甜海带丝做法大全家常(甜海带汤的做法)

甜海带汤的做法

海带炖骨头一起吃最好。

玉米海带骨头汤，主要食材是玉米，海带和猪骨头，制作也非常简单，是一道常见的家常菜。做法如下

用料 猪筒骨 600g，甜玉米棒 1根

海带 半条，生姜 1小块，香葱 1根

料酒 2勺，盐 适量

做法步骤如下

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时，把骨头里面的血水浸泡出来，冲洗干净。

3、老姜洗净切片，准备锅一个，把猪筒骨放入适量冷水，放入老姜片大火煮开加料酒焯3～5分钟，取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段，干海带浸泡半小时洗净，切块用盐搓洗干净，再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头，老姜片，香葱结，煮开后加料酒2勺，把香葱结捞出扔掉，放入甜玉米和海带继续炖二小时，放入适量盐，煮10分钟起锅，这个时候的排骨汤特别的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鲜嫩美味，排骨也煮的特别酥烂。

6、上桌前加葱花

甜味海带丝的做法

干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用.不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象.干海带泡发后,海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦.所以海带干泡发后会带甜味

海带甜品怎么做好吃

“十大碗”不是一个菜的菜名， 祁阳逢年过节，红白喜事办酒席都要出“十个碗”。吃酒席就说“恰十甲碗”去。祁阳人说吃“十个碗”当然不是吃碗，而是要吃十道菜。这十道菜是要一道一道出，吃了第一道菜，再上第二道，端菜的人顺便把第一个碗带走，桌子中间只留一个碗。直到把十道菜全部吃完。

这十道菜大致如下：

1、豆腐墨鱼丝，2、头牲（祁阳土话，就是炖鸡肉），3、猪脚，4、羹汤（分甜咸2种，甜羹汤用板栗、桂圆、葡萄干等制作，咸羹汤用鸡杂等制作）。5、盘蹄肉(扣肉底下放香芋或其它)，有时扣肉不切开，一个半圆扣在碗上。6、猪肚（蒸或炖）7、丸子（猪肉丸，用猪肉和米花）。8、粑粑（本地话叫用“茶豆腐泡”包，其实油豆腐里面加馅，馅是用猪肉、红枣、葡萄干做的）。9、炒菜（用来下饭的，一般是辣椒炒鸭肉或者其他）。10、曲米鱼。是鲜鱼加盐待干了水以后，再放入红曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟后即成。一块块，红红的，不知道的以为是腊鱼。曲鱼肉质松软，口感鲜嫩。这是办酒席必备的一道菜，一般到最后才端出来。这是祁阳极富特色的一道菜吧。

祁阳各乡对十大碗未必是一个模式，出菜顺序也有些差异。有的地方为：大杂烩、扣鸡、汤鱼、羹汤、膀肉、烟笋、汤丸、扣鸭、炸鱼、三鲜汤。

试举几道菜的做法，遥想祁阳十大碗的味道。

大杂烩。食材为红辣椒、姜、葱、木耳、鲜肉、香菇、香芋、猪小肠、莴笋、鸡蛋、糯米耙、火腿等。做法很简单，将各种食材洗净，分别用少量油盐小炒，鸡蛋煮熟去壳备用。最后回锅合炒，起锅。香芋切成片油炸，不需合炒，待出锅覆于表面，以保持香薄脆的质感。这道菜取名大杂烩，意味五味杂陈，人生丰富多彩。

甜品羹汤。有银耳莲子羹、玉米羹、板栗羹、枸杞汤圆、荔枝羹等各种。如板栗羹制作过程是：烧一锅开水，将剥壳洗净的板栗放入锅中，煮上十分钟，放入芡粉，加些许红糖。一道热气腾腾、香甜美味的板栗羹制作好了。其他的做法类似，甜品羹汤，象征甜甜蜜蜜，快快乐乐。

炖鸡(或鸭)。食材取农家土仔鸡(鸭)，宰杀洗净后文火炖煮，根据个人爱好加入蘑菇或中草药，味道鲜美无比，出味主要取决于食材的新鲜与否。

素炒海带(或笋干)。海带洗净切成丝，炖成七分熟备用，切红辣、香葱成段，待锅中油烧热，将海带小炒入油，加少许盐、葱、红椒、蚝油，翻炒。也可以做素笋。笋必须先焯熟，切成小段，加入佐料素炒。

祁阳曲鱼，又称曲米鱼，源于祁阳县白水镇肖家村镇一带。做法前文已经简单介绍。这道菜世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩，是当地人逢年过节，办酒席的压轴菜。

祁阳农家待客讲究三个字：“趁热吃”。十大碗从厨房出来，一碗接一碗上桌就是要保证菜品的鲜度，让宾客在第一时间享受到温热的食物。上菜的顺序也有讲究，大都约定俗成。比如，上第五道菜，要放鞭炮；第六道菜必上笋子，称为孝子笋。据说是一个孝子为了满足父亲六月天想吃新鲜笋子的愿望，哭泣而使竹笋拔节，才吃到了新鲜的笋子。这当然是传说，现在一般用笋干制作。

