羊肉炖西红柿的做法大全家常(羊肉炖西红柿汤的做法)

羊肉炖西红柿汤的做法

用料

西红柿 1个(约300g)

洋葱 1/4个(约120g)

葱花① 半根(约30g)

葱花② 以上已包含

羊肉片或者羊肉卷 约300g

番茄酱 一勺

盐 适量

胡椒粉 适量

白醋或醋精 适量

香油 2-3滴

步骤

步骤 1

羊肉用机器切片，或买成品羊肉卷备用； 西红柿沸水烫一下去皮，切小丁备用； 洋葱切小丁备用； 葱切小丁备用。

步骤 2

起锅烧油放入葱花①翻炒，炒出葱花味后加入西红柿丁和洋葱丁炒至西红柿出汁(可在这一步放入少许盐，以促进西红柿快速出汁)，再加入番茄酱翻炒一下来增加西红柿的味道。 倒入适量热水，放入羊肉片，把血沫撇除。 放盐、胡椒粉、白醋或醋精(用醋精的话手不要抖喔，滴几滴即可，醋精的酸性浓度很大)，再滴几滴香油，出锅！撒入葱花②，就可以享受美味啦！

羊肉炖西红柿的做法窍门

1.备好食材

2.切取部分羊腿肉洗净

3.再切三角大块

4.与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸

5.将焯好的羊肉块再冲洗干净

6.锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火

7.滚开后滴入料酒，加盖转小火继续

8.番茄洗净后切大块

9.待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄

10.等番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味

11.再稍炖会儿撒少许鸡精

12.最后放少许葱花、香菜，关火出锅

西红柿炖羊肉的做法大全

主料 2人份 西兰花半棵、羊肉200克 辅料 大葱少许、姜少许、蒜少许、干红辣椒2个、料酒适量、生抽适量、精盐半勺 西兰花炒羊肉步骤1 准备材料 步骤2 西兰花入开水绰熟，乘出备用 步骤3 热锅下葱姜蒜，辣椒，煸出香味 步骤4 放入羊肉，待羊肉变色后加入生抽，料酒翻炒 步骤5 放入绰熟的西兰花，大火收汁，加入适量盐调味即可

羊肉炖西红柿汤的做法视频

　　炖羊肉能放茄子西红柿，以“羊肉烧茄子”为例。做法如下：；　　；　　主料：羊肉100g，茄子150g；　　辅料：油适量，盐适量，西红柿半个，大葱适量，大蒜适量，姜适量，酱油适量；　　步骤：；　　1.茄子洗净去皮；　　2.切成片；　　3.改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出；　　4.葱切好放在碗里；　　5.蒜切成小片放在碗里；　　6.西红柿切片备用；　　7.就上述调料放在碗里加入盐，水，味精；　　8.青辣椒切成丝；　　9.锅里放油下茄子丝煸一下；　　10.下辣椒；　　11.倒入炒好的羊肉翻炒均匀；　　12.下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀；　　13.关火，装盘即可；　　

炖羊肉 西红柿

西红柿和羊肉能一起吃，具体做法如下：

食材：羊肉、西红柿、油、盐、香油、葱、生抽。

1、准备好是食材、羊肉切好备用。

2、锅中加水，放入羊肉，飞水，水开后捞出羊肉备用。

3、羊肉飞水的过程中，将西红柿洗净，削皮，切小块。葱切小段。

4、锅中加油，中火烧至微冒烟时加入葱段略炒，放入西红柿翻炒，直至籽和汁脱落。

5、锅中加水1000ml，大火烧热，加入羊肉，沸腾后转中小火，20分钟后加入盐、香油、生抽。

6、继续中小火烧15分钟左右，收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿盛出。完成。

羊肉炖西红柿汤的做法大全

可以

准备材料：羊排500克、胡萝卜100克、花椒2克、胡椒2克、西红柿100克、洋葱80克、葱花儿5克、香菜5克、料酒8克、盐10克、菜籽油20克、姜5克。

步骤：

1、羊肉去味，增味的蔬菜准备好。

2、羊排淖水，清水冲洗干净。

3、少量油慢慢煎，最好是把羊排上的肥油煎掉一点。

4、加白洋葱慢慢煎出香味来，倒一点点料酒。

5、加点花椒，把西红柿切大块一块放砂锅里，大火烧开小火慢炖。

6、待羊排软烂后放入胡萝卜炖煮，等完全好后加盐和胡椒调味。

7、出锅撒香菜和葱花即可。

羊肉炖西红柿的功效与作用

用料

西红柿 1个(约300g)

