白萝卜山药玉米排骨汤的做法大全家常做法(山药和白萝卜玉米能一起炖排骨吗)

山药和白萝卜玉米能一起炖排骨吗

炖骨头汤时搭配一些材料，不仅可以增加营养，还能使味道更好，可以放这些生姜，大葱，玉竹，枸杞，山药，白萝卜，胡萝卜，莲藕，玉米，板栗，桂圆，海带，冬瓜，豆腐，大枣，茶树菇，香菜，鱼胶，鸟蛋，陈皮，天麻，党参，西洋参等等，适量加点醋让钙溶解到汤里，增加汤的营养，有利于肠胃吸收

排骨白萝卜山药玉米汤

1· 排骨洗净，焯水，去除浮沫！

2· 玉米剥皮洗净，切断。山药洗净，切断。

3· 胡萝卜洗净削皮，切滚刀块。

4· 藕洗净削皮，切片，清水泡起来，避免氧化。

5· 葱切断，蒜瓣切块，姜切成片。

6· 准备花椒大料。

7· 锅中热油，五分热后放入花椒大料，炒出香味。

8· 放入葱段，蒜瓣，姜片，炒出香味。

9· 放入排骨，翻炒几秒钟。

然后倒入一碗清水。

10· 这次用高压锅炖的排骨汤，将排骨倒入高压锅中，放入玉米，山药，萝卜等配菜调料。

再加入清水，清水没过食材。

11· 加入一勺盐，尝一下汤的咸淡，不要咸了，淡一点最好。

12· 将高压锅压力按钮转到1，上气后，小火炖20分钟，然后熄火，直到压力退去即可，压力退去预计20分钟左右。

13· 炖好的排骨汤，新鲜美味，远远就能闻见排骨的香味。

14· 盛一碗！

15· 秀色可餐！

山药和白萝卜玉米能一起炖排骨吗宝宝

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式3

水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

山药白萝卜玉米排骨汤禁忌

方法一

步骤/方式一

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式二

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式三

水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式四

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式五

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式六

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式七

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式八

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式九

出锅前加入盐调味。

步骤/方式十

成品

白萝卜山药玉米排骨汤可以放一起吗

1. 猪小排清洗干净，用冷水浸泡三十分钟逼出血水

2. 姜切片，玉米切块备用

3. 香葱切碎备用

4. 猪小排从冷水中捞出，放入铁锅。加适量冷水烧开。建议一次性放足水量，烧干再加水会导致汤不甜

5. 水烧开以后撇去血沫

6. 放姜，放料酒，滴入几滴白醋，这样排骨会比较酥

7. 转小火炖30分钟

8. 加入玉米再炖30分钟

9. 山药切片备用。我这样切很难看，将就一下吧

10. 加入山药，煮五分钟，想要山药酥软一点就煮10分钟

11. 放葱花，放盐，放味精，出锅

山药和白萝卜玉米能一起炖排骨吗视频

可以，用料:排骨 两根，400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开，撇去血沫。

2、玉米，洗干净，切成块，胡萝卜和山药去皮，切成滚刀块。

3、姜片切好，香葱打结，八角备好。

4、排骨用温水洗干净，放入砂锅，并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药，胡萝卜，玉米。

7、加入姜片，八角，香葱，盖上盖子，小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐，然后撒点香葱，就可以享用啦！

山药白萝卜玉米排骨汤可以一起炖吗

玉米山药排骨汤是一道香甜可口、营养丰富的美食，老少兼宜，还有健脾开胃的功效。经过反复实践，我总结了以下步骤和需要注意的地方，希望对大家有所帮助。

1、 将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。

2、 洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。

3、 排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。

4、 放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。

5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。

排骨山药白萝卜玉米可以一起炖吗

【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

——【制作步骤】 ——

步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。

步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。

步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）

步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可

山药白萝卜玉米排骨可以一起煲汤吗

食材：500g排骨（用精排比较嫩），一把葱，5片生姜片（焯水用），5片生姜片（切丝煲汤用），1勺料酒，1根玉米，半根胡萝卜，半根山药，清水（焯水用），开水（煲汤用），盐适量，鸡精适量，葱花适量

做法：

❶500g排骨洗干净，冷水下锅+1把葱+5片生姜+1勺料酒煮开关火，捞出排骨洗干净，锅也洗干净。

❷热油小火炒香5片生姜切的丝，下入排骨小火翻炒2分钟，一次性加足开水，大火煮开，转醉小火焖煮30分钟。

❸下1根玉米切的块+半根胡萝卜滚刀块+半根山药块，大火煮开转醉小火继续焖煮20分钟关火。

❹根据自己口味儿撒点盐+鸡精+葱花。