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白菜豆芽汤的做法大全家常(白菜豆芽菜)

2023-05-08 13:30:14家乡菜系1

白菜豆芽菜

豆芽比较好,豆芽有丰富的蛋白质。

白菜和豆芽菜能一起吃吗

锅里放油下入豆芽,豆芽炒软后加水,水开依次下入白菜豆腐,调味后起锅

白菜豆芽菜馒头怎么做

羊肉烩馍(三人份)

材料:锅盔两大块,羊肉汤适量,熟羊肉200克,黄花菜适量,木耳适量,粉条适量,千张适量,青菜适量,香菜适量,盐适量,味精适量。

步骤:

步骤

1.锅盔备好。

2.根据自己喜好掰成小块。

3.黄花菜提前洗净浸泡,剪去根蒂。

4.木耳泡发,洗净择好。

5.粉条用温水浸泡。

6.千张切丝。

步骤

7.青菜择洗干净。

8.羊肉切块。

9.根据自己喜好准备好配料,例如糖蒜、辣椒。

10.滚好的羊肉汤备好。

11.羊肉汤加少许水煮开。

12.倒入粉条。

步骤

13.粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝。

14.大火煮开。

15.倒入掰好的锅盔。

16.大火煮开后倒入青菜。

17.羊肉可以在吃的时候再放,或者直接煮在锅里面。

根据自己喜好调整煮锅盔的时间,喜欢口感劲道的,青菜倒进去就可以关火了。老人和孩子喜欢软糯的,可以多煮一会。

18.盛出来根据自己口味再加盐和味精。

白菜豆芽菜粉条

食材明细

主料:面粉三小碗

辅料:油渣一碗、粉条一小把、豆芽菜一碗

配料:油适量、盐适量、大酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量

油渣粉条包子的做法步骤

1

先将面粉加入一茶勺的酵母,和成面团,放在一边发酵。

2

把油渣切碎,越碎越好,葱姜切末。

3

粉条用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中。

4

豆芽菜切碎,倒入馅中,加入少许盐、油,一勺酱油,一勺大酱,少许花椒粉拌匀(因为粉条很吸水,馅容易干,要加少许水)。就准备好啦!

5

面团发酵好后,准备包啦!

6

包好啦,刚下锅的样子。(冷水下锅)蒸13分钟,关火,焖两分钟,再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。

7

看,出锅啦!很好看吧!味道也很不错呢!

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白菜豆芽汤怎么做好喝窍门

步骤1

水豆腐一块,先烧开水把豆腐煮一下捞出,晾到手温后改刀切,切成1厘米见方的小块

步骤2

炒锅加水,水量按照人口的数量来填加,我放了有四小碗的水量,加入冷水后直接放入豆腐块,煮

步骤3

这是小白菜,清洗干净后我用开水烫了一下,没有用锅内烧水煮的方式,就是用水壶烧开水后浇烫一下,然后马上放入冷水中过凉,攥干出来

步骤4

把豆腐烧开后小火煮5分钟左右,同时放盐调味,不要放酱油,蚝油等这些调料,越清淡越好

步骤5

放入处理好的小白菜继续加热烧开,其实就是用洗干净的小白菜不用烫,直接放入锅内也可以,我是习惯性给烫了一下

步骤6

最后放一点细细的胡萝卜丝和葱花搅匀了,再滴入几滴香油出锅

烹饪技巧

我觉得这道清淡的汤不要放酱油,蚝油这些有颜色味道浓的调味品,但如果您自己喜欢也可以放,像我这样只放盐,最后几滴香油增香,吃起来清爽不油腻,非常开胃,做早餐,午餐或者晚餐的汤水都是极好的

最后的胡萝卜我就是用擦丝工具直接擦到锅内,有一点就可以,调色用,不然青菜豆腐里的颜色有点寡淡,放几丝胡萝卜增加一点色彩,不要多,多了口感发甜就不好吃了

香油要滴入几滴,不要倒一勺,几滴提味,一勺就坏了,吃不进去了

豆芽 白菜

食材明细:猪大腿骨一根、白菜适量、黄豆芽适量、老抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、花生油适量白菜豆芽炖大骨的做法步骤1猪腿骨剁成块,用水冲净备用。

2白菜切块,豆芽洗净备用。

3锅里放花生油,下葱姜爆香。

4下入大骨煸炒。

5然后放入老抽.水烧开,撇去浮末。

6改用沙锅,小火炖约一个小时。

7加入白菜.豆芽继续炖约20分钟,加盐.鸡精调味。

8白菜豆芽炖大骨就做好了。9白菜豆芽炖大骨就做好了。小窍门:其实可以把大骨放入开水中焯一下更好。

白菜和豆芽怎么做好吃

豆芽和白菜一起包饺子好吃吗?应该是很好吃的.这要是包素饺子会更好吃.包素饺子要放的东西太多了.果子.嘛酱.酱豆腐.茄子皮.香菜.香干等.我家大年三十的素饺子就是这种调料.也是很费事的.可每到年三十就想这口.老娘从小留下的习俗.老娘已去.我们再继续.

白菜跟豆芽能炒在一起吃吗?

-【炒饼丝】---

准备食材:饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤:

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼,晾凉后切成细丝;也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝,把胡萝卜洗净切成细丝备用。

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中,加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料,可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;锅里加入适量食用油,油热后倒入一半鸡蛋液,煎成蛋饼后盛出备用,把剩下的另一半蛋液也煎成蛋饼。

5、把大葱切成葱花,锅里再加入适量食用油,油热后下入葱花炒香,接着加入15克甜面酱,把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃,就是因为加了甜面酱,炒出来的饼丝吃起来香气浓郁,而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒,把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。

7、把提前准备好的饼丝放在上面,盖上锅盖,利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟左右。

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁,翻炒均匀,炒出蒜醋的香味后即可关火。

白菜豆芽汤的做法

主料

海带丝100克

黄豆芽50克

辅料

蘑菇50克

配料

葱适量

盐适量

胡椒粉1·5克

高汤精2克

香油适量

姜适量

1.准备好所有的食材,海带入开水中煮上2分钟过凉备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。

4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。

5.然后加入盐和高汤精。

6.再加入胡椒粉调味。

7.最后淋入香油。煮开后关火。

白菜和豆芽能以一起煮菜吗

白菜200克,黄豆芽200克调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克白菜炒豆芽的做法:

1. 将白菜洗净,切条2. 将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质3. 炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

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