排骨炖银耳做法大全家常(排骨银耳汤功效与作用)

排骨银耳汤功效与作用

感觉你这样煲有点乱，但是也可以啦，先把排骨洗干净放锅里加水烧热，把里面的血水逼出来，你自己感觉差不多了，就把排骨拿出来再重新洗一遍，洗干净放点姜和白酒奄几分钟，要煲的时候把姜拿出来丢掉，不用洗了，直接放心煲，放多少得看你煲多久了，煲久一点就放多一点，煲少就放少点，香菇银耳提前用温水泡开洗干净种排骨一起放下去煲，先大火烧开，烧开后放萝卜，放了萝卜等它烧开了就用小火，煲好了再放盐，因为排骨会出油的，不用放油了，你要放也行，我不知道你要煲多久，一般我煲汤像排骨之类的，我用两个多小时已经很好喝了，煲汤期间不能离人，水一定要放够，没什么事不要打开锅盖，完了，希望可以帮到你

排骨炖银耳营养价值

用料

排骨，一份，银耳半朵，姜五六片，葱半根，红枣十几颗，盐适量，白胡椒粉适量

步骤 1

半颗银耳掰开，用清水泡着备用。

步骤 2

排骨清洗干净，焯水，再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里，切几片姜，葱切段，红枣从中间切开（红枣分两次放，这里放五颗左右，其他的留着备用，如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。）再加入平时炖汤的水量，火烧开之后盖锅盖慢炖30～60分钟左右（这里根据自己的口感调整时间，炖得久的一开始就多添点水……）我大概炖了50分钟左右。

步骤 3

汤水炖得差不多的时候来处理银耳，银耳深黄色的根部不要了，用刀切碎，也可以用手慢慢掰。

步骤 4

两个手指拿住红枣，用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……

步骤 5

排骨炖得差不多了，把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻，把汤水上层的油脂撇出来就好……

步骤 6

再加入银耳红枣炖15分钟左右，汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。

排骨银耳汤的做法大全

1、雪梨片可以和冰糖煲汤，可祛除痰热、滋阴润肺，可以加点贝母同炖。

2、可以喝苹果排骨煲汤 ，可以滑润肌肤。

3、可以和银耳红枣花生煲汤，可以滋润皮肤，淡化色斑。尤其是天气干燥的时候，此汤更是首选养颜的汤水 。 另外，雪梨银耳汤——滋阴清肺、消痰降火。

4、可以和黄豆猪手煲汤，可以缓解声沙口干，润滑皮肤。

排骨煲银耳

排骨牛肚银耳汤

主料

排骨适量

猪肚适量

银耳适量

辅料

盐适量

香葱适量

排骨猪肚炖银耳的做法步骤

1.排骨、猪肚清洗干净。

2.洗好的排骨切块猪肚切片过开水去味。

3.再用清水清洗后放进电压锅里，放上清水。放进八角，桂皮，姜。

4.盖上盖子高压30分钟以上，将排骨、猪肚炖熟烂。

5.炖好的排骨、猪肚。

6.银耳用清水泡软泡发，清洗干净。

7.待炖好的排骨猪肚冷却后开盖，放进泡洗好的银耳。

8.加盐再炖10分钟，撒上葱花即可。

9.出锅。

排骨汤炖银耳

食材

主料

猪皮

60g

银耳

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱花

适量

蒜末

适量

香菇

适量

步骤

1.准备食材。

2.猪皮刮去多余的肥肉，冲洗干净，切条，放入沸水中焯水。

3.炒锅倒油加热，放入葱花，我还加了一个泡发好的香菇，早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。

4.放入猪皮翻炒。

5.放入银耳进行翻炒。

6.倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。

7.焖煮至收汁即可。

8.美容养颜又营养的菜肴来了。

排骨银耳汤功效与禁忌窍门

用料

排骨，一份，银耳半朵，姜五六片，葱半根，红枣十几颗，盐适量，白胡椒粉适量

步骤 1

半颗银耳掰开，用清水泡着备用。

步骤 2

排骨清洗干净，焯水，再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里，切几片姜，葱切段，红枣从中间切开（红枣分两次放，这里放五颗左右，其他的留着备用，如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。）再加入平时炖汤的水量，火烧开之后盖锅盖慢炖30～60分钟左右（这里根据自己的口感调整时间，炖得久的一开始就多添点水……）我大概炖了50分钟左右。

步骤 3

汤水炖得差不多的时候来处理银耳，银耳深黄色的根部不要了，用刀切碎，也可以用手慢慢掰。

步骤 4

两个手指拿住红枣，用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……

步骤 5

排骨炖得差不多了，把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻，把汤水上层的油脂撇出来就好……

步骤 6

再加入银耳红枣炖15分钟左右，汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。

排骨银耳汤功效与作用及禁忌

可以的，很适合秋季食用，又可进补又可排毒，有滋阴润燥、润肺、提高免疫力、润肠通便的作用。