不辣火锅鱼的家常做法(不辣的火锅鱼怎么做好吃)

不辣的火锅鱼怎么做好吃

主材：一只鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。

步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。

等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。

此菜鸭肉软糯，回味悠长。。

不辣的火锅放什么配菜

不辣的火锅料什么牌子的最好吃？

没有一定的标准，个人认为是《自制牌》火锅料最好吃，制作方法非常简单，矿泉中适量倒入锅中，马蹄、带皮白萝卜、红枣、生姜、沙参、玉竹、枸杞子、葱白一段全部一起放入锅中，大火烧煮几分钟即可涮火锅。即美味又健康，还非常简单方便，是居家必备的方法。

不辣的火锅怎么做好吃又简单的做法

食材清单

主料：纯牛奶一盒

辅料：

韩国辣酱—适量

辣白菜—适量

金针菇—50克

大虾吃几个放几个

杏鲍菇一个

紫皮洋葱一个

洋白菜一个

流心年糕—适量

火锅丸子—适量

尖椒一个

肥牛—适量

方便面一个

芝士片—适量

食用油—少许

生抽—少许

—烹饪步骤—

1、锅里刷少许食用油，把洋葱白菜切好放入锅垫底，防止糊锅。

2、把准备好的食材依次放入锅里。

3、下次开始调酱汁，韩国辣酱三勺，生抽两勺，方便面里的油包也放里面，方便面我同事的是三鲜伊面，只要不是辣的就可以，防止变味道，加一点盐，搅拌均匀。

把调好的酱汁撒在上面，加入一盒纯牛奶（会变得更醇香，奶香的味道更浓郁），然后加入适量的水盖上盖子大概煮十分钟，开锅就可以吃了。

不辣的火锅鱼怎么做好吃视频

材料：猪蹄一只，冰糖，十三香粉，青椒半个，姜片，八角，花椒，老抽一大勺，蜂蜜一大勺，白醋一大勺，面粉，盐适量。

做法：

1.猪蹄买回来先把残余的毛刮干净，然后泡上清水，泡2个小时左右，泡去里面的血水。

2.准备好十三香适量，老抽一大勺，八角两个，花椒适量，姜片数片，冰糖5,6颗，青椒半个。

3 猪蹄泡去血水之后，再放一勺面粉进去，把藏在褶皱里的脏东西彻底洗出来，清理干净的猪蹄之后凉水下锅，加适量的料酒，等水煮开，再次去除血沫。

4.油锅倒油烧到5成热，下香料煸香，然后浇入老抽，加一大碗的水，适量的盐、冰糖、十三香，然后放入猪蹄，青椒炖煮，待猪蹄煮到8成熟的时候关火，捞出，晾凉备用。

5.准备一碗蜂蜜醋水，这碗水是蜂蜜跟白醋用1:1的比例调制的。

6 猪蹄凉透之后给它刷上一层蜂蜜醋水，重新起油锅，放半锅的油，烧到8成热，然后下猪蹄炸一下，炸到表皮有点微黄起皱就捞出。

7.炸制过的猪蹄放回之前煮猪蹄的汤汁里，继续煮10到20分钟就可以捞出。

在家不辣的火锅怎么做好吃

牛肉火锅

牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料

火锅底汤

水8杯、干金枪鱼、海带

调味汁

火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬

肉的调味料

酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油

火锅面做法

1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。

3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可

不辣的火锅怎么烧

材料：童子鸡一只、猪肚一个

辅料：白胡椒粒一小把、黄芪6片、红枣5颗、枸杞适量、盐适量、姜片适量

操作步骤：

1、取一个纱布袋，把白胡椒粒和黄芪放进袋中，扎紧袋口。

2、童子鸡剁去头和爪子，用开水焯烫一下。

3、焯水后的童子鸡，从腹部塞入药包。

4、将童子鸡塞入猪肚当中。

5、把漏口较大的地方用线扎紧。

6、煮锅放清水，下姜片，姜水下锅煮猪肚，水开后打去上面的浮沫。

7、煮约2个小时后，将肉团取出，分离开猪肚和童子鸡。

8、将鸡肉和猪肚切成小块。

9、将猪肚和鸡重新放回锅里，加入红枣和枸杞，再煮几分钟。

10、撒入少许盐调味，此时就可以下烫火锅用的青菜和肉类了，同时锅里的猪肚和鸡块也可以直接食用。

不辣的火锅鱼的家常做法大全

1、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。

2、番茄切成块，蒜切片，姜切末。

3、炒锅放油（油稍多些），六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟。

4、倒入番茄酱，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，约10分钟。

5、倒入两碗水烧开（水一定不要放多了，会不入味的），放入适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖。

6、然后先将鱼头鱼骨倒入，煮约5分钟左右。

7、将鱼片放入，滑散，待鱼片变白，撒上葱花就可以起锅了。

不辣的火锅鱼怎么做好吃又简单

用料：牛肉 750克、姜 切片、大葱 1根、蒜 5瓣、洋葱适量、喜欢吃的蔬菜适量

香料： 八角 2个、草果 1个、桂皮 1块、香叶 3片、小茴香 少量、豆蔻 2个、花椒 一小把、胡椒 几颗、盐 适量、生抽 3勺、料酒 6勺、豆瓣酱 2勺、老抽 半勺、耗油 1勺、冰糖 1块、醋 2勺

做法：

步骤 1

牛肉切块，尽量大一点，放入水中，浸泡半个小时

步骤 2

浸泡去掉血水后的牛肉，捞起来焯水，冷水下锅，放入两片姜，一勺料酒，几颗花椒粒。 水开后，撇去浮沫，两分钟后关火。 捞出牛肉，煮的水倒出来放好，不要扔。

步骤 3

捞出来的牛肉

步骤 4

油下锅，烧热后，小火，放进洋葱粒，慢慢煎软。

步骤 5

倒入大葱，姜蒜，翻炒几下。 再将清洗过的香料一起倒进去翻炒

步骤 6

放豆瓣酱两勺，小火炒香。 然后放冰糖，生抽3勺，老抽半勺，醋两勺，耗油，剩余料酒。翻炒几下，放入适量的盐。

步骤 7

倒入牛肉，翻炒均匀，等上色后，加入之前的煮牛肉汤。

步骤 8

加水，盛入砂锅，大火烧开后，小火（最小）慢炖三个小时。

步骤 9

将砂锅里炖熟的牛肉连汤倒入火锅盆，就可以边吃边烫菜了。 吃辣的，将煮开的火锅底料倒入盆，和牛肉连汤一起混合在一起，煮开，开吃，烫菜！

不辣的鱼火锅怎么做最好吃

辅料白菜100克，豆腐100克，香菇2朵，食盐6克，食用油2汤匙，姜6片，蒜4瓣，白酒1茶匙，老抽1茶匙，

火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片鱼头片开，抹少许盐热锅凉油放入鱼头煎一下把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香放入姜片、蒜片炒香把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味大火煮开后改中火煮5分钟倒入火锅中，继续加热煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦

不辣的鱼肉火锅怎么做

不辣的酸辣鱼，不放辣椒就可以了