榨菜炒火腿肠家常做法(榨菜炒火腿肠怎么做好吃)

榨菜炒火腿肠怎么做好吃

1.可以一起炒

木耳和榨菜并没有什么相克的物质，因此二者是可以一起食用的，而且生活中还有很多人将二者一起炒菜食用，榨菜和木耳味道都比较鲜嫩脆爽，合二为一，可想而知，口感一定不错，没有吃过的话可以回家做的试试。

2.榨菜炒木耳

榨菜炒木耳是一道营养价值极高的菜品，而且做法简单，味道鲜香爽口，喜欢吃的话可以做的试试，其具体做法是将黑木耳洗净后泡发，然后将榨菜冲洗之后切成丁，并将蒜和姜切碎放入油锅中爆香，喜欢吃辣的话，可以放点干辣椒，然后将榨菜和木耳一起倒入，翻炒之木耳熟的差不多之后放适量食盐、醋，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅食用。

3.木耳的功效

黑木耳富含植物胶原，其有很强的吸附能力，能够溶解或者氧化掉误食如体内的难以消化的沙子、木屑、金属物质等异物，起到清

理食道的功效，对于促进结石排出效果显著，另外木耳中的铁含量极高，几乎是菠菜的20倍，猪肝的7倍之多，可以补血养血，防治缺铁性贫血，而且木耳还含有

一种叫做维生素K的营养元素，可以防止血液凝结，从而起到预防血栓、冠心病、动脉硬化的功效，另外木耳还有抗癌防癌、提高免疫力、降血脂、补肾养胃等功

效。

榨菜炒火腿肠怎么做好吃视频

榨菜炒豆腐皮是一道非常简单易做的下饭菜，以下是一个简单的做法：

所需材料：

1. 豆腐皮 100 克

2. 榨菜 50 克

3. 青蒜适量

4. 红辣椒适量

5. 盐、鸡精适量

6. 生抽、老抽、料酒各适量

7. 植物油

步骤：

1. 将豆腐皮撕成小块备用，切好榨菜和青蒜。

2. 锅中倒入少许油，烧热后加入豆腐皮翻炒至表面微黄，并沥干油份备用。

3. 锅中重新加入少许油，加入榨菜和红辣椒，快速翻炒几下。

4. 加入生抽、老抽和料酒，稍微翻炒均匀。

5. 加入豆腐皮和盐、鸡精，拌匀即可出锅。

6. 出锅前加入青蒜丝提香即可。

小贴士：

1. 豆腐皮可以提前用清水泡软。

2. 炒豆腐皮时要用中小火，不能过火炸焦。

3. 可以根据个人口味加入辣椒或不加。

希望以上做法可以帮助你成功制作一道美味的榨菜炒豆腐皮，祝您好胃口！

榨菜火腿肠炒饭怎么做

用料

隔夜冷米饭 2碗

鸡蛋 2个

萝卜干/榨菜

小葱

酱油

盐

淀粉

酱油炒饭（王刚版本）的做法步骤

步骤 1

为了节省时间，我们先把萝卜干用清水泡上，10分钟左右。没有萝卜干可以用榨菜、酱瓜代替（晒萝卜干的菜谱我也发过哦）

步骤 2

隔夜冷米饭洒上一小勺盐，洒上一小勺淀粉吸收多余水分，抓匀

步骤 3

小葱切成小段备用

步骤 4

两个鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，分别朝同一个方向打匀

步骤 5

萝卜干泡好了把水攥干，切成丁

步骤 6

热锅下油，油7分热倒入蛋白煎香捞出

步骤 7

加一次油，油4分热倒入蛋黄，煎香

步骤 8

倒入萝卜干翻炒，让蛋黄和萝卜干的味道先融合在一起，再倒入刚才煎好的蛋白

步骤 9

萝卜干炒黄后倒入冷米饭，沿锅边一圈洒油，让炒饭迅速升温（炒饭必须在高温下翻炒才好吃）

步骤 10

加入两铲子酱油，不断翻炒，多炒一会儿，炒到有米粒要蹦起来撒上小葱，最后翻炒几下

步骤 11

出锅～

榨菜鸡蛋炒火腿肠的做法窍门

可以的，为什么不？只是你要怎么做？不如我给你一些建议？ 一，韭菜鸡蛋饼 原料： 面粉40克，水40克，盐1克，鸡蛋一个，韭菜少许 ，榨菜少许，火腿肠一根(也 可以油条半根)甜面酱少许 做法1，面粉40克，水40克，盐1克搅拌成糊 2，锅中刷油,下锅摊成饼,具体做法看这儿小鱼锅贴颍上论坛; 3，上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋 4，鸡蛋弄散 5，倒扣，饼底朝上，将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快,不要犹豫. 6，再倒扣过来，饼底朝下 7，上面最好放甜面酱，芝麻酱什么的，我没有，然后撒了一些榨菜末 ，再放一根火腿肠，乘热卷起即可。

