木耳冬瓜炒肉的做法大全家常做法(木耳炒冬瓜功效与作用)

木耳炒冬瓜功效与作用

主料：、冬瓜300g、胡萝卜1根、木耳50克、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量

辅料：白胡椒粉适量

冬瓜炒木耳胡萝卜的做法步骤

1.木耳用冷水泡发，将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2.将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3.锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

4.锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5.放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6.加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

木耳烧冬瓜怎么烧窍门

冬瓜是有减肥的作用，木耳也有减肥之功能，如果二者同用，可以加强其减肥的效果。所以如果有肥胖症的人，是可以通过服用这样的配方进行减肥，以达到其减肥的作用。但是，除了用这样的办法进行减肥的，在饮食上需要注意调控，加之体育运动等，进行综合性的措施，才能有比较好的效果。

冬瓜炒木耳有什么功效

准备材料：咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许

制作步骤：

1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片；木耳洗净去蒂，撕成适口大小；咸肉洗净，用小牙刷刷去表面杂质，切块泡水，去除多余盐分。

2、咸肉和姜片放入锅中，加清水及少许料酒煮开。

3、待浮沫烧出，漂于水面后，关火，去水，再次用流水洗净咸肉。

4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽，口味也不会特别咸，但肉香很足。

5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒，水开后，小火炖煮15分钟左右，待肉香烧出。

6、加入冬瓜和木耳，继续炖煮。煮至汤色变色，冬瓜软熟，即可出锅。一般咸肉都比较咸，所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了，尝一口依然很鲜。

7、出锅后，洒上葱花，即可食用。

木耳炒冬瓜的做法

主料：、冬瓜300g、胡萝卜1根、木耳50克、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量

辅料：白胡椒粉适量

冬瓜炒木耳胡萝卜的做法步骤

1.木耳用冷水泡发，将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2.将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3.锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

4.锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5.放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6.加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

木耳炒冬瓜功效与作用禁忌

食材明细

冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量

1、将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2、将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；木耳泡发，去蒂清洗干净；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3、锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜，木耳和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜，木耳和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜炒木耳的做法大全家常菜

主料3人份

千张160克

 猪肉200克黑木耳200克

辅料

胡萝卜30克

 香葱10克生姜8克 香菜7克鸡精2克 食盐3克食用油30克 胡椒粉2克生抽15克 香油8毫升

步骤1

猪肉剁成肉泥，用生抽、食盐、胡椒粉拌匀

步骤2

黑木耳、豆皮经水发后，再洗干净

步骤3

胡萝卜、生姜、香葱、香菜分别处理好待用

步骤4

炒锅热油，把胡萝卜、生姜、葱白炒香

步骤5

加入豆皮、黑木耳翻炒片刻

步骤6

兑入两碗清水和食盐、生抽，然后把搓圆的肉丸放入

步骤7

加入鸡精和香油炒匀

步骤8

关火后放入香菜炒匀即可

步骤9

成品

木耳炒冬瓜功效与作用是什么

冬瓜炒胡萝卜，颜值高，有营养。

步骤 1

将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

步骤 2

将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

步骤 3

锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

步骤 4

锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

步骤 5

放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

步骤 6

加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜炒木耳怎么做好吃窍门

材料：瘦肉200克，冬瓜200克，干木耳15克，食用油3汤匙，葱1段，姜1块。料酒少许，生抽2汤匙，鸡蛋1个，玉米淀粉1汤匙，胡椒粉少许

做法：

1瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。

2热锅凉油，下入肉片，炒至发白变色后烹入料酒去腥。

3放入五香粉、盐、葱炒香。

4放入木耳、冬瓜片翻炒。

5放入老抽、少许水，稍稍炖煮。

6煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。

冬瓜炒木耳的热量高吗

冬瓜的热量大约在10到20大卡左右，具体的热量并无法确定。冬瓜是属于一种含热量比较低的食物，在吃了以后并不会导致体内的热量过剩，能够达到补充营养物质的作用，其中会含有维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素成分。通过这些饮食的补充，能够为人体代谢提供营养，而且也有助于保养肠胃。

木耳炒冬瓜功效与作用及禁忌

这个还是做汤比较好，因为冬瓜一般都是做汤的