土豆鸡翅做法大全家常(土豆鸡翅的做法家常)

土豆鸡翅的做法家常

3人份

鸡翅中350克，洋芋2个

辅料

食油3勺，食盐1勺，姜1小块，干辣椒1把，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺

1把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用

2洋芋去皮切丁后用清水泡着备用

3切姜片，备好干辣椒

4热油锅把姜和辣椒煸香

5加入鸡翅大火爆炒

6鸡翅炒到表面发黄时加入洋芋翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖

7焖到洋芋变软，鸡翅熟的时候，加入白糖，老抽和盐翻匀入味即可

土豆鸡翅怎么做好吃又简单窍门

主料：土豆2个、鸡翅3个

调料：油100克、盐20克、料酒10克、鸡精5克、生抽10克、老抽5克、葱2根、姜2块、蒜5料、胡椒粉适量、孜然粉适量

做法

1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；

3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。

5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。

土豆鸡翅怎么做好吃

用料：

冻鸡翅根 12个

黄咖喱 100g

椰浆 500ml

土豆 450g

水 120ml

红糖 10g

鱼露 10ml

土豆咖喱鸡翅根的做法

准备材料：

黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml、冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）、土豆450g(切块备用)

1.热锅放少许油 倒入黄咖喱酱翻炒 炒香即可

2.倒入鸡翅根一起翻炒 鸡翅根均匀裹上颜色即可 然后放入炖锅

3.倒入椰浆 烧开后中火炖10分钟

4.加入土豆和水 搅拌均匀 小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）

5.加入鱼露和红糖调味

6.装盘

土豆鸡翅膀的做法大全窍门

【主料】三黄鸡1500g

【辅料】植物油600ml、盐10g、桂皮5g、陈皮

5g、八角5g、干姜5g、小茴香1g、肉蔻1.5g、山奈片1.5g、砂仁1g、丁香

1.5g、白芷2.5g、草果1.5g、花椒2.5g、老抽10ml、料酒15ml、麦芽糖饴20g、猪油30g、大葱适量、生姜适量步骤：1．鸡用水洗净；2．用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内；

3．鸡的左右助下用尖刀各刺一开口：

4．将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外；

5．将塞好的鸡置于阴凉通风处阴千4小时；

3取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀的刷上糖饴；

7．锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄；8．将炸好的鸡捞出滤干油分备用；

9．将所需卤料混合置于碗中，用棉布或纱布包起扎紧；

10．取一大砂锅，倒入半锅水，下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴；

11然后加入生姜、料酒、老抽、猪油，大火煮沸，下入炸好的鸡；

12．大火煮五分钟后将鸡翻个身，再大火煮五钟：

13．然后改最小火，盖上锅盖，焖煮4小时：

14．大葱一根，只留葱白，洗净斜刀切成段：

15将卤料包捡出，大葱下入锅中，开大火收汁；

16．用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上，收至水份八九成干时，关火即可。

土豆鸡翅百科

1、首先土豆清洗干净，鸡小腿清洗干净备用。

2、土豆去皮，切成滚刀块备用。

3、起锅烧水，鸡小腿入锅小火焯烫一遍，去掉油脂等污物。

4、 炒糖色。炒锅烧热，放入食用油适量，不需要太多。关小火，把准备好的白糖放进去，小火慢慢炒，炒成棕红色。

5、将处理好鸡小腿迅速放进锅里翻炒，让每一块鸡肉都均匀地裹上糖色，加入3勺料酒。

6、放入土豆块，翻炒。

7、加入生抽2勺，老抽1勺，调味，先不放盐。再加入切好的葱段、姜片，料酒。加入适量的水，没过鸡小腿就可以了，盖上盖子，水开后小火焖熟就好了。

8、土豆变软后，开大火收汤，出锅前加入适量盐调味，再加入白糖半勺中和一下味道，加适量鸡粉或鸡精出锅装盘就好了。

9、最后盛碗即可。

土豆片鸡翅的做法

鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。

02

土豆去皮切块。

03

锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。

04

然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。

05

最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了

土豆鸡翅的做法家常窍门

鸡中翅烧土豆的做法，鸡中翅烧土豆怎么做请看鸡中翅烧土豆的做法步骤图：1...2、鸡翅一斩为二 3、锅中注水，放鸡翅和土豆