粉条炖菠菜鸡蛋的做法大全家常做法(家常菠菜炖粉条的营养)

家常菠菜炖粉条的营养

所用食材：菠菜160克，粉条110克，猪肉丝120克，大葱1段，生姜2片，清水1大碗，黑胡椒粉1勺，盐1勺，酱油1勺

【制作方法】:

准备食材，猪肉切成肉丝状，粉条洗净浸水泡软，把菠菜去掉根部，清洗数次，洗干净泥土。

把菠菜放入盆里，加入清水，用蓝宝果蔬清洗机果蔬功能清洗干净。

猪肉丝同样用果蔬机，清洗肉类功能，清洗干净，可以看到清洗出好多白色脏污。

把猪肉丝加入1勺生抽，用手抓匀腌制片刻入味，大葱切成葱花，生姜切丝装盘备用。

锅里加清水烧开，下入菠菜焯水15秒左右，捞出沥干水分。

炒锅倒入植物油，放入葱花和姜丝，放入腌制好的猪肉丝，翻炒变色，往锅里加入1大碗热水，煮至沸腾，水开后如果浮沫过多，用勺子撇出。

把泡软的粉条放入锅里，拌匀后煮1分钟，把菠菜放入锅里，拌匀后加少许食盐调味后关火。

把菠菜粉条肉丝汤，盛入汤碗里，就可以上桌了。

家常菠菜炖粉条的营养和功效

主料

菠菜适量

羊肉片适量

龙口粉丝适量

辅料

葱花适量

香菜适量

配料

白胡椒面少许

香醋适量

盐少许

鸡精少许

香油少许

菠菜羊肉粉丝汤的做法步骤

1.菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

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2.烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

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3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

小窍门&温馨提示

1、没有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄点。2、龙口粉丝较细，用热水一烫即可。3、可以根据自己的口味爱吃醋多放些。4、此菜做法简单，营养丰富，热量低，饱腹感强，还是一款不错的减肥食品。

菠菜炖粉条做法大全家常

将菠菜洗干净切段，入开水抄去涩味，将葱姜切成丝。备用

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将粉条洗净，入开水炒一下，捞出沥水。

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将炒勺放在火上，倒进花生油，放进葱花炝锅。放进菠菜拌炒几下。

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待菠菜下来水后，把粉条放进菠菜里。加进酱油，然后煸炒几下。煮几分钟

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等菜熟后，加进盐、酱油、香油。拌匀即可出锅

菠菜炖粉条的家常做法

食材

菠菜，250克

红薯粉丝，100克

鸡蛋，2颗

辅料

干红辣椒，3个 

葱姜，适量 

盐，少许 

花椒，几粒 

鸡精，少许

做法

步骤1

菠菜洗净

步骤2

控水后切成段

步骤3

做锅烧开水放入菠菜烫一下，不用再次开锅变色即可，这一步是为了去除菠菜的草酸

步骤4

捞出放在盆里用过凉水备用

步骤5

干红辣椒、葱切段，姜切丝备用

步骤6

粉条洗净开水锅里煮到没有硬芯，捞出放在水里备用

步骤7

2颗鸡蛋打散

步骤8

锅里放少量的油顺锅转几圈，让炒锅的内壁均匀的粘到，倒除多余的油

步骤9

将蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋饼

步骤10

再切成菱形块，装盘备用

步骤11

锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味

步骤12

放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意

步骤13

水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一会入味

步骤14

临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘

菠菜炖粉条菠菜用焯吗

菠菜粉是一种以菠菜，粉丝为原料的食物，口味是酸甜。

（1）虾皮用水和葱姜浸泡；

（2）菠菜焯水、小火将蒜末炸成金黄色，备用；

（3）虾皮挤干水分下锅焙炒；

（4）五花肉翻炒至变色后放虾皮；

（5）加水后下入蒜酥和粉丝；

（6）放盐、糖、蚝油、老抽调味；

（7）菠菜下锅后开大火收汁。

菠菜炖粉条好吃吗

食材：海虹2斤，香菜3棵，杭椒3够，小米辣5个，生姜一块，蒜头半个，柠檬半个，鱼露1勺，白糖1勺，米醋3勺，生抽1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一：首先把海虹表面的污垢耍洗干净，这个步骤有点废时间，一定耐心要刷干净，洗净放一旁备用。

