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桃子布丁家常(鲜桃布丁)

2023-05-12 13:10:19家乡菜系1

鲜桃布丁

鲜奶果冻  吉利t ―10克、细砂糖80克、鲜奶500克。  1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可。  2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。  桂圆红枣果冻  材料:桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利t―15克、细冰糖  模型:冰淇淋盒子、盖子约2组。  1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟上,至汤汁变成琥珀色即可。  2.吉利t与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利t完全溶解。  3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。  4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。  甜蜜蜜果酱布丁  新鲜蜜桃2个,鲜奶、奶油各半杯,鸡蛋2只,鱼胶1汤匙,柠檬汁、草莓酱、芒果酱各1汤匙,草莓1个,朱古力160克。  1、鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。  2、将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。  3、鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。  4、用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。  5、将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。  6、将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。  酸奶草莓果冻  材料a:酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片  材料b:草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克  心形果冻模型(小)1个  心形果冻模型(大)1个  1.从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温;将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。  2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。  3.将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。  4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草莓粉拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至溶化。  5.将做法2的心形果冻放入大的心形模型中,待做法4的果冻液稍凉时,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。  蜂蜜菊花果冻  材料:水300克、黄金菊30克、�X�m果冻粉15克、细砂糖30克、蜂蜜15克。  模型:塔皮模型约6个。  1.将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟上,熄火过滤看黄金菊,放凉备用。  2.�X�m果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入做法1的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。  3.趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。  还有更多的做法,品尝自己的成果,别有一番风味

做桃子布丁

、可食性食物

1.蔬菜类:青菜类(如青江菜)、红萝卜、南瓜(绿黄色蔬菜为佳)

2.种子类:葵花子、花生、核桃、松子(不要给太多)红花子、麻子

3.水果类 :苹果、草莓、樱桃、香蕉、葡萄(因糖分很多请不要给太多)

4.谷物类:小麦、玉米、小米、燕麦

5.植物类:三叶草、蒲公英、葛类、车前草

6.动物性蛋白:牛肉、鸡肉、水煮蛋的蛋白、小虫、宠物用小鱼干

二、有害性食物

1.水果类:杏仁、梅子、枇杷、桃子、水密桃、苹果的籽(会引起心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难)

2.蔬菜类:洋葱、葱叶(会破坏血液成分)、大蒜、生姜、韭菜、芹菜(刺激性太强)蕃茄和马铃薯的叶和茎

3.植物类:水仙、郁金香、牵牛花、杜鹃、兰花、菖蒲、风信子、蕨类、仙客来、绣球花、桔梗、羊齿植物、爱丽斯

4.其他:人类的零食、饼干、巧克力、咖啡(这两种食物会引起心脏麻痹)、酒

三、补品系列

1.面包虫:蛋白质非常高,是补品中的圣品,一天请不要喂食太多。

2.小鱼干:含有钙质、动物性蛋白,年纪较高的鼠儿可磨成粉食用。

3.营养膏:市面上可买,有深海鱼油与樱桃口味两种。

4.营养水:市面上皆有贩卖,价钱100到150不等。

5.葡萄糖水:药局可买到葡萄糖,与开水混合1:10调合喂食。可增加食欲。

6.人工婴儿泥:超市皆可买到,一次喂食0.5cc左右,请放置冰箱保存。

7.小动物代乳:有贩卖鼠用品的店大部分都有,1包用10cc的水冲泡,鼠鼠喝得少,请自行斟酌用量,需马上饮用完毕。

桃子布丁的做法

先来上材料:旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)

用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。

制作方法:

1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,放进微波炉用解冻档叮2分钟,QQ糖完全融解在水中,注意时间不要过长,时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解,融解困难的话可以用隔水加热的方法。