榨菜炒火腿肠是什么意思

　　榨菜和火腿肠可以托运，中国民航总局关于不能随身携带和不能托运的物品规定如下： 　　在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带或托运以下物品： 　　

1 、枪支、军用或警用械具（含主要零部件）及其仿制品； 　　

2 、爆炸物品，如弹药、烟火制品、爆破器材等及其仿制品； 　　

3 、管制刀具； 　　

4 、易燃、易爆物品，如火柴、打火机（气）、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、松香油、烟饼等； 　　

5 、腐蚀性物品，如盐酸、硫酸、硝酸、有液蓄电池等； 　　

6 、毒害品，如氰化物、剧毒农药等； 　　

7 、放射性物品，如放射性同位素等； 　　

8 、其他危害飞行安全的物品，如有强烈刺激气味的物品、可能干扰机上仪表正常工作的强磁化物等。

榨菜炒火腿肠怎么做好吃窍门

大家好，我是明泽美食，我的回答是:在我们这里，对于榨菜的吃法不是很多，如果是袋装的即食榨菜，那就不需要做什么二次加工了，直接打开袋就食用了，还有一种是腌制的整个榨菜，我们会用这样的榨菜炒着吃，做法无非就是放些肉丝一炒，做一次可以吃好几顿，但榨菜还有一种做法，那就是用火腿肠炒着吃，我个人感觉比放肉丝要好吃一些，而且就算是冷却以后，吃起来也一样美味。

下面为我就大家分享一下，这道火腿肠炒榨菜的做法吧。

【火腿肠炒榨菜】

所用食材:榨菜200克，火腿肠三根，葱少许，辣椒片适量（不喜欢吃辣可以不放）。

做法:

①先将榨菜切成大片，随后切成丝，不需要切的太细，差不多就行。

②把切好的榨菜丝放在盆里，用水泡个十分钟，这样可以去掉一些榨菜中的盐分，然后用冷水投洗干净，放在滤水盆里滤干水分备用。

③火腿肠去掉肠皮，切成条状，最好粗一些，切的太细容易被炒碎了，大葱切成丝备用。

④锅中加食用油，油温四成热时，先放入葱丝爆锅，随后加入火腿肠与辣椒片翻炒，最后放入榨菜丝，炒制两分钟左右，即可出锅装盘了。

做法简单，味道还好吃的火腿肠炒榨菜，到这里就制作完成了，这道小菜的做法方便，而且吃起来的味道还挺不错的。

在制作火腿肠炒榨菜时，我们要注意以下几点。

①因为这是腌制的榨菜，所以我们要提前将榨菜进行浸泡处理，这样既可以使榨菜吃起来不那么咸，还可以清除掉榨菜再腌制过程中残留的一些杂质。

②在制作这道菜的时候，辣椒片最好提前加入，这样能将辣椒片里面的辣味激发出来，吃起来的味道会更好一些。

③我做这道菜用的是鸡肉火腿肠，但大家可以自行选择火腿肠的种类，这个没有特定要求，只要感觉好吃就行。

——最后总结:关于榨菜可以做什么吃的这个问题。我的回答就到这里了。希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

榨菜炒火腿做法

冬瓜烧火腿：原料:冬瓜，火腿片，猪油，大葱，鲜姜，芝麻油，精盐，料酒，花椒水，湿淀粉，味精，鸡清汤。做法：1.冬瓜在靠外皮的一面交叉剞成花刀，再切厚块，放入开水内略烫捞出。2.勺内加入熟猪油烧热，下葱块、姜片稍炸，添汤，放入精盐、料酒、花椒水、味精及火腿片和烫好的冬瓜块，用旺火烧开，除净浮沫，盖上盖，再用小火煨，把葱、姜拣去用湿淀粉勾芡，再除净浮沫，淋上芝麻油。