步骤二：生姜去皮洗净，蒜头去皮切，青红椒清洗干净，分别放入料理机中搅拌成碎，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：加入鱼露，白糖，米醋，蚝油，生抽调味，搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤四：清洗干净的海虹放入锅中，记住不要放水哦，因为海虹煮的过程中会出大量的水分，加盖小火煮一两分钟左右。

步骤五：煮到海虹开壳后，即可关火，然后把海虹捞起来。

步骤六：把另外一边壳剥掉，这样不会碍地方，又方便食用。

步骤七：然后把剥好的海虹倒入大碗中，再倒入调好的酱汁，放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

家常菠菜炖粉条的营养成分

工具/原料:香菇 (适量)，粉丝适量，菠菜 (适量)，鸡蛋 (2个)，葱花 适量，盐 适量，植物油 适量，鸡精 适量，香油 适量

方法/步骤:

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首先将香菇去根，掰开，也可以直接用到切开，用清水洗干净后备用

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菠菜去根，择好后，清洗干净控水备用。

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鸡蛋打成鸡蛋液备用。

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锅内放入适量的花生油，等油热以后放入葱花。

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爆炒出香味后倒入香菇爆炒，期间加入适量的盐。

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加入适量的开水，盖上盖子稍微炖一会。

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谁开以后将鸡蛋液倒入，略搅拌几下。

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最后将菠菜粉丝放进去，少片刻加入香油和鸡精就可以出锅了。

菠菜炖粉条的做法大全视频

白菜300g

菠菜300g

粉丝100g

辅料

调和油适量

食盐适量

鸡汁适量

酱油适量

步骤1

白菜，菠菜切块

步骤2

粉丝用温水泡8分钟

步骤3

锅中烧水，放入菠菜和白菜，加入酱油

步骤4

然后加入鸡汁煮8分钟

步骤5

再加入粉丝煮5分钟，加盐出锅即可。

菠菜炖粉条的做法大全

原料

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羊肉 (500g)

菠菜 (1颗)

粉条 (适量)

食用油 适量

干辣椒 2个

姜 适量

葱 1颗

盐 1勺

酱油 2勺

八角、大料 1个

1/羊肉切成片，葱姜切好；菠菜洗干净切段。

2/锅中放油，油六成热放入肉片翻炒变色。

3/放入葱姜炒出香味。

4/倒入花椒和八家炒出香味，然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。

5/放入菠菜翻炒均匀，然后倒入酱油。

6/加入适量的水，放入粉条，让水没过粉条，然后盖上锅盖大火煮。

7/煮开后转小火慢炖至粉条熟，放入干辣椒和盐调味。

8/翻炒均匀，关火盛入盘中即可。

9.美味又好吃的羊血菠菜粉条的做法完成开吃了。

家常菠菜炖粉条的营养与功效

用料：菠菜1把， 粉条适量，姜5g ，猪肉 、 料酒少量 、 酱油少量 、 胡椒粉适量

做法：

1.起油锅，放入肥肉，煸出猪油后放入瘦肉，姜片，葱花，胡椒粉，少量酱油（炸锅）

2.放入水，粉条，然后可以放入少许料酒，等待粉条八成熟的时候放入菠菜，（这个火候一定要掌握好，否则粉条太面不好吃）

3.最后放入盐，等待菠菜熟后，就放入味精即可

菠菜炖粉条汤的做法

1、原料：粉条、菠菜梗、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒。

2、粉条洗净浸泡。

3、泡好的粉条冷水下锅，煮10分钟捞出。4、煮粉条的时候去处理菠菜，洗净拍一下，切段。

5、直接放入煮粉条的热水里焯水煮开即可。

6、过冷水，撰干水分。

7、切葱花。

8、热锅冷油，油热放食盐和切好的猪肉，翻炒至肉片表面微黄。

9、放生抽、放葱花和菠菜翻炒，炒均匀，放粉条和鸡精。

10、翻炒均匀，盖锅盖煮开2分，煮好的菠菜粉条装盘。

11、切点红椒末，，红椒末撒菠菜粉条上。