孜然炒实蛋的家常做法(孜然炒鸡蛋功效与作用)

孜然炒鸡蛋功效与作用

一个人在外面上学，每天捣鼓点东西给自己吃标准的一人食孜然土豆，青椒炒鸡蛋，蒸米饭炒鸡蛋，清炒扁豆，熏肉玉米炒菜花粒，面包夹奶酪煎肉，鸡蛋烧，玉米沙拉，小饼感受也算不上。就是有的时候做完饭没有人夸还挺伤心的。自己吃自己做的饭有时候还挺没意思的。

孜然炒鸡蛋功效与作用及禁忌

韭菜洗干净切碎，打入鸡蛋放孜然粉调味，然后炒熟即可

孜然炒做法

主料:

核桃3颗 黑米30克 吐司2片

辅料:

黄米15克 紫红糯米30克 糙米15克 北杏仁适量 赤小豆15克 圣女果适量 猕猴桃1个粳米(标一)15克 淡奶1勺

孜然炒核桃做法:

1、除杏仁，芝麻，核桃外，所以食材最好提前在晚上浸泡好

2、将泡好的食材放入食物料理机搅拌得粉碎，期间可加入泡紫米的水，但水不需要太多，控制在100毫升

3、最后放入核桃和黑芝麻再继续搅拌一会儿

4、放入不锈钢小锅中，可以加入50毫升奶液，开大火煮熟后转最小火，大概15分钟左右，为了防止粘锅。最好用小勺子不断的搅拌一下

5、将一片土司上放入猕猴桃丁，番茄片，然后盖上另一片土司

6、熬好的紫米核桃糊加一勺炼乳，洒上熟杏仁片即可，奶香四溢哦

孜然炒鸡的做法大全家常

食材 主料雪莲鸡肉丸半袋辅料蒜蓉酱适量孜然适量辣椒粉适量芝麻适量 步骤 炒鸡肉丸的做法步骤11.1把油温热 炒鸡肉丸的做法步骤22.准备好调料 炒鸡肉丸的做法步骤33.3提前准备好的鸡肉丸 炒鸡肉丸的做法步骤44.4开小火，炒鸡肉丸，知道鸡肉丸变金黄色，膨胀起来 炒鸡肉丸的做法步骤55.一直翻炒，要不容易粘锅 炒鸡肉丸的做法步骤66.放入蒜蓉酱，然后把孜然，芝麻，辣椒粉撒入，不要炒太久，翻炒一分钟足矣 炒鸡肉丸的做法步骤77.出锅啦，跟烤店口味一样的

孜然炒鸡蛋功效与作用是什么

圆白菜洗净块，青椒洗净切菱形块。

2.热锅冷油，油热放入切成小块的实蛋，炒至实蛋变黄变硬盛出备用。

3.锅中留油，油热加入圆白菜，青椒翻炒至圆白菜和青椒变蔫。

4.加入实蛋。

5.加入蒜蓉辣酱炒均匀。

6.美味的圆白菜炒实蛋，既卫生又安全，好吃美味，快来品尝吧。

炒实蛋的家常做法

1.自制实蛋切成小块。

2.胡萝卜切片，青椒切块。

3.孜然粉辣椒粉花椒粉。

4.油锅烧热，下入实蛋煎。

5.下入葱蒜爆香。

6.下入青椒胡萝卜翻炒。

7.加入蒜蓉辣酱翻炒。

8.加入辣椒粉孜然粉花椒粉，盐调味即可出锅。

孜然炒实蛋怎么做

1.鸡蛋打散放入碗中打匀，在碗边少抹一点油(防止粘碗)，然后封上保鲜膜，放蒸锅蒸20分钟。

2.蒸完是这样滴，待凉一些后，倒出切块。

3.热锅凉油，放入蒜和辣椒丝爆锅。

4.将切好后的实蛋与圆葱一起放入锅中炒。

5.放酱油增色，放孜然炒出香味。

6.出锅。

实蛋可以自己做吗

可以，先将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口(注意：在蛋壳与蛋液之间有一层薄膜，尽量保持薄膜的完整性)，然后将蛋液倒出，加盐，味精，食用碱搅拌均匀。

