白萝卜炒腐竹做法大全家常做法大全(白萝卜炒腐竹的做法大全家常)

白萝卜炒腐竹的做法大全家常

食材清单

猪脚 2只 、腐竹50克、萝卜1根、 生抽 3汤匙 、 冰糖 20克 、 姜 4片 、 料酒 2汤匙 、 香叶 2片 、 桂皮 1小块 、 小红辣椒 2个 、 蚝油 2勺 、 柱候酱 2勺

烹饪步骤

1，猪蹄焯水去掉血沫洗净，锅里只放姜片，猪脚焯水捞出沥干水分备用

2，腐竹炸脆后放一边；萝卜削皮洗净，切滚刀块备用

3，锅里放入姜片，干辣椒小茴香香叶等，炒香后放入猪脚爆炒片刻，

4，加入萝卜块翻炒一下

5，加入料酒1勺，蚝油2勺，柱候酱2勺，冰糖3块，生抽3勺煸炒片刻，加入沸水大火煮开后小火慢炖，待猪脚开始软时加入腐竹

6，煮至猪蹄软烂即可，大火收汁出锅

腐竹炒白萝卜怎么做好吃

酸萝卜炒猪肚、鸡杂、大肠等都好吃。酸萝卜炒猪肚的做法：

主料：猪肚200克、香芹50克、辣椒1个、酸萝卜100克。

配料：姜蒜10克、葱5克、油2汤匙、盐5克、生抽10毫升、泡椒10克、料酒10毫升、生粉10克、鸡粉10克、糖5克。

1、把所有材料洗净准备好。

2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。

3、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。

4、姜蒜切片、葱切段。

5、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。

6、锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味。

7、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味。

8、调入盐、糖、生抽、泡椒、葱段、鸡粉炒匀即可。

白萝卜和腐竹的做法大全

萝卜腐竹煲原料:香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末　做法:

1. 起锅热油，爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出来的香，如果没有，直接在锅裏煮也可以。

2. 将其他材料也倒入煲中，并加适量的水，以刚好盖过材料为准。待水烧滚後，调小火慢慢炖20分钟左右。最後加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可。心得: 这裏的材料可以灵活多变，比如多放几种菇类，还可以加入油豆腐、面筋等。对于腐竹的营养价值，还有一点是很重要的，可以很好的保护心脏，里面的多种矿物质，在给人体补充钙质的同时，还可以防止身体出现的骨质疏松等情况，对于骨骼发育的促进作用是非常棒的。

白萝卜炒腐竹的做法大全家常菜

白萝卜、腐竹，鲜虾、淀粉、姜碎、香油、盐、鸡精。

1、萝卜去皮切一厘米见方的丁。

2、鲜虾去皮去头。

3、开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。

4、锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色

5、接着下萝卜丁腐竹炒熟。

6、加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

白萝卜 腐竹

1.选瘦一点的带皮五花肉。

2.洗净并切成大小合适的方块。

3.腐竹泡开并剪短。

4.切些姜片。

5.再切些葱花备用。

6.白萝卜洗净去皮。

7.也切成小方块。

8.炒锅加油烧热。

9.倒入五花肉翻炒。

10.等肉色变白变紧至以后，加入葱花和姜片。

11.倒入老抽。喜欢深一些颜色就多加点。

12.翻炒上色。

13.花椒大料放入调料盒里。

14.炒好的肉加热水，并将调料盒放入。盖上盖子小火炖一小时以上。

15.加入腐竹。

16.加适量盐。盖上盖子继续炖。

17.感觉肉很软烂的时候加入白萝卜。炖至汤汁基本上快干，萝卜熟透，加胡椒粉和鸡精。

18.出锅后上面洒少许香菜即可。

白萝卜烧腐竹

萝卜丝炒腐竹

腐竹先用清水泡软，再放进热油锅里炒匀炒香，再放进红萝卜丝香炒而成。

主料2人份

腐竹200克

胡萝卜250克

辅料

食盐2克 生抽2克 花生油20克 调味鲜2克 辣椒粉10克

步骤1

腐竹用清水泡软

步骤2

泡好的腐竹

步骤3

切点红萝卜丝

步骤4

烧油放进腐竹，淋上生抽撒上辣椒粉炒香

步骤5

放点盐入味

步骤6

再放进红萝卜丝

步骤7

如果觉的不够咸再放点盐 让红萝卜丝入味

步骤8

出锅煎放点调味鲜

步骤9

炒匀装盘

白萝卜炒腐竹可以吃吗

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉未150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉未炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

白萝卜炒腐竹的做法大全家常视频

黑木耳炒腐竹，大葱烧豆腐，五香鹌鹑蛋，萝卜豆腐汤，南瓜粥。醋溜白菜，番茄炖牛腩，香菇青菜，香卤鸡胸肉，鱼香杏鲍菇

白萝卜炒腐竹的做法大全家常窍门

养生腐竹老鸭汤 这道老鸭汤以补气为主，而且是清补（本人体质内热得厉害），如想大补，虫草是不错的选择。

初次尝试药膳的可以减少黄芪和党参的量，并适当增加枸杞，再放些红枣或蜜枣，就几乎吃不出药味了！啊，对了，感冒发热者不适合吃老鸭汤～～ 主料：老鸭、腐竹、姜块、料酒、陈皮（一小块就好，去鸭腥）、盐 做法：老鸭切块，氽沸水后用大量热水洗去余油。锅里不放油，直接放鸭块煸炒至出油。沥去油后，加水（至少盖没鸭块）至煮开，加姜块、料酒、陈皮保持小火微沸的状态煨1小时。放入除枸杞外的所有药材，炖1小时。之后加入事先泡软的腐竹，半小时后放枸杞，继续炖半小时，最后加盐调味即可。

萝卜丝炒腐竹

【准备食材】草鱼鱼头-萝卜-生姜-

【做法步骤】

1、草鱼鱼头一个（其他鱼头也行），萝卜一个刨皮切片，生姜切片。

2、锅中倒入稍多一点的油，比平常炒菜多一点，因为萝卜吸油。

3、油温至八成热时，下入姜片，鱼头，鱼头正面稍煎一下立刻翻反面再煎一下，不要煎太老，每面煎一分钟就可以了，这样煮出来的汤会呈奶白色，也没有鱼腥和浮沫。

4、把鱼头扒一边，下入萝卜炒一下，让萝卜过一下油，比光用水煮要容易烂也更好吃。

5、倒入一大锅水。

6、然后转入汤煲，大火烧开后转最小火熬煮约20-25分钟，最后加入盐，鸡精和胡椒，如果鱼头不是太新鲜，还可加一小勺白醋，再煮3-5分钟就可以了。（注意不要先放盐，盐放早了汤就不甜了）

7、撒上葱花，就可以上桌了，煮得好的鱼汤是浓稠的奶白色。

希望以上分享可以帮助到您。

腐竹白罗卜

羊肉萝卜腐竹汤这样做

材料：白萝卜500克、腐竹50克、黄豆80克、羊肉400克、陈皮1/4个、生姜3片。

　　烹制：

1.各物分别洗净。

2.白萝卜刮皮、切角状块；腐竹、黄豆、陈皮浸泡；

3.羊肉用生粉、生油各揉搓一遍，置含姜汁酒的沸水中稍滚片刻；再洗净（即“汆水”）。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。