西红柿炒豆角肉的做法大全家常(西红柿炒豆角肉的做法大全家常窍门)

西红柿炒豆角肉的做法大全家常窍门

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

西红柿炒豆角的功效与作用

西红柿炒豆角的热量(以100克可食部分计)是50大卡(209千焦)，单位热量较低。每100克西红柿炒豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

豆角西红柿肉怎么炒好吃窍门

豆角西红柿营养价值丰富，不但富含优质蛋白质和脂肪，而且维生素和矿物质的含量也很高。豆角西红柿不仅有健脾祛湿、美容美肤、防衰抗皱等功效，还有治贫血、降压、防癌抗癌等多种作用。虽然豆角和西红柿都是家中常见的蔬菜，但是很少人会将它们搭配在一起。那么豆角可以和西红柿一起炒吗？下面我们一起看看。

豆角可以和西红柿一起炒吗？答案是可以的，西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面，西红柿维生素C含量特别高，而豆角的蛋白质不仅含量高而且都是优质蛋白，搭配起来吃更好。

但是在我们做豆角西红柿的时候，一般会把两者分开做，一般会用开水先焯一下豆角，再过凉水，这样炒出来的豆角才会爽脆。因此豆角和西红柿没有什么不能一起炒的理由，分开炒只是为了能让两者各自口感更好。

豆角西红柿肉怎么炒好吃

原料：豆角300g、西红柿1个、鸡蛋2个、西葫芦半个、木耳5朵、黄瓜菜20g、花椒5g、小米椒2个、葱1段、蒜半头、菜籽油1勺、盐1勺、生抽1勺

做法步骤：

第1步、把菜洗干净。木耳和黄花菜温水泡20分钟。豆角洗干净，切成一小段。

第2步、备好菜。

第3步、豆角先开水烫1分钟。

第4步、先炒个蛋，炒好。盛出来。

第5步、起锅烧油。油热，下花椒。花椒炸出香味后，看出来。

第6步、下入葱蒜小米椒。

第7步、下入西红柿，炒出有点汁。

第8步、下入，西葫芦。黄瓜菜。

第9步、下入木耳。

第10步、下入豆角。

第11步、下入鸡蛋。大火翻炒。适当加一点水。然后加入盐，生抽出锅。

西红柿炒豆角肉的做法大全家常窍门图片

土豆能和豆角西红柿一起炒

材料

香菇丝，木耳丝，黄花菜，老卤汁，韶酒，糖，酱油，鲜腐皮，鸡汤

做法

1、用葱花爆香锅后，放香菇丝、木耳丝、黄花菜，加老卤汁、韶酒、糖、酱油烧煮入味后加麻油，晾凉，做成馅。

2、用鲜腐皮，刷酱汁，包入馅，用油两面煎金黄后，取出，

3、再一起放回到锅里，加入剩出的酱汁和鸡汤煮透，收汁，冷却后切片装盘。

豆角西红柿炒肉的简单做法

豆角切段，茄子切条，西红柿切块，香菜切少许，木耳，蒜，辣椒，盐，豆瓣酱备用，锅中倒油，热后加豆角，锅里的油要比较多，炒到豆角两边发皱，微有变色，放入茄子，大火炒熟后，放到一边备用

，锅中加油，把大蒜和辣椒放进去炝锅，根据个人口味，辣椒可以多放，再放入豆瓣酱翻炒，放入已经炖好的牛肉和准备好的木耳，最好放入牛肉汤！不断翻炒均匀，放入之前做好的豆角茄子，搅拌均匀，放入水，待水开后变中小火炖5分钟，加入之前准备好的西红柿，可以提升甜味，非常提味，继续炖5分钟，加入香菜，一闷，停火，出锅

西红柿炒豆角放什么调料

1、茄子200克，西红柿200克，豆角10克，油10克，生抽10克，盐1克，老抽20克，蒜末10克。2、把茄子洗净去蒂后切成斜片，洗净切片，豇豆去除两头后洗净切成均匀的段。

3、平底锅抹上少许油，不要多，就润润锅底，把切好的茄子均匀的加入用小火煎至两面变色后盛起。4、锅内倒入2汤匙油，倒入蒜末爆出香味。

5、倒入不断的煸炒至变色。6、再把茄子回入锅里，加盐煸炒均匀。7、加入生抽和老抽酱油煸炒均匀。

8、加入少许开水后加盖焖至片刻，一点开水就够了

西红柿豆角炒肉怎么做

用料：

1、猪排骨一斤。

2、番茄一斤。

3、老姜一块。

4、花椒一小匙。

5、香葱半两。

6、料酒三大匙。

7、盐适量。

做法：

1、老姜拍破，香葱挽成结（留一棵待用）。

2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。

3、炖锅中加水烧热，下排骨、花椒、老姜，葱结，加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。

4、排骨起锅前十分钟，将番茄去皮切成厚片，葱切碎。

5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄，沸后煮五分钟左右。

6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。

味道自己在做的时候尝尝控制就好了