韭菜炒黄豆芽的做法大全家常做法大全(韭菜炒黄豆芽好吃吗)

韭菜炒黄豆芽好吃吗

【炒五鲜】

食材：绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。

做法如下：

第一步，首先把绿豆芽洗干净，去掉绿豆壳，韭菜洗干净切小段，胡萝卜洗干净切丝，黑木耳提前泡发，洗干净切丝，鸡蛋打在碗里备用。

第二步，锅中烧热油，将鸡蛋液搅散，加少许料酒搅拌均匀，然后下入锅中摊成鸡蛋皮，然后出锅切成条备用。

第三步，锅中烧热油，下入大蒜末爆香，下入黑木耳翻炒片刻，再下入绿豆芽翻炒。

第四步，接着将胡萝卜下锅翻炒，加韭菜一起下锅翻炒，韭菜翻炒断生，再下入鸡蛋丝翻炒。

第五步，最后加蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀，关火出锅就可以了。

黄豆芽炒韭菜黄豆芽能炒熟吗

豆芽洗净，韭菜洗净切段。入锅炒制：锅内放油，油热后放入少许姜末，干辣椒。炝锅后放入豆芽翻炒几下，稍微加些水，水开加些鸡精就可以起锅了。

韭菜炒黄豆芽好吃吗视频

豆芽炒韭菜是一道家常下饭菜，做法比较简单。以下是一种常见的做法：

所需食材：

- 豆芽 适量

- 韭菜 适量

- 大葱 适量

- 大蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1.将豆芽洗净备用，韭菜、大葱、大蒜洗净切成段备用；

2.热锅凉油，放入大葱段和大蒜煸炒出香味；

3.加入韭菜段翻炒至变软；

4.加入豆芽翻炒均匀，烹入少量生抽和适量盐，继续翻炒，至豆芽熟透即可。

小贴士：

1. 豆芽和韭菜一起炒的时候，先放入韭菜炒至变软再放豆芽，这样豆芽不容易糊掉。

2. 拿生抽炒出来的韭菜豆芽，颜色呈深绿色，微咸微甜，具有浓郁的韭香味,味道鲜美，非常适合搭配白米饭食用。

3. 若经常炒菜的锅不是不粘锅，可以在菜炒熟之后放入蛋清进行翻炒，这样可以避免焦锅的现象，同时也能更好地提鲜提香。

韭菜炒黄豆芽可以吗

原料

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豆芽 (300克)

食用油 适量

葱 适量

姜 少许

花椒 少许

干辣椒 少许

大料 少许

盐 5克

鸡精 5克

1/豆芽清水洗干净。

2/准备好：葱、姜、红辣椒。

3/葱、姜、干辣椒倒入锅里，炒香。

4/黄豆芽倒进锅中，用铲子搅拌分散均匀，翻炒一遍。

5/豆芽和葱花炒在一起，加一勺鸡精，少许食盐。大火炒至熟透出锅即可。

6/美味又好吃的炒黄豆芽和绿豆芽做法完成开吃了。

韭菜黄炒豆芽的做法

黄豆芽200克

韭菜150克

辅料

植物油适量盐适量姜1克蚝油5克

步骤1

食材：黄豆芽 韭菜 植物油 盐 姜 味级鲜 蚝油 红柿子椒

步骤2

把黄豆芽洗净去掉皮

步骤3

韭菜洗净切段，姜切末 红柿子椒洗净切小丁

步骤4

热锅凉油加姜末

步骤5

黄豆芽翻炒一会

步骤6

加盐味级鲜翻炒均匀

步骤7

加韭菜翻炒

步骤8

加蚝油

步骤9

尝味翻炒均匀出锅，撒上红柿子椒丁做装饰即可

韭莱炒黄豆芽

需要准备的材料：黄豆芽400克，韭菜100克，胡萝卜100克，干辣椒3个，生姜1小块，生抽2勺

做法：首先将黄豆芽淘洗干净，去头后切成段，干辣椒去籽切丝，生姜切丝备用。

胡萝卜削皮洗净，切片后切细丝备用。

韭菜洗净，去掉根部的一小段不要，再切小段备用。韭菜是买的，为了吃起来更放心，所以将根部的一半切掉不要。

起锅倒油，油热后放入干辣椒、姜丝和胡萝卜丝翻炒

炒到胡萝卜丝变软后，放入黄豆芽翻炒至断生

再放入韭菜段，大火翻炒均匀，最后放入适量的生抽调味即可。如果喜欢颜色清爽一点的直接用盐调味也是可以的。喜欢其他调味料的，自己酌情添加。

韭菜炒黄豆芽好吃吗怎么做

主料

韭菜1把

绿豆芽300克

胡萝卜半根

辅料

盐1克

生抽2勺

醋1勺

葱适量

姜适量

做法步骤

1.绿豆芽洗净控干水分。

2.胡萝卜去皮切丝，韭菜择洗净切成小段备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花和姜丝煸香，先倒入胡萝卜丝煸炒至胡萝卜丝半熟。胡萝卜用油煸炒过后，营养更易被人体吸收。

4.倒入韭菜翻炒匀，加入盐和生抽煸炒均匀。韭菜很容易熟，所以这一步不需要很长时间。

5.最后倒入绿豆芽，撒些香醋，豆芽稍变软即可出锅。

黄豆芽炒韭菜怎么做好吃窍门

韭菜可以炒合菜:美味又漂亮，颜色鲜亮。具体做法:韭菜切成寸長，胡萝卜一根切成丝，粉丝和白干丝少许，肉丝少许。

先将肉丝炒熟，然后将胡罗卜和干丝下锅翻炒备用，粉丝烫熟捞起备用，再起锅炒韭菜，最后将肉丝胡萝卜和干丝粉丝会部下锅:，加入生抽和盐即可美味的炒合菜就完成了。

韭菜炒黄豆芽的功效与作用

剁椒豆芽炒韭菜

食材：黄豆芽、韭菜、剁辣椒。

1、韭菜洗净切段待用、豆芽洗净捞起沥干水待用。

2、热锅凉油，下入大蒜炒香。

3、然后下入韭菜和豆芽一起翻炒均匀，炒制断生。

4、加入剁辣椒一起翻炒均匀，即可出锅