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萝卜煮粉丝的做法大全家常做法(萝卜煮粉丝的做法大全家常做法窍门)

2023-05-12 07:10:08家乡菜系1

萝卜煮粉丝的做法大全家常做法窍门

食材

青萝卜1个带皮大姜适量红薯粉条一小把葱花适量

方法

1粉条温水泡软。青萝卜洗好,不必去皮,如果泥巴多就多泡一会,就好清洗了,然后用干净的软刷子刷一刷。

2擦铖擦丝备用。对于萝卜胡萝卜西红柿这类带皮的蔬菜,我个人主张不去皮,我认为外皮含有更多的营养。

3热锅凉油,中火,葱姜烹锅,姜也不要去皮,另外这道菜放姜,为了压住萝卜的青气。

4放入萝卜丝炒软。

5放入粉条,可以提前切一下,吃的时候方便。

6加一点水,不要太多,然后炖至粉条透明,萝卜软和即可,大约开锅7/10分钟,请根据菜量的多少调整烹饪时间。

7加入盐调味,就可以出锅

萝卜丝煮粉条的做法

食材

青萝卜1个带皮大姜适量红薯粉条一小把葱花适量

方法

1粉条温水泡软。青萝卜洗好,不必去皮,如果泥巴多就多泡一会,就好清洗了,然后用干净的软刷子刷一刷。

2擦铖擦丝备用。对于萝卜胡萝卜西红柿这类带皮的蔬菜,我个人主张不去皮,我认为外皮含有更多的营养。

3热锅凉油,中火,葱姜烹锅,姜也不要去皮,另外这道菜放姜,为了压住萝卜的青气。

4放入萝卜丝炒软。

5放入粉条,可以提前切一下,吃的时候方便。

6加一点水,不要太多,然后炖至粉条透明,萝卜软和即可,大约开锅7/10分钟,请根据菜量的多少调整烹饪时间。

7加入盐调味,就可以出锅

萝卜粉丝汤的做法大全家常窍门

步骤/方式1

粉丝一小捆,冷水泡软

步骤/方式2

红萝卜切丝

步骤/方式3

热锅凉油,爆香葱姜

步骤/方式4

下萝卜丝翻炒两分钟

步骤/方式5

加入适量清水

步骤/方式6

炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝

步骤/方式7

将粉丝搅散,拌匀,关火

步骤/方式8

加适量盐,胡椒粉调味

步骤/方式9

出锅撒上香菜末,完成

萝卜煮粉丝的做法大全家常做法窍门图片

步骤/方式1

用料

青萝卜 1根

冻豆腐 1盒

粉条 1把

生抽 1勺

盐 适量

胡椒粉

萝卜洗干净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

豆腐切块

步骤/方式4

粉条提前泡一下

步骤/方式5

锅中放油,放入萝卜翻炒,炒倒加水~

步骤/方式6

水开了加豆腐,盖盖儿炖

步骤/方式7

水炖开了,加入粉条,继续小火炖5分钟~

步骤/方式8

最后加入酱油、盐和胡椒粉调味,出锅啦

萝卜煮粉条怎么做好吃

萝卜适量,粉条适量,生抽适量,蚝油适量,黄豆酱适量,干辣椒适量,姜一个,葱一棵,大蒜适量

1萝卜洗干净去皮切成丝粉条用开水泡十分钟切成段干辣椒用剪刀剪成段姜葱蒜切成末

2锅里倒入油,加入葱姜蒜末炒香,加入粉条,萝卜翻炒倒入黄豆酱,加入一碗水加干辣椒加生抽,蚝油翻炒均匀,焖煮十分钟出锅撒上葱花

萝卜煮粉丝的做法大全家常做法窍门是什么

做法

1.红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出

2.用冷水过多几次,这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感

3.沥干水

4.包菜洗净取1/4个就够了,切碎备用

5.洋葱洗净也取1/4个就够了,切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以

6.热锅热油

7.倒入切好的包菜,翻炒一会

8.再倒入切好的洋葱翻炒

9.再放入少于绿豆芽,继续翻炒一会,豆芽变软即可

10.倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐,1勺老抽,3勺生抽,1勺蚝油,1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可

11.加入少于葱花出锅

萝卜煮粉丝的做法大全家常做法窍门视频

材料:白萝卜100g、胡萝卜50g、蘑菇50g、白菜3片、粉丝50g

调料:食盐适量、鸡精2g、干辣椒2个、调和油适量、胡椒粉2g、香菜适量

做法:

1.准备好所有的食材。

2.白萝卜和胡萝卜去皮切片。

3.锅中水烧开,放入萝卜焯烫一下过凉备用。

4.把熟至牛肉倒入汤锅中,再加适量的清水煮上10分钟。

5.把牛肉捞出,稍凉后切小块。

6.粉丝用清水浸泡备用。

7.炒锅倒油烧热,打入洗净切片的大白菜和蘑菇翻炒至软关火。

8.把萝卜和白菜,蘑菇放入干锅中。

9.加入牛肉汤。

10.放入干辣椒

11.大火煮上15分钟后,加入切好的熟牛肉。

12.放入盐和胡椒粉调味。

13.再把粉丝放入,煮至粉丝变透明。

14.加少许鸡精,撒上香菜关火。

萝卜粉丝煲的做法

第1步、白萝卜切丝备用,小葱切葱花。

第2步、粉丝冷水浸泡备用。

第3步、锅中入水,水沸后入白萝卜丝和粉丝,断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白,煮出白萝卜的味道。

第4步、关火后调入盐和鸡精起锅,撒入葱花,滴入数滴香油。

萝卜粉丝汤放什么调料

萝卜粉丝汤食材

准备食材,萝卜、胡萝卜都是姐家自家产的有机食材,去皮洗净备用。粉丝洗净备用。

萝卜和胡萝卜分别用擦丝器擦丝备用,如果喜欢粗条的可以切条。

锅中加入适量的水,水开下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开。

再次煮开,待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟,下入粉丝,继续煮开。

小葱和香菜去皮洗净切末,如果有毛葱可以替换小葱,毛葱的味道更好。关火,加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。喜欢香油口味的可以加点香油调味,喜欢辣口味的还可以调入辣椒油调味,我家人都喜欢清淡的,没加各种油调味,最后调味就随个人喜好添加吧。

出锅,搭配一日三餐都是不错的选择。

萝卜粉丝煲窍门

食材:白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g

法:1)先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后,转小火煲30分钟。2)当汤色有些发白时,把表面的浮沫撇去。3)然后把金华火腿

放入。4)继续中小火煮30分钟,然后把里面的骨头丢弃不用。5)跟着把白萝卜削皮。6)切成小薄片。7)放入汤底里。8)中小火煮至白萝卜呈透明状,此

时加入适量的盐与糖调味。9)当白萝卜变成透明状时,把它盛入砂锅内,继续煮10分钟,即可上桌开吃喽。

萝卜粉丝汤怎么做好喝窍门

1· 准备食材

2· 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用檫丝器檫丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。

3· 炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

4· 接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。

5· 然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁。

6· 关火后撒一勺盐调味即可,无需多余调料,就喝这道汤的原汁原味

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