萝卜排骨莴笋汤的做法大全家常做法(白萝卜莴笋排骨汤的做法)

白萝卜莴笋排骨汤的做法

骨头汤是一道美味营养丰富的汤品，可以用各种食材来搭配，其中蔬菜是常见的配料之一。以下是一些适合加入骨头汤中的蔬菜：

1. 胡萝卜：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A和纤维素等营养成分，可以增加骨头汤的味道和营养价值。

2. 洋葱：洋葱是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值，可以为骨头汤增加鲜味和口感。

3. 芹菜：芹菜富含多种维生素和矿物质，可以增加骨头汤的营养价值和口感。

4. 马蹄：马蹄是一种清甜可口的蔬菜，富含多种营养成分，可以为骨头汤增加口感和营养价值。

5. 茄子：茄子富含多种营养成分，可以为骨头汤增加口感和营养价值。

6. 南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，可以为骨头汤增加口感和营养价值。

以上是常见的适合加入骨头汤中的蔬菜，你可以根据自己的口味和喜好进行搭配。建议在烹制骨头汤时，把蔬菜加入到骨头汤中一起煮熟，这样可以让汤的味道更加鲜美。

白萝卜莴笋排骨汤的做法大全

清炖排骨可放的菜:首选莲菜枸杞炖，还可以放冬瓜(胡芦，胡子，荪瓜)玉米块炖，放白萝卜炖，放红萝卜香茹炖，放莴苣炖，放山药炖，放芋头炖，放土豆香菇炖，放干洋芋片炖，放粉条白菜炖，放老豆角炖，放东北酸菜炖，放豆腐干和干笋子炖，放各类哂的干菜都可等。

白萝卜莴笋排骨汤的做法窍门

青笋炖排骨是一道营养丰富的家常菜，下面是其中一种做法：

所需材料：

- 排骨500克

- 青笋500克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱花适量

步骤：

1. 排骨焯水去血水，并在热水中加入料酒焯水，捞出备用。

2. 青笋去皮，切成段，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅加入适量的食用油，加入姜片爆香。

4. 加入焯好水的排骨，翻炒至金黄色。

5. 加入适量的清水，加盖炖煮40分钟。

6. 加入焯好水的青笋，继续炖煮10分钟。

7. 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

- 炖排骨的时候，可以加入一些葱姜蒜等调料，增加风味。

- 青笋一定要去皮，否则口感会非常糟糕。

- 炖的时间可以根据自己的口感调整，如果想要口感更加软烂，可以多炖一会儿。

白罗卜和莴笋

原料：莴笋、胡萝卜、盐、小米椒、蒜。

做法步骤：

第1步、莴笋，胡萝卜去皮，斜切。

第2步、斜切成片。

第3步、切好装盘。

第4步、配料切成丁。

第5步、胡萝卜，莴笋，水开下水煮30秒到1分钟。熟好后，捞出过凉水。

第6步、胡萝卜可以多煮会。煮好捞出过凉水。

第7步、起锅烧油。

第8步、倒入蒜小米椒。

第9步、翻遍加盐，出锅。

白萝卜莴笋排骨汤的做法视频

1.准备好原材料；

2.热锅凉油，将泥鳅倒入其中，马上盖上盖，你可以听到泥鳅在里面绊动的声音；

3.直到里面没有声音发出，再揭开盖，将泥鳅双面都煎一下；

4.下入葱姜蒜一起煎，再倒入适量的料酒和生抽；

5.再加入适量的水，加盖炖煮三分钟；

6.倒入准备好的莴苣块，加盖继续炖煮两分钟；

7.揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉，开大火收汁；

8.最后加入蒜粒和红辣椒，煮上一分钟即可盛入小钵中，表面撒上小葱末。

9.端上桌了。

白萝卜莴笋炖排骨

材料：莴笋150g，山药150g，胡萝卜1个，盐适量，白醋适量，葱姜丝适量，鸡精适量，香油几滴，食用油适量

步骤：

1、莴笋去皮洗净，山药去皮洗净。

2、山药先斜切成段，再竖起来切菱形薄片，同样的方法切莴笋。

3、胡萝卜切块，烧一小锅水，放一勺盐到点白醋，把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用。

4、炒锅热少许油，放葱姜爆香，放入莴笋翻炒均匀。

5、再放胡萝卜山药片颠匀，放盐鸡精，滴几滴香油颠勺。

白萝卜跟莴笋

材料：

1，胡萝卜（用了2根）、白菜叶2片、葱1棵、姜半块、猪肉馅少许。

2，500克面，冷水和面，待用。

做法：

1，一小绺粉条，放锅里煮开。

2，剁成小段，不必剁很细。

3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。

4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。

5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。

6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。

7，取中一份，擀成薄皮。

8，摊一层薄馅，留少许边缘。

9，卷成长条，两端封口。

10，轻轻按扁。

11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。

12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。

13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。

14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆。

15，来一张带饹馇的。