白菇酱做法大全家常(白蘑菇酱的吃法)

白蘑菇酱的吃法

主料：蘑菇

配料：彩椒、胡萝卜

调料：黄豆酱、糖、老酱油、姜末、十三香 、胡椒粉、蘑菇精

制作：

1、蘑菇用开水烫过，泡1、2个小时后，切碎待用。

2、炒勺用底油滑好，放入蘑菇煎香，再加酱油颠翻均匀出锅装盘备用。

3、另起炒勺，倒入胡萝卜，姜末翻炒，再加黄豆酱，加水，放糖，十三香，胡椒粉，蘑菇精，倒入炒好的蘑菇，勾薄芡，颠翻均匀出锅装盘即可。

白磨菇酱

用料

洋葱 20克

蘑菇 200克

淡奶油 100毫升

海盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 20克

柠檬汁（可无） 几滴

白葡萄酒（可无） 30毫升

黄油 20克

奶油蘑菇酱的做法

洋葱切碎 口蘑切片 我选了棕色和白色的口蘑混搭哈哈（其实做熟了之后看不出来颜色区别）

黄油入炒锅，融化后马上炒洋葱

洋葱炒出焦糖色之后入口蘑，继续翻炒，加入盐和胡椒粉

蘑菇炒软之后倒入面粉，翻炒2分钟至面粉颜色变深

加入100毫升淡奶油，此时关小火

淡奶油煮开之后尝尝看，如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味，如果需要可以加入白葡萄酒，会让酱汁更香浓

待酱汁浓稠时候即可出锅，搭配刚刚煮好的意面，不管大人孩子都会特别爱吃哦！

小贴士

❤ 洋葱最好用紫皮的小洋葱哦❤ 黄油不要等到烧焦发黑，在黄油刚刚融化以后就可以开始炒洋葱啦

白蘑菇酱怎么做好吃

用料：白蘑菇250克、红辣椒250克、胡萝卜1根、猪肉200克、香菜100克

辅料：黄豆酱1盒、油100克、老抽2匙、料酒3匙、五香粉半匙

步骤1

猪肉洗净，切丁，用老抽、五香粉、料酒腌制。

步骤2

红辣椒洗净，切丁。

步骤3

胡萝卜洗净，切丁。

步骤4

白蘑菇洗净，切丁。

步骤5

香菜洗净，切末。

步骤6

黄豆酱一盒。

步骤7

起油锅，将肉丁翻炒至半熟，放入辣椒丁继续翻炒。

步骤8

加入胡萝卜，继续翻炒。

步骤9

加入白蘑菇继续翻炒。

步骤10

翻炒至基本成熟时，加入黄豆酱，改小火继续翻炒。

步骤11

炒制过程中要不断用炒勺从底部翻起来，以免粘锅。

步骤12

至酱已炒匀时，加入香菜，关火，拌匀。

步骤13

完成。装入洗净晾干的玻璃瓶中，放凉后放入冰箱冷藏。夹馒头、拌面条都可以。

白蘑菇酱的功效与作用

首先：在衣服干的时候，用蓝月亮手洗专用洗衣液直接涂在油渍上，完全盖住油渍，盖住后先不管，让洗衣液与油渍先融合反应一会儿，过5分钟后，搓一下有油渍的地方，然后将衣服放进水里按照以往的方法正常洗，就能把新鲜的油渍洗干净了；

其次：如果是时间比较久的油渍，先把衣服按照以上方法洗一遍，就必须用彩色衣物色渍净和衣领净来去除顽固油渍：

白蘑酱怎么吃好吃

主料

米线儿一把，棒子骨一根，肉馅儿半斤，香菇6个，葱姜蒜少许，花椒5颗

辅料

咖哩粉1/5匙，鸡粉半匙，黄豆酱一匙，盐少许，玉米淀粉半匙，菜籽油二匙

做法步骤：

1. 市场上买来新鲜的米线，我们用很烫的开水把它浸泡。

2. 肥瘦相间的肉剁成肉馅儿，剁的粗一点，里面加入葱姜蒜末。

3. 放入玉米淀粉均匀搅拌备用。

4. 香菇去蒂洗净切切丁，开水煮熟。

5. 棒子骨里面加入花椒用高压锅压半锅高汤

6. 锅里放油。放入黄豆酱炒香，再放入香菇均匀翻炒。

7. 放入肉馅儿，开中火，慢慢扁炒，把肉馅炒干备用。

8. 碗里放入压好的大骨汤，放入少许咖哩粉，盐和鸡精搅拌均匀。

9. 锅里。倒入清水煮开，放入米线煮半分钟关火。因为这个米线是用开水浸泡过的，所以煮的时间不要过长半分钟即可。

10. 把米线装入高汤里面。再放入做好的肉馅儿。放入自己喜爱的蔬菜，撒上小葱花。美味又好吃。

白蘑菇酱的吃法大全

材料

"洋菇 10颗","干香菇(中) 3朵","洋葱 半颗","蒜 4瓣","白酒 100cc","香菇水 200cc","鲜奶油 150cc","盐 适量","现磨黑胡椒 少许","干燥百里香 少许","无盐奶油 少许","橄榄油 少许"

做法

step1

1: 干香菇洗净泡水200cc，泡好后香菇及洋菇切丝，香菇水保留使用，洋葱切细丝，蒜头切末，锅中放少许橄榄油及奶油，等奶油溶化将洋葱及蒜末放入开小火拌炒10分钟。

step2

2: 再将香菇及洋菇放入小火拌炒15分钟，不需放水，因为洋菇会出水。

step3

3: 开中火再将白酒分2次到入锅中炒香，白酒快煮干时陆续加入香菇水、百里香、盐及黑胡椒拌炒2分钟，最后加入鲜奶油煮到浓稠关火。尝味道适度调整咸度。

白蘑菇酱多少钱一瓶

肯定不能吃。蘑菇酱发霉证明里面已经变质了，滋生了大量的细菌才会生霉，这样是绝对不能再吃了，会给身体造成极大的伤害。任何食物如果不能一次吃完一定要注意及时放入冰箱冷藏保存，但是也要知道冰箱也不是绝对安全的，所以要尽早食用完，随吃随买是最好的，既不用担心变化也不会造成浪费，已经变质的要及时处理干净。

白蘑菇酱的做法

白酱汁

原料：

黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。

做法：

1、融化黄油；

2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉），这样用黄油炒一下面粉会更香；

3、分次放入牛奶（至少要将牛奶分成4-5次放入），每一次都要彻底搅拌，再放第二次牛奶，不能有面疙瘩；

4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了。

白蘑酱怎么做

1、准备食材：大豆酱、瘦猪肉切成肉丁、蘑菇洗好后也切丁、葱花、少许花椒面。

2、热锅放油，油温后放葱花椒面花再放肉丁翻炒，变色放入香菇。

3、翻炒2分钟后放入大豆酱，同时放入少许热水，焖制3分钟即可。

白蘑菇酱的吃法与做法

1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。

2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。

3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。

4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。

5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。

6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。

7、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻

8.芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒

9.耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇

10.凉拌蘑菇