苦菊家常做法(苦菊咋做)

苦菊咋做

主料：苦菊200g，海虹100g

辅料：海鲜酱油适量，柠檬汁适量，果醋适量，精盐适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，耗油适量，蜂蜜适量

做法步骤：

步骤一

1.海虹洗净，煮熟。

步骤二

2.取出海虹肉。

步骤三

3.木耳泡发好撕成小朵。

步骤四

4.苦菊去根洗净。

步骤五

5.胡萝卜切丝。

步骤六

6.把2、3、4、5步骤里的材料都装入容器。

步骤七

7.辅料里除了胡萝卜和木耳，其他的材料都倒入容器混合。

步骤八

8.把步骤7倒入步骤6里即可。

苦菊咋做好吃又简单

1、做成凉拌的，非常好吃，还可以加点芥末，放在保鲜柜中冰一下，下面吃这道菜真的很爽，很过瘾，还可以加点生菜一起拌这吃，也的非常不错的一种食材搭配做法

2、下火锅，做配菜，最好是吃养生火锅，或者是清淡的火锅，放苦菊一起烫之着吃，是非常不错的，如果您的女孩子想爱美，一定要多吃这个菜哦！苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

3、清炒了，味道蛮不错的。清清淡淡的带有一丝苦味。清炒苦菊的做法非常简单，主要是注意火候，炒过了会影响口感的。

苦菊咋做着吃

苦菊可炒、煮、凉拌或做汤食用，可以制作苦菊炖土豆、苦菊炒鸡蛋、白蛤苦菊汤菜等美食。苦菊因制作简单、营养丰富、清热去火等特点，而广受到大众的好评。

凉拌着来吃，可以搭配生菜吃。

下火锅，特别是清淡的养生锅，女孩的最爱。

清炒，味道清清淡淡的带有一丝苦味，不过需要注意火候，因为炒过了会影响口感。

苦菊 做法

花生米生的，冷锅冷油放入，小火炒至飘出香气。装盘冷凉后用刀拍碎备用。

鸡蛋打入碗里搅拌均匀蛋液，热锅滴入几滴油后转小火，倒入一半的蛋液后转动锅子煎制成薄蛋饼。

剩下的蛋液也是如此做成蛋饼。晾凉后卷起切条备用。

火腿肠切丝备用。

苦菊洗净控水，手撕成段放入拌菜盆里；在放入花生碎、鸡蛋皮、火腿肠丝。放少许盐、白糖、味鲜美后搅拌均匀装盘即可。

苦菊咋做不苦

苦菊菜他是有一点苦的，但是它的苦味比苦瓜要少一点。所以如果你没有试过的话，可以尝试吃一下。

我自己是非常喜欢吃苦菊菜的，一般的话我都是用苦菊菜来做凉拌菜吃，在夏天吃的时候非常清热解渴，然后还可以帮助我们开胃，因为夏天的时候天气太热，我们，会没有胃口，然后苦菊菜吃起来的话是有一点苦的，但是它的苦味是比较容易接受的。

苦菊咋做凉菜

花叶苦菊可以做成凉拌菜，很清爽的一道小菜

苦菊咋做好吃

苦菊可以热炒,但是需要注意以下几点:

1. 先将苦菊焯水至变色,去除苦味,然后沥干水分备

2. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入焯好水的苦菊煸

3. 加入少量盐和胡椒粉调味,再加少量清水焖煮片刻,使苦菊充分熟

4. 最后加入少量葱花点缀即

热炒苦菊是一道美味的家常菜,口感清爽,营养丰富。可。透。炒。用。

苦菊怎样做

【具体做法】1、准备两颗苦菊，两颗苦菊就可以蒸上一大盘了。

2、苦菊去根，冲洗干净，摘去黄叶，放在漏勺上面控干水分。急着做就用厨房纸吸干水分。

3、晾干水分的苦菊，开始加面粉，面粉要多次少量往里加，加一次用手翻拌均匀，但是不用揉搓，面粉的量能让苦菊均匀地滚上一层薄薄的面粉就行了。

4、多功能升降锅开始烧水，这个锅是用来吃火锅的，因为有升降功能，所以蒸东西也是很方便。

5、蒸笼垫上油纸，将拌好的苦菊放在上面，放的时候抖散掉多余的面粉。水开之后将中间的升降柱子按上升键升上去，将蒸笼放进去。

6、盖上锅盖，大火蒸5分钟。苦菊很好熟，不需要蒸太久。

7、蒸好的苦菊迅速倒入盘中，用筷子抖散开。大蒜切末，挤入一勺米醋、一勺香油、适量辣椒油拌匀，倒进去拌一拌就可以吃了。

苦菊咋做最好吃

食材用料苦菊180g相克食物蕨根粉80g蒜瓣2个香菜适量相克食物小米椒2个盐适量味极鲜适量鸡精适量香油适量米醋适量相克食物苦菊拌蕨根粉的做法1.准备食材：苦菊、蕨根粉、小米椒、香菜、大蒜。2.锅中放水烧开，放入蕨根粉煮软，捞出过水。3.小米椒切小段，香菜洗净切小段，蒜瓣剥去外皮，用刀背剁碎，切碎。4.苦菊清洗干净，将全部食材放入大的容器中。5.调入味极鲜、香油、鸡精、米醋、盐调味。6.搅拌均匀即可食用。7.成品图。用手机看这道菜做法小贴士1、蕨根粉要煮熟，太硬了不好消化，对胃不好。2、调味料按照自己喜好添加

苦菊咋做才好吃

脆皮苦菊是一道比较特别的菜品，下面是简单的做法：

所需材料：

- 苦菊

- 鸡蛋

- 面粉

- 面包糠

- 盐

- 油

步骤：

1. 将苦菊洗净，去掉根部，切成适当大小的段。

2. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。

3. 在面粉碗中加入适量盐，搅拌均匀。

4. 将苦菊段依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个苦菊段都均匀沾满。

5. 热锅凉油，将沾好面包糠的苦菊段放入锅中煎炸，直到表面金黄酥脆。

6. 捞出沥干油，即可食用。

温馨提示：苦菊本身味道较苦，如果不喜欢苦味可以在煮之前用开水焯一下，或者在煮的时候加入适量的糖和盐来中和苦味。另外，煎炸时火候要掌握好，以免煎糊或者煎不熟。