鸡蛋蒸面的家常做法吃(鸡蛋蒸面粉)

鸡蛋蒸面粉

鸡蛋放在面粉里看面粉比例多少才能看变黄不变黄。如果用鸡蛋合面摊鸡蛋饼面粉就变黄，鸡蛋合面烤蛋糕面粉也变黄了。要是面粉多合面就不变色了，比如蒸发糕打上两个鸡蛋蒸出来的发糕又白又软，一看就有食欲，吃起来口赶好，味道香甜。

面粉蒸鸡蛋糕的家常

蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。

步骤2

将白糖放入蛋黄中。

步骤3

用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

步骤4

用打蛋器将蛋清打成泡沫。

步骤5

将蛋黄倒入蛋清中。

步骤6

再倒入面粉拌匀。

步骤7

将鸡蛋糊倒入模具中。

步骤8

上蒸锅蒸15分钟。

鸡蛋蒸面粉图片大全

材料：蛋黄130克 黄油90克 低筋面粉200克 幼砂糖45克 泡打粉1/4勺

步骤 

1、黄油室温软化切入大盆内用打蛋器搅打到黄油发白。

2、在加入蛋黄每次加入前要等到蛋黄完全融合到一起再加入下一次，分三次加入

3、分两次加入白砂糖，同样等完全融入在加下一次。

4、低粉和泡打粉混合筛入蛋黄大盆里。

5、用橡皮刀翻拌至无干粉。

6、装入裱花袋里，剪一个小口。

7、烤盘内铺入吸油纸，挤入条状的蛋黄糊。

8、间隔一定要宽不然烘烤的时候倒下会粘连在一起，烤箱180度预热中层烤25到30分钟。

蒸鸡蛋加面

方法/步骤

1/6 分步阅读

先将洋葱的外皮剥掉清洗干净，然后切成粗丝，再切成小丁，鸡蛋磕入盘子中，加入少许食盐搅拌成鸡蛋液。

2/6

锅中预热后加入适量植物油烧至七成热，将洋葱丁倒入锅中翻炒。

3/6

大火翻炒几下后，加入少许食盐调味。

4/6

大火翻炒洋葱丁至软，将鸡蛋液全部倒入到洋葱上面

5/6

等鸡蛋液上面熟了以后，再将此菜翻炒几下，直至鸡蛋完全炒熟了即可关火。

6/6

洋葱炒鸡蛋

面粉蒸蛋的做法

材料鸡蛋 2个辅料：猪肉馅 少许调料：食盐适量葱少许生抽适量黄酒适量胡椒粉适量白糖适量做法1。鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用白开水，放温后使用，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花袅2。用滤网（或滤布，我用的是筛面粉的筛子）将蛋液过滤一道3。过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀4。待蒸锅内的水烧滚后，将蛋液放入蒸笼内大火蒸10分钟左右5。蒸的时候，要注意，用筷子给蒸笼压出个缝隙，这样蒸笼内就不容易形成水滴，保证了蒸蛋表面的光滑6。在蒸蛋的空档，另起锅，锅内倒少许油，将肉末炒熟7。10分钟后，打开蒸笼，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒入肉末，盖上蒸笼，再蒸2分钟左右8。起锅前撒上葱花

鸡蛋蒸面粉做法大全

用料主料:鸡蛋6个，高筋面粉750克，

辅料:食盐少许

做法

1.准备材料高粉和鸡蛋、盐少许

2.称好原料，把他放进揉面袋，揉面袋我感觉是挺好的，用盘子揉面没那么集中，用揉面袋揉很好

3.揉成团就可以了

4.打开看是这样，揉好放30分钟-1小时左右开始压面

5.刚开始压就这样，要压到光滑，1档压好换3档再换5档最后6档，我喜欢细面

6.压好折叠再压

7.最后是调整到6档来压

8.最后是裁剪那边

9.保存面条是有几种方法，一种是蒸好晾干。就成面饼啦，蒸面饼的圈圈可以用不锈钢条自己做，蒸熟面条是水滚后放面团进去煮5分钟就可以了

10.晾干后就这样，很像面饼吧烹饪技巧做面条，面团要硬。

鸡蛋蒸面粉钓鱼

能，面粉可以直接用作钓饵，如钓青鱼，用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩，是钓青鱼的最佳钓饵。