个人家中制作可以不必将搅拌好的蛋液重新灌出到蛋壳内，可以使用浅盆代替，小苏打可以减量或者不加，不过如果想要得到品相比较好的实蛋，仍然需要使用大火到小火，然后掀锅盖盖锅盖的方法。

孜然煮鸡蛋

煎鸡蛋是可以把孜然粉放鸡蛋里。

具体做法：

1、孜然荷包蛋：先将锅烧热放入凉油（约20~30克），然后打入鸡蛋（蛋液慢慢流入锅中以免破坏蛋黄的完整），在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。待整个鸡蛋凝固后翻个煎另一面，同样在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。两面都煎成金黄色即可出锅。

2、孜然鸡蛋饼：先将4枚鸡蛋打入碗中，放入适量精盐、孜然面和少量葱花用筷子将蛋清和蛋黄还有调料搅拌均匀。然后在锅中放入底油（30~50克），油温烧至9层热缓慢倒入蛋液。蛋液完全凝固时翻面煎另一面。两面煎至金黄色即可出锅。

孜然鸡蛋怎么做好吃

主料：鸡蛋(5只)、酸姜片(50克)、酸荞头(50克)、红彩椒(1只)。

2、酸甜汁：米醋(1/2杯)、生抽(2茶匙)、白糖(3茶匙)、盐(1/4茶匙)、清水(1/5杯)。

3、调料：油(1碗)、生粉水(1/3杯)。

4、酸姜片切成丝，酸荞头切成片；红彩椒去蒂和籽，也切成丝；将1只鸡蛋打入碗中备用。

5、取一空盆，加入1/2杯米醋、2茶匙生抽、3茶匙白糖、1/4茶匙盐和1/5杯清水调匀，做成酸甜汁。

6、烧热1碗油，倒入1只鸡蛋，炸至膨胀起泡呈金黄色，盛起沥干油。

7、将剩下的鸡蛋，逐一打入碗中，然后分批炸至金黄色，盛起沥干油，排放至盘中。

8、烧热2茶匙油，炒香酸姜和酸荞头，先倒入红彩椒丝拌匀，再倒入酸甜汁炒匀入味。

9、浇入生粉水勾芡，盛起五柳汁淋在炸蛋上，即可上桌

孜然蛋炒饭的做法窍门

步骤/方式1

准备米饭一碗

步骤/方式2

火腿肠、洋葱、青椒、小葱、切丁备用

步骤/方式3

起锅烧油、把打好的鸡蛋下锅滑散、捞起装盘备用

步骤/方式4

锅留底油，加入少许葱花，将火腿丁和洋葱丁炒香后倒入剩米饭开始翻炒，炒散加入炒好的鸡蛋，加入少许生抽、老抽调色，再加入花椒粉、孜然粉、鸡精翻炒均匀。

步骤/方式5

出锅装盘

孜然炒鸡蛋功效与作用禁忌

熟羊肉切小丁 鸡蛋打散 辣椒切小圈 洋葱切小丁 生姜切沫 备用3.葱切葱花备用4.锅内烧热油放入葱、姜、洋葱爆香5.倒入辣椒炒出辣味6.翻炒几下后倒入羊肉粒翻炒7.加入孜然粉（孜然粉可以去掉一部分羊肉的膻味）8.倒入料酒9.倒入酱油翻炒10.倒入打好的蛋液翻炒成型11.翻炒成型的羊肉炒蛋，调入盐，出锅前加入鸡精12.完成啦，可因个人口味添加或减少辣椒的量

孜然蛋炒饭怎么做好吃

酱油，味精，辣椒粉，芝麻，孜然，花椒粉,还有一味，不知道是不是虾酱。我也只吃过2 3 次。说错不怪我，不赚黑心分