2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。

把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀

3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。

4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。

鲜桃布丁里边脆皮是怎么做的

吉利丁片可以放入牛奶里煮吗?鲜奶果冻  吉利t —10克、细砂糖80克、鲜奶500克。  1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可。  2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。  桂圆红枣果冻  材料:桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利t—15克、细冰糖  模型:冰淇淋盒子、盖子约2组。  1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟上,至汤汁变成琥珀色即可。  2.吉利t与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利t完全溶解。  3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。  4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。  甜蜜蜜果酱布丁  新鲜蜜桃2个,鲜奶、奶油各半杯,鸡蛋2只,鱼胶1汤匙,柠檬汁、草莓酱、芒果酱各1汤匙,草莓1个,朱古力160克。  1、鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。  2、将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。  3、鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。  4、用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。  5、将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。  6、将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。  酸奶草莓果冻  材料a:酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片  材料b:草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克  心形果冻模型(小)1个  心形果冻模型(大)1个  1.从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温;将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。  2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。  3.将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。  4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草莓粉拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至溶化。  5.将做法2的心形果冻放入大的心形模型中,待做法4的果冻液稍凉时,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。  蜂蜜菊花果冻  材料:水300克、黄金菊30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖30克、蜂蜜15克。  模型:塔皮模型约6个。  1.将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟上,熄火过滤看黄金菊,放凉备用。  2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入做法1的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。  3.趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。

白桃布丁

— 食材清单 —

酸奶300g,淡奶油250g,消化饼干碎100g,黄油40g,白砂糖30g,冰牛奶30g,草莓粉10g,白桃 1个(一半切片,一半榨果泥),吉利丁片20g(15g一份,5g一份),粉、白色糖珠适量

— 烹饪步骤 —

1· 将桃子切片,使用饼干或者翻糖的模具,按照自己喜欢压花。切剩下的桃子残渣留存,备用;

2· 将消化饼干碎取出放在搅拌盆中,黄油隔热水融化后倒入,均匀搅拌;

3· 将混合后的消化饼干碎倒入模具中,用勺子等器具压平,做成慕斯底;

4· 将做完造型的白桃切片,贴在模具周边;

5· 放入冰箱冷藏,备用。10min以上,不限时长,用时即取便可;

6· 取出两勺酸奶,将草莓粉倒入,混合搅拌至均匀;

7· 取出15g吉利丁片浸泡在冷牛奶中,待泡软后取出,隔水加热至粘稠水状;

8· 将加了草莓粉的酸奶以及融化后的吉利丁一起倒入酸奶里,搅拌均匀;

9· 淡奶油分三次加入白砂糖,打发至6分,有明显纹路,但还有流动性!

10· 把打发后的淡奶油,倒入酸奶液中搅拌均匀,至此,慕斯液已经制作完毕;

11· 将冰箱冷藏的慕斯底取出,倒入慕斯液后,再次放入冰箱冷藏;

12· 接下来,我们要制作镜面部分!

13· 用榨汁机将剩余的白桃残渣打碎,过筛,过筛后的果泥留在一旁备用;

14· 取两勺过筛后的果泥,放入刚过筛的果汁中。此举,可以有效去除榨汁时产生的白沫,加速色素沉淀;

15· 取5g吉利丁片浸泡在冷牛奶中,待泡软后取出,隔水加热至粘稠水状后,加入果泥中,搅拌均匀;

16· 将搅拌后的镜面液,倒在慕斯蛋糕表面。敲动模具,晃平液体;

17· 放入冰箱冷藏6个小时或者直接过夜取出食用,皆可

夏天到了,那就做个桃桃冰布丁吧,粉粉嫩嫩超可爱!

- 可爱多x喜茶 芝芝桃桃-

一边是8090后从小吃到大的和路雪,一边是奶茶流量王者喜茶,两位大佬强强联手。

光是颜值就攻陷了一众少女的心!

不得不说,实力还是满分,高度还原了门店的芝芝桃桃茶饮。上层是绵密的"奶盖",下层是清爽细腻的蜜桃果泥~

果泥中还藏着很多桃子果肉,大块又脆韧,整体甜度也是OK的不爱吃甜的小伙伴也可以接受。

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数: ★★★★☆

价格:¥16.5/支

购买渠道:罗森便利店

- 可爱多x喜茶 黑糖波波 -

在喜茶,万物皆可黑糖波波,但这波与可爱多联名的冰淇淋版属实有点翻车了...

表面是满满一层燕麦脆粒和黑糖浆,咬起来嘎嘣嘎嘣脆,口感一开始还是蛮特别的。

有很多黑糖波波藏匿在下层的奶油中,有些小,稍不留神就错过了。黑糖浆+奶油,整体都很甜腻,再一想到昂贵的价格,本贫民窟女孩告退!

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数: ★★

价格: ¥16.5/支

购买渠道:罗森便利店

- 和路雪 阿华田奶昔杯 -

谁还不是喝着阿华田长大的?!这款阿华田奶昔杯多少带有点复古情怀呢~

熟悉的橘色包装、金黄色麦子logo童年记忆再一次被复刻。

一揭开盖子,浓浓的可可麦芽香气就扑了过来。奶昔也是很清爽的口感,完全不会甜腻!