祁阳吃“十大碗”有个不同于别的地方的风俗，就是每道菜必须做双份，为的是让赴宴的客人带一份回家给老人孩子品尝。我曾经参加过一个朋友的家宴，这种风俗依然存在。不同的是，有些菜肴因为保鲜的缘故，改为带半成品回去，有的干脆就是给客人奉送新鲜的肉和鸡。这种原汁原味的农家风俗，很有人情味和地方特色。

海带甜甜

《想把你和时间藏起来》作者：北倾

文案

喜欢是七分野火，遇风则啸，遇你则焚。

沈千盏和季清和意外重逢在出品方攒的饭局上。

她一晚上咬牙切齿暗骂自己之前色令智昏欠了情债，一边暗暗祈祷季清和清高自傲不屑与她相认。

一晚相安无事，就等和平散局时，季清和忽然看着她问：“听说沈制片爱岗敬业，从不夹带私人感情？”

一桌子刚挪了屁股要走的出品人立刻十分自然地坐回去，不着痕迹地打探：“季总怎么说？”

季清和不动声色，笑容温和：“我就是确认一下。”

出品人深知季清和对合作方的人品工作态度等要求非常严苛，不疑有他。

等散局后。

季清和把沈千盏堵在地下车库的电梯里，不依不饶：“那我呢，我算什么？”

海带甜汤的做法大全家常

材料 海带适量，牛肉适量，蒜适量，酱油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，盐适量

1/将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制。

2/干海带洗净，跑发，切段。

3/锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒。

4/待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。

 5.美味又好吃做海带汤完成开吃了

甜海带的做法大全

海带是我们日常生活中常见的营养十分丰富的食物，它的成本低廉但营养丰富，能够抗辐射，富含碘，还可以预防甲状腺肿大，海带的做法也是各种各样，可以炒肉，可以凉拌，还可以做醋海带，醋海带不仅好吃，而且的制作方法简单，在家就可以制作，那醋海带怎么做呢？

首先将海带剪成合适的大小放入盘子中，加入温水盖过海带，注意是热水，再放入适量的白醋，搅拌均匀，泡三到五分钟，可以稍微撕一下海带， 如果容易撕开，那就说明泡好了。

甜海带丝的做法大全

用料

皮蛋 2-4个

蒜瓣（不喜蒜味的可以换成姜试试） 3瓣

小米椒🌶️ 2个🥄

凉拌生抽 3勺🥄

盐 少许

米醋 1勺🥄

青蒜叶（或者葱花/香菜） 少许

辣椒油 1勺🥄

香油（熟植物油即可） 1勺🥄 

做法步骤

步骤 1

1、皮蛋2个，冷水入锅，水开后，再煮5分钟。这样是为了防止有的皮蛋没熟透，打开后没法切瓣。 2、煮好的皮蛋过一遍冷开水，然后磕破皮，即可剥出完整的皮蛋。

步骤 2

1、去壳的皮蛋每个用刀🔪切成4瓣或者6瓣，摆放在盘中。 2、依次撒上凉拌配料：剁碎的蒜瓣和小米椒🌶️、生抽、盐、醋、香油、青蒜叶、辣椒油。

步骤 3

吃的时候，用筷子略微拌一下即可。（⚠️如果凉拌汁不够，还可以加少许凉白开水。也可以把凉拌汁全部放一个碗里拌匀后再浇在皮蛋上）

步骤 4

我用的辣椒油是买的这种现成的辣椒油，超市里应该也有类似的，没有的可以现做简易版的，用干辣椒和花椒少许，放油里炸香即可使用。

步骤 5

【自制简易版辣椒油做法】：干辣椒，干花椒放油里小火炸香即可。

步骤 6

凉拌烧椒皮蛋，还放了香菜， 【做法】： 1、一只青椒火上烧焦外皮，剥掉皮后，手撕成条，摆在皮蛋上。凉拌汁淋在上面。 2、没有辣椒油了，现做的简易版辣椒油：干辣椒壳、花椒少许放油里炸香。然后浇在皮蛋上即可。

甜海带丝怎样做

海带银耳汤的做法如下，

首先用温水泡海带、银耳清洗干净，

把银耳撕成片浇水小火炖，知果时间紧就中火炖，如果有时间小火炖时间长些，炖时间长银耳滑爽好吃，

喜欢吃醪糟的可以加些，再加些淀粉拌成糊状，水开后盛出，喜欢吃甜的可以加些白糖，银耳海带汤完美出锅。

酸甜海带汤

1、干海带提前泡好，泡好以后切成片片，然后用开水煮一下。

2、海带煮好捞出来，放到凉水里，过一遍凉水。

3、配调料步骤，熬冰糖（根据你海带的量来决定多少，可以多加点水。调配调料的时候，可以边品尝边添加，确定你喜欢的味道）

4、碗里加：生抽+醋+松茸粉（类似味精，也可以放味精）

5、步骤3的冰糖水放凉，和步骤4混合，品尝一下酸甜口，是否是你喜欢的。 （1）如果感觉太甜，加生抽；（2）如果太咸，加点凉白开或者冰糖水；（3）如果不酸，再加点醋。 根据你的口味确定OK后，然后加入2滴麻椒油。

6、最后把调料倒入装海带片的容器内，然后封装放到冰箱1晚上，第2天就可以吃了。