面粉中加入豆面、玉米面用水拌和，做成小饼，然后上蒸笼蒸熟，再晾凉，新碎，使用时再捏成面团作钓饵，这是配制面粉饵料的最佳方法。使用前也需加气味类的添加剂。

面粉中加入蜂蜜、鸡蛋黄揉拌成面团饵是钓卿鱼的好饵料。

面粉可以和多种原料混合制作成钓饵。

面粉的另一个重要用途是作为黏合物质使用，使其他没有黏性的原料能勃合到一起。如小米、玉米粉、糠粉、麦麸、碎米等都没有黏性，调制饵料时必须用面粉拌和。

面粉还可以制作成面筋。面筋柔软有韧性，可用作钓饵。制作方法:先将面粉揉成团，放人水盆中搓洗，洗去淀粉，就是面筋。香水倒入混合饵料中揉拌成面团。可钓鲫鱼、草鱼、鳊鱼。

鸡蛋和面粉怎么蒸好吃

准备食材： 白菜，面粉，食盐，食用油，胡萝卜，胡椒粉，辣椒面，鸡蛋

具体做法：

1.首先准备一颗大白菜，把白菜的叶子先掰下来放在一边待用。接着拿出来一个大碗，在大碗里面倒入300克面粉进去，再加入一勺食盐进去搅拌一下。然后多次少量的加进去适量的清水进去，用筷子去不停的搅拌，将面粉搅拌成小块状。

2.搅拌好了之后开始下手揉搓，把搅拌好的面疙瘩不停的揉搓，将其揉搓成一个光滑的大面团，面团揉好了之后将其放在一边待用。拿出掰下来的白菜，把白菜整齐的摆放在一起，用刀将其切成大小相等的小块，切好之后放入碗中待用。

3.接着拿出来一根胡萝卜，把胡萝卜去皮之后先用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，然后再改刀切成胡萝卜丝，最后切成碎丁，全部切好之后把胡萝卜碎丁和白菜一起放入碗中待用。接着在里面倒入适量的食用油进去，用筷子将其搅拌均匀。

4.加入食用油进去可以锁住白菜里面的水分，在后面制作的时候可以很少的出水，而且还可以保持白菜的颜色不发黑。用筷子搅拌均匀之后在里面倒入适量的食盐，胡椒粉和辣椒面进去，继续用筷子搅拌，将其充分的搅拌均匀。

5.接着把我们揉好的面团取出来放在案板上面继续用手揉搓，排掉里面的空气。然后用刀将其切成两半，把切下来的面剂子用擀面杖将其擀大擀薄，擀成一个薄厚均匀的大面片，然后把刚才搅拌好的馅料放进来，用筷子将其铺好整理好。

6.接着拿出来一个生鸡蛋，在鸡蛋上面扣出来一个小孔，将鸡蛋液倒进去。然后将面片顺着一个方向卷起来，把边缘处按压紧实了，按照这个方法把另外一个面剂子也包好，全部做好之后将其直接放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子上去，开大火蒸20分钟的时间。

7.20分钟之后面卷已经变得很大了，这个时候把它取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块。切好之后放入盘子里面就可以吃了。

鸡蛋蒸面的做法

原料

普通的面粉适量（不超过500克）食盐少许。

制作

①将面粉装盘上笼蒸10分钟左右，关火下笼后凉透备用。②根据食用者食量大小及食欲状况取用适量面粉制作蒸面糊。先将食用冷水倒入锅皿内，再加入适量备用的蒸面粉，用筷、勺等物将面、水充分搅拌均匀至无颗粒块状物，上火，开中火煮沸，煮沸时要不断搅拌，以防结块，煮开后再煮2～3分钟，加食盐少许，关火凉温后即可食用。③注意水面比例：水面比例约为20:1，面糊的稀稠度与口感较为适宜。

鸡蛋加面粉蒸

能啊，柿子饼清洗削皮，放进器皿中倒成泥。将小麦面粉放进柿子饼泥中，持续的搅拌均匀，直至搓成硬软适度的面糊(面糊能够尽可能和的软一些，做出去后口味更软糯爽口)。将面糊静放15分鐘上下取下，切割成适度尺寸的小面剂子。用手按扁，加入适量红豆馅放进在其中，像做包子一样将口缩紧，挤扁就可以。火上放一厚底炒锅，放适当的油，文火加温，将搞好的柿子饼放进，小火煎至双面金黄色就可以。

鸡蛋蒸面粉小朋友可以吃吗早餐

一岁吃蒸鸡蛋吧，好消化。鸡蛋的营养都差不多，要看是多大的宝宝，婴幼儿宝宝吃蒸鸡蛋要好些，这样宝宝容易吞咽、肠胃容易消化和吸收，婴幼儿宝宝吃煮鸡蛋不宜干吃，以免造成难以吞咽窒息，可以把煮鸡蛋加汤捣碎喂养，这样安全些，大点的宝宝可以吃煮鸡蛋，这样可以锻炼出牙的宝宝牙齿的咀嚼功能、及肠胃功能的吸收。