浓郁的阿华田酷脆酱配上香脆无比的可可酷脆豆,阿华田爱好者都给我冲,入股不亏!(大声bb,酷脆豆再多一点儿就更棒了!)

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数:★★★★★

价格: ¥6.9/支

购买渠道:罗森便利店

- 李大橘 牛奶胡萝卜雪糕 -

"大橘为重",罗森去年爆火的李大橘今年也出了雪糕~ 原以为也是猫爪样子的,结果一打开是个胡萝北...

白色的雪糕中间"镶嵌"着一个可可爱爱的胡萝卜,是用复合果蔬汁做成的,色彩搭配也是满满夏天气息。

一听到胡萝卜,很多不爱吃它的小伙伴就开始头痛,其实不用慌!

因为它不管是味道还是口感都只是普普通通的奶油雪糕~

总结

新奇指数: ★★★

推荐指数:★★★☆

价格: ¥6/支

购买渠道:罗森便利店

- 中街冰点 螃蟹肥了 -

这款螃蟹雪糕我真的种草好久了,但是!撕开包装的那一瞬间,我差点就过去了好嘛?!

浓浓的"腥味"劝退能量比肩核武器!鼓起勇气打开包装,看得出来商家是很努力要把它做成"螃蟹"。

可是讲道理,除了两边的塑料爪子,这个雪糕哪里像螃蟹?!

味道也跟螃蟹不沾边,据品尝了的小伙伴描述:甜甜的,带点咸咸的,主要还是咸蛋黄味,害!

"陈年旧味"换个样子就算新品了,老板拜托用心点啦(抱头逃)!

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数:★★

价格: ¥6.5/支

购买渠道:罗森便利店

- 光明 大白兔雪糕 -

其实大白兔雪糕也不是什么新鲜玩意儿了,去年冠生园就出了奶白兔雪糕味道也是很可以。

这一次牛奶巨头光明也出了大白兔,那必须得安排一下~

和大白兔奶糖一样,雪糕也是白白胖胖的,简直就是大白兔奶糖的Plus+++++

味道其实和大白兔奶糖还是区别蛮大的,别看只是简简单单的奶油雪糕,浓郁的奶香实在是撩人~ 口感也是顺滑无比。光明出品,必属精品!

总结

新奇指数: ★★★

推荐指数:★★★★☆

价格: ¥5.8/支

购买渠道:罗森便利店

- 德芙 香草味牛奶巧克力冰淇淋 -

德芙开始搞起了冰淇淋,这段时间刷爆了各大社交平台,我立马冲向便利店,一顿好找呀(数次以为只是巧克力而错过)!

巧克力外皮香香脆脆,内里的香草冰淇淋奶香浓郁,但...有点甜嗜甜的朋友们可以安排一下,其他人等还是退下吧~

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数:★★☆

价格: ¥14.9/支

购买渠道:便利蜂便利店

- 士力架 花生夹心巧克力冰淇淋 -

神仙打架的场面来了!朋友们,士力架也出了冰淇淋!

看这包装的折损程度,就能猜到这是本优在冰箱的犄角嘎达扒出的zui后一支!

我还特地买了士力架来做对比,嗯...冰淇淋显然更强壮一些,其他似乎也没差~

有了冰淇淋的灵魂注入,再配上咸甜的花生酱、大粒的花生,整体口感丰富了很多,比原版士力架好吃多了!不过也是有点甜~

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数:★★★

价格: ¥11.9/支

购买渠道:便利蜂便利店

- 西瓜味棒冰 -

这款西瓜味棒冰,光是看包装就很诱人啊~ 夏天谁不喜欢吃冰冰甜甜的西瓜呢!

一打开就"仙气萦绕",1秒进入冰爽的夏天。雪糕做成了西瓜的形状,连西瓜籽都用巧克力满分还原了!

原本以为是清爽的水果冰棍口感,但冰甜清爽中还带了些许绵密是让人感到惊喜的味道~

总结

新奇指数: ★★★

推荐指数:★★★★☆

价格: ¥8.8/支

购买渠道:便利蜂便利店

- 宾格瑞 香蕉味棒冰 -

吃完西瓜我们再来吃香蕉宾格