家常炒葫芦的做法(葫芦的十种家常做法)

葫芦的十种家常做法

用料：葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量，葱、姜、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量。

(1)将葫芦洗净后去皮、去瓤，切成片状;

(2)将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;

(3)锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后，加入丸子烧开;

(4)撇去泡沫，加入食盐和绍酒调味;

(5)加入葫芦片煮开，出锅前滴几滴香油即可。

葫芦条的做法大全

炒葫芦条家常做法

首先把葫芦条用水洗好，然后再用水把它焯好，然后把锅烧热放油，放点肉翻炒，放上各样佐料，然后把葫芦条放锅里，翻炒几下就好了。

西葫芦怎么炒好吃又简单

主料 西葫芦 1个 西红柿 2个 辅料 盐 3g 生抽 5ml 香醋 5ml 白糖 3g 鸡精 3g 步骤 1.西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用 2.西红柿洗净切月牙瓣 3.锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软 4.加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可

西葫芦最好吃的14种做法

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的西葫芦好吃又营养的做法，希望能对你有所帮助！

我的做法是这样的：

先把洗净的西葫芦去掉头尾，然后从中间对半切开，再切成薄厚适中的片。

切好以后按顺序整理成原来的形状，

然后再用刀轻轻的收入盘中。

然后上蒸锅蒸一下，水开以后蒸5分钟。

利用这个时间我们来切点葱花，再切点小米椒圈，再准备几瓣大蒜把它按扁再切成蒜末。

5分钟以后西葫芦已经蒸好了，我们关火把它取出来。

把蒸出来的汤汁倒到一个碗里，然后放点生抽、蚝油、蒸鱼豉油，再搅拌均匀备用。

锅里倒油，然后放入红油豆瓣酱炒一下，炒出红油以后倒入蒜末，炒出蒜香味以后

倒入调好的料汁。

大火烧开然后关火就可以了，把这个汤汁浇到西葫芦上面。

浇好以后再撒上切好的葱花和小米椒圈，这样这道好吃的西葫芦就做好了。

搅拌一下就可以吃了。西葫芦这样做鲜香味美，简单下饭。

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葫芦的十种家常做法视频

1、准备山楂500g,一斤糖,半斤水,芝麻适量。

2、把山楂去核后穿串。

3、锅里放糖，一斤糖半斤水。然后烧开，在糖没化开的时候，要勤搅拌，以免糊锅底。

4、糖熬到稍微发黄的时候，泡沫非常拥挤了，也就是把糖里的水分都熬没了，把火调小，就可以开始蘸了。

5、随着锅内的水被熬没了，糖就会起泡沫，一开始是白色的泡沫，快好的时候泡沫稍微有点发黄，而且能闻到糖香味。

6、用眼睛看就的凭经验了，到糖要好的时候，感觉泡沫沸腾的比较慢，好像非常拥挤，泡沫就像是要使劲往上挤的时候就好了。能听到嘎巴的响声，不沾牙就可以蘸了，这时候要马上把火调到最小，把穿好的糖葫芦在糖锅内泡沫的屏幕滚一圈，拿出来放到铁板上，在接着蘸下一根。

7、蘸糖的时候要轻轻的迅速的，在泡沫浮层上滚动一圈，然后就放到铁板上。

8、先蘸水果的，蘸完水果糖葫芦，抓点芝麻放到糖里，开大点火搅拌一下，等泡沫起来了在蘸山楂的，这样，山楂外表就裹上了一层芝麻。下面看一下视频演示吧。

9、做冰糖葫芦主要就就是熬糖的火候，在熬糖初期大点火，快熬好的时候把火调小。蘸的时候先蘸水果的、夹心的和外沾的，这些花样糖葫芦不用放芝麻，等蘸完花样在放芝麻。

葫芦瓜的5种家常做法

用料 ：五花肉丁 100克 瓠瓜 600克 青红椒 1个 生抽蚝油料酒

做法：

1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块

2、红辣椒、青椒均洗净切成块

3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香

4、下五花肉煸出油变白

5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可

西葫芦的十种家常做法

材料：西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆，将肉馅夹在中间，转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可。

葫芦和什么炒在一起好吃

把西芹摘好，切段西葫芦切成片，起锅烧油，放点儿花椒粒儿，然后放点葱姜丝，先把西芹放进去炒一会儿，放点盐，放点生抽，然后再把西葫芦片放进去，稍微炒个两三分钟就放点儿香油味精，点一点醋，爱吃辣的，放一点辣椒油就可以了。

葫芦瓜的功效与作用

没有吃西葫芦有什么好处和坏处，只有滋润皮肤 角瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够维持皮肤黏膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥。

同时，角瓜中富含的水分也可以补充皮肤的水分，从而达到滋润皮肤的作用

西葫芦最佳搭配

有四种做法，可以参考下：

一、西葫芦炒鸡蛋

最简单也最好吃的做法之一。

材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量

做法：

1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液

2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出

3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。

二、糊塌子

老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。

加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！

材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量

做法：

1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀

2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用。

三、凉拌西葫芦丝

清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！

材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量

做法：

1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆

2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。

四、酸辣西葫芦

炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。

材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺

做法：

1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎

2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明

3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。