玉米面油炸的做法大全家常(玉米面油炸的做法大全家常视频)

玉米面油炸的做法大全家常视频

把土豆和玉米粒个油里面炒炒好，盛出来在下面条，再把这个浇在上面

玉米面粉油炸

玉米淀粉炸出来食品是特别脆的，用的时候可以用水把淀粉稀释一下。再把食物放进淀粉里，把食物占满，淀粉再放进油锅里炸至金黄色，可以炸到七八分熟，过一会儿再复杂，第二次炸出来的东西。香酥可口，而且还好吃

玉米面做的小吃油炸的

1.

200克萝卜切碎丁

2.

10克葱切碎末，10克姜切碎末。

3.

先将5克盐撒入200克萝卜碎丁中搅拌均匀，入味五分钟。

4.

打入3个鸡蛋，放入10克葱花，10克姜末，3克椒盐，20克玉米淀粉，50克面粉

5.

搅拌均匀

6.

锅里放50ml油，烧到6成热放入300克丸子

7.

炸成金黄色就可以出锅了

玉米面油炸的做法大全家常视频教学

各有各的好吃，玉米面可以蒸饽饽吃，油炸食品可以当烧烤吃！

玉米面油炸怎么做

先将玉米面和水[不可太干]，放入微波炉5分钟，微波炉容器应加盖，否则水份损失太多。

取出量凉后用手掰碎，加入20%熟豆粉，+小茴香粉[小茴香中药店有兽]适量.+蜂蜜少许+高粮酒少量调和拌匀,放入塑料袋闷2小时即可。垂钓时还可加入少量918--2#调和后使用,本钓饵适合手竿和海竿,每次垂钓剩下的钓饵可放入冰箱冷冻室，下次垂钓再用。饵料则是钓鲤鱼过程中极为重要的一环。假如所选钓饵不适合鱼的口味，即使钓位好，钓技超群，渔具先进，也无济于事。为了观察玻璃缸中鲤鱼的口味，在基础饵中掺入蚯蚓粉或香精、人胎盘粉、动物血粉、孑孓粉、麻雀粉、新蚕豆粉、蚕蛹粉、鱼粉、虾皮碎末、炒黄豆粉等进行实验。即将上述粉末的任何一种与基础饵混匀、揉软，搓成绿豆大的小球，分批地一次实验四种饵，每2~3天进行一次，看它先吃哪种，后吃哪种，并进行记录，首先被抢光的为优，最后剩下的为劣。然后再对每组选出的优饵再进行对比实验，其结果:人胎盘粉最佳，蚕蛹粉次之，孑孓粉、蚯蚓粉、麻雀粉受欢迎程度不相上下。在上述饵料的筛选中，没有完全剩下的，即不存在从不咬食的问题。后来，把实验结果拿到钓鱼现场作进一步验证，上鱼效果排列次序是:孑孓粉最佳，人胎盘粉和蚕蛹粉次之，鱼粉掺和饵效果也不错。这几种饵堪为钓鲤首选。为了进一步选择最佳钓鲤饵，再在基础饵中掺点鸡骨头发酵水、奶粉、生豆面或豆腐粉、大葱韭菜发酵水、草莓果酱、鸡蛋黄、尿泡鸡蛋、维生素B2、大蒜汁、熟大麦粉、熟嫩玉米粉窝头，将上述任何添加剂与基础饵掺和，揉到软硬适度，分批实验，选优汰劣，其效果排列位次是:奶粉(加糖)、草莓酱为添加剂的钓饵总是先被吃光，其余的后被猎取。也就是说，这些气味各异的饵料，鲤鱼在鱼缸中都爱吃，只是喜食度有明显的差异。经过多年多塘施钓实践情况看:尿泡鸡蛋、鸡骨发酵水、韭菜大葱发酵水与基础饵掺和揉匀后使用，无论是手竿还是海竿，总是易上鲢或鳙，而鲤、草鱼虽然都上钩，但数量少。熟嫩玉米粉加入添加剂揉合后装钩，极爱上鲤鱼和鲫鱼。而加带甜味的草莓酱，草鱼上钩多。在基础饵中先掺入能尝出甜味的白糖，然后再加点香精或阿魏粉、炒花生粉、曲酒、花露水，制成这5种香型的钓饵，搓成绿豆粒大，进行实验，缸中的鲤鱼都很爱吃，表现为“狼吞虎咽”。所以，饵料中加糖很重要，它是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。在鱼缸中是这样，到水库、养鱼塘也是如此。将白薯削皮后，切成骰子块，蒸到半熟，再用白糖腌渍，能增加其韧性不易脱钩，是钓鲤鱼的好饵料。生嫩玉米粉、人胎盘粉、羊骨粉各等量，加入适量白面，用羊油为添加剂，调到软硬适度。用蜂蜜为溶剂，调和生豆面或豆腐粉，其软硬程度以能装住钩为好。这三种饵料各有特点，可根据不同季节和地区灵活掌握。另外，烤土豆、烤白薯等，对钓鲤鱼都有较好的实用价值，且取材方便。