火腿鸡丁豆腐：原料:豆腐，熟鸡脯肉，熟火腿，豆瓣酱，盐，味精，淀粉，鸡汤，葱、姜，猪油，白糖。做法：1.将豆腐去掉外皮，用刀碾碎。鸡脯肉、火腿切成0.5厘米的小丁。葱、姜切成末。2.锅内放猪油，下葱、姜末和豆瓣酱略炒后放入豆腐煸炒，放味精，水分略干后，放入鸡汤、白糖、火腿和鸡脯肉炒至入味，倒入水淀粉将汁勾浓，再淋一些猪油，即可出锅。

火腿烧菜花：原料:熟火腿150克，净菜花350克，猪油30克，精盐8克，味精2克，鸡汤100克。做法：1.将菜花洗净，切成小瓣，用开水烫一下，捞出，控净水分；火腿切成片。2.将油放入锅内烧热，投入菜花煸炒，然后加入火腿，炒熟后再放入精盐，加入鸡汤(或水)、味精，烧熟出锅即成。

上汤浸茼蒿：原料:茼蒿、大蒜瓣、皮蛋、鸭蛋黄、火腿、精盐、味精、高汤各适量。做法：1.茼蒿择洗干净，切段，入沸水中焯一下。2.皮蛋去皮，洗净切块。鸭蛋黄压碎。3.锅内加油烧热，炒香大蒜瓣、火腿，加入高汤、茼蒿、皮蛋、鸭蛋黄、精盐、味精，炒熟即可。

川味炖豆腐：原料:豆腐300克，熟火腿50克，青笋15克，水发香菇15克，榨菜10克，花生油50克，精盐、味精、红辣椒段、料酒、鲜汤各适量。做法：1.豆腐切小长方块，入开水中煮5分钟。2.火腿、香菇、榨菜切小片。青笋洗净，切小段。红辣椒切碎末。3.锅置火上，放油烧热，下入红辣椒段炒香，再将火腿片、青笋段、香菇片一起入锅，翻炒片刻，加入料酒、鲜汤、精盐和豆腐块，烧开，改小火炖5分钟，加入味精调味即可。

火腿豌豆：原料:鲜豌豆，火腿，鸡油，鸡汤，精盐，味精，料酒，葱，姜。做法：1.先将火腿切成同豌豆大小的丁，葱、姜洗净切末。2.再把炒锅置于火上，放入鸡油，下入葱姜末炝锅，投入火腿丁、豌豆，速下精盐、料酒、鸡汤、味精，炒片刻，淋入鸡油，出锅盛盘即成。

榨菜炒火腿肠的做法

步骤 1

先蒸米饭，我这是两人份，做平时的2/3的量就够。

步骤 2

西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁备用。青椒一根切小丁备用。平菇撕成小朵，火腿肠切小丁，榨菜切碎，菜心切小段。

步骤 3

锅内倒油，倒入青椒，榨菜，平菇，火腿肠，炒香，再加入番茄翻炒均匀。放调料，生抽2勺，醇味鲜1勺，蚝油半勺，小半勺糖。炒匀后加一小碗水，转中火，盖盖子焖煮一会。待番茄软烂，加入米饭，菜心，翻炒均匀即可出锅。喜欢喝汤的，多加一点水，喜欢干一点的，少加水。

榨菜炒火腿肠怎么做好吃又简单

食材：榨菜100克，肉末135克，豆腐2块，蒜5瓣，生抽1汤匙，食用油1汤匙，盐少许，葱花适量

做法：豆腐切成2厘米大小的方块，找一个有深度的碗放豆腐，榨菜头洗净后切碎，榨菜均匀的铺到豆腐上，猪肉剁成肉末，蒜瓣去皮切碎，葱花切成合适的小段，烧热油锅，放入油，下蒜米和一半葱花煸出香味，加入肉末快速翻炒到变色，炒的时候把肉末扒散，加入盐和生抽，让肉末炒上色，加入适量的水煮开，煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上，放入烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上适量的葱花即可！

榨菜抄火腿肠

榨菜火腿面的做法 主料：面条100g； 辅料：油适量、榨菜1包、火腿肠1根 1 备好材料 2 火腿肠切片，榨菜切丝 3 锅烧热 4 加入适量底油 5 放入榨菜和火腿肠炒香 6 炒出金黄色就可以了 7 倒一锅开水 8 沸腾后放入面条 9 煮熟即可