内陷是韭菜鸡蛋和虾皮的鲜香味。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.