无论哪种钓饵，都要因地制宜，摸清施钓水域鲤鱼的食性，然后投其所好，这样才能达到预期效果，参加比赛时，这往往也是取得名次的关键一环。1.糟食。钓鲤用的糟食，也要根据不同水域，选用不同的赋形剂、添加剂和粘结剂。例如在某水库用的糟食，是以鸡饲料为赋形剂，鱼粉为添加剂，加适量水库的水调制而成的，效果很好。如果在这一糟食中再加点白糖和生豆面，拿到该水库上游某村一带水域施钓，照常上鱼。如在养鱼塘垂钓，最好是用喂该塘鱼的颗粒饵料，粉碎后做添加剂，较其他添加剂好得多。所以每次出钓，都要多备几种添加剂，如煮大麦、羊骨粉、羊油、炒黄豆粉、白糖或蜂蜜等，用量少、气味大、诱鱼效果好。为使钓鲤糟食甜香，可到副食店购买处理的糕点渣子，既香又甜，价格低廉，很适合鲤鱼的口味。香精、曲酒、炒黄豆粉，用量少，又便于携带。人胎盘粉、生豆粉，装入小瓶中可常年不坏。赋形剂不是太重要的，若出远门或旅游垂钓，把所带的饵料用光时，可到农舍找些糠皮、麦麸之类的物质，或者临时在岸边拣点干牛粪搓成碎末后，掺点酒泡小米为添加剂，用大米饭为粘结剂，制成糟食，既能解决燃眉之急，又是保证丰收的有效措施。总之，钓鲤鱼的糟食应突出甜香。2.面饵。将过筛玉米细粉与白面按2∶1的比例称量好，拌匀、冲烫后蒸至八成熟，掺入白糖或蜂蜜，揉到软硬适度。根据临场上鱼情况，可掺点香精、鱼粉或生豆面等，调到鱼儿最喜食的口味为宜，装集团钩--梅花式、雪花式都好用。为了改善面饵的可见度，可掺入微量核黄素，将其染成金黄色，增加诱招力，但切忌掺多，造成苦味，影响上钩率。3.荤饵或活饵。河虾、红虫、蚯蚓、地蚕(地蛆)、油葫芦、蛐蛐、蛆、玉米虫、蜂蛹或其他幼虫等活饵，都是鲤鱼的美味佳肴，遇见之后决不放过。但由于装钩不当，钓饵常被摘吃，造成信号失真，提竿空钩。在这种情况下，装钩时，可从河虾的头部开始，沿其硬壳横穿钩，使钩尖裸露，虾体横卧于钩门内，把虾枪折断指向钩门。这样装钩投入钓域后1小时内河虾不死，且不停地摆动，保持了诱招力。由于钩尖裸露，无论鱼从何方吞饵，都无法逃避钩尖刺入，从而增加了钓获率。装红虫时，首先用一盲管，即将2厘米长的塑料管的一端，用火烧后捏住封死，将6~8条红虫装入盲管内，当它爬出1条就用红线拦腰结扎，爬出2条就2条一块扎，直到把管中的红虫全部扎好拴牢，再对折打结，把多余的红线剪掉。在结扎时不要过度用力，以防扎断。把红虫扎好后，将钩从红线中穿入，使钩尖裸露出来。这项准备工作，最好在出钓前进行。装钩投入钓域2小时以上，红虫仍可保持不停地蠕动。用红蚯蚓为钓饵时，最好在出钓前能喂点动物血，借以增加其色泽和腥味，从而提高上钩率。如果没有这个条件，可将蚯蚓装钩后，用香精水把它浸润一下，再投入钓域，效果也很好。如果上鱼的个体较大，则用整条粗蚯蚓装钩，或把粗蚯蚓剪成1.5~2厘米的段，用钩横穿蚯蚓。无论是成条蚯蚓还是剪成段的蚯蚓，也不论装钩形式如何，都应把钩尖裸露出来。有的钓者在把钩尖“全包”的同时，还要在钩尖外留一小段蚯蚓，说是蚯蚓蠕动能增加诱招力 什么蚯蚓粉、香精、人胎盘粉、动物血粉、孑孓粉、麻雀粉、新蚕豆粉、蚕蛹粉、鱼粉、虾皮碎末、炒黄豆粉，搞得太麻烦了，其实可以很方便简单，你就去附近的渔具店，直接买鲫鱼料就可以了。我们一般用的有老鬼的“速攻”、“大师”、“9182#”或“918野战篇”，龙王恨的“蓝鲫”“旺鲫”等等，然后加入上面那些基本料的15%的拉丝粉(也叫小麦蛋白)，也可以适当加入“香虎”“香豹””“蛋奶”等香精，再适当加些蜂蜜，总之坚持一个原则就是-香甜。具体的配方 : 918 2#1份+大师2#2份+3份水 适合喂玉米，麦饼饲料塘 大师1#1份+大师3#1份+香鲫2#1份+3份水 适合颗粒料塘 大师3#1份+速攻1份+918 1#1份+4份水 适合老塘，公园肥水 蛋白鲫7份+蓝鲫2份+旺鲫1份 饵:水 =1:1.2 适合底钓大鲫鱼 (以上配方均可加入相当与基本料15%左右的拉丝粉，加了再一起加水) 配方太多，各种组合因人而异，无法一一列举。