洋葱 1/4个(约120g)

葱花① 半根(约30g)

葱花② 以上已包含

羊肉片或者羊肉卷 约300g

番茄酱 一勺

盐 适量

胡椒粉 适量

白醋或醋精 适量

香油 2-3滴

西红柿羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉用机器切片，或买成品羊肉卷备用； 西红柿沸水烫一下去皮，切小丁备用； 洋葱切小丁备用； 葱切小丁备用。

步骤 2

起锅烧油放入葱花①翻炒，炒出葱花味后加入西红柿丁和洋葱丁炒至西红柿出汁(可在这一步放入少许盐，以促进西红柿快速出汁)，再加入番茄酱翻炒一下来增加西红柿的味道。 倒入适量热水，放入羊肉片，把血沫撇除。 放盐、胡椒粉、白醋或醋精(用醋精的话手不要抖喔，滴几滴即可，醋精的酸性浓度很大)，再滴几滴香油，出锅！撒入葱花②，就可以享受美味啦！

羊肉炖西红柿汤的做法窍门

准备材料：羊排500克、胡萝卜100克、花椒2克、胡椒2克、西红柿100克、洋葱80克、葱花儿5克、香菜5克、料酒8克、盐10克、菜籽油20克、姜5克。

步骤：

1、羊肉去味，增味的蔬菜准备好。

2、羊排淖水，清水冲洗干净。

3、少量油慢慢煎，最好是把羊排上的肥油煎掉一点。

4、加白洋葱慢慢煎出香味来，倒一点点料酒。

5、加点花椒，把西红柿切大块一块放砂锅里，大火烧开小火慢炖。

6、待羊排软烂后放入胡萝卜炖煮，等完全好后加盐和胡椒调味。

7、出锅撒香菜和葱花即可。

羊肉煲西红柿

羊肉和西红柿通常可以一起吃，但是不建议过多食用。羊肉内含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适量食用对身体能起到补充营养等作用。西红柿内含有较多维生素、水分、矿物质、膳食纤维等营养物质...

从中医角度而言，羊肉和西红柿分别属于热性、凉性食物，二者适量一起吃可以起到中和的作用

羊肉炖西红柿好吃吗

羊肉 700g   西红柿 150g    洋葱150g    土豆 100g     胡萝卜100g    蒜瓣 适量    姜片 5片    桂皮 适量    盐 适量     冰糖 适量    蒜苗 适量    油 适量

方法/步骤

1、羊肉洗净，剁块。

2、准备好所有配菜：洋葱和西红柿洗净切大块；胡萝卜和土豆去皮，切块；蒜整颗，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用.

3、羊肉冷水入锅，焯水后用清水洗去浮沫油污，沥干待用

4、锅内下少量的油，加热后下适量的冰糖，中小火至冰糖融化

5、倒入羊肉，不断翻炒至至上色，肉收紧，装盘待用锅洗净，下少量的油，加热，下蒜+姜片+桂皮，翻炒一下倒入西红柿和洋葱块，翻炒几下加入胡萝卜和土豆块，不断翻炒至洋葱略微变软将羊肉和所有配菜倒入高压锅中，一次性加入适量的水（与食材齐平即可）盖锅盖，大火煮至出气改中小火慢炖50分钟左右（看你想要炖的多烂）煲的过程中，准备蒜苗，择好洗净，切成中长段时间到，揭盖，撒入蒜苗段，调入适量的盐用勺子搅拌一下，离火盖锅盖焖5分钟即可。