油炸玉米面饼的做法窍门

食材用料

玉米面300克，豆面100克，鸡蛋1个，开水250克，酵母5克，小苏打5克，糖30克，温水（40度）50克

做法步骤：

步骤 1

将滚开水缓缓到入玉米面中，搅拌均匀成细小疙瘩。静置待用。

步骤 2

将温水倒入碗中，加入酵母搅拌均匀，静置一会儿，激发酵母的活性。待玉米面不烫手时，将豆面、酵母水、鸡蛋（55g）、糖、小苏打加入，揉均匀。此时面会比较稀软，用刮刀或戴手套操作，也可沾面粉（普通白面）操作。

步骤 3

均匀面团静置发酵，至1.5倍大即可，此时可看到面团中的蜂窝眼。

步骤 4

面团发好后，手沾少许或油，将面团团成喜欢的形状、大小，放入蒸锅继续醒发。

步骤 5

醒发约半小时，表面有小裂纹就发好了。点中火，待上气后计时20-25分钟，闭火后焖5分钟，开盖品尝。

步骤 6

蒸好的样子

步骤 7

可放入平底锅或电饼铛，烙至金黄即可。

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答:首先买一斤红薯，洗净，削皮、蒸熟，在把蒸好的红薯，搅成泥放凉待用，在称一百克的玉米面，用开水烫一下，也可以不烫，根据自己，烫面水不能放太多，不然就稀了，然后把凉好的蒸薯和烫好的玉米面拌在一起，和好面以后，就可以下记子炸了。

玉米面炸油条怎么做

主料：

面粉200g

玉米面50g

辅料：

油条膨松剂10g

配料：

温水170g

做法：

1. 按需称量好面粉、玉米面和膨松剂

2. 加170克左右的温水和成面团盖保鲜膜饧20-30分钟

3. 将饧好的面团揉匀

4. 为了便于操作将面团分成两块，然后擀成长条状

5. 切合适的宽度

6. 每两个一组上下重叠用筷子压一下

7. 全部做好再饧发5分钟

8. 下油锅炸至表面金黄即成

玉米面怎么炸

原料：

面粉适量

玉米粉适量

鸡蛋2个

植物油适量

白糖适量

酵母2个

盐适量

做法：

1

主料：玉米面150克、鸡蛋2个、面粉150克

辅料：植物油、白糖40克、酵母3克、盐2克

2

玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀

3

再加水一起和成面团，发酵1小时以上

4

1小时以后打开面团，看到蜂窝形状

5

再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形

6

再切成小块果子坯，再在面坯中间切一刀

7

热锅凉油油热7成下面坯

8

炸到飘起

9

两面金黄色捞起沥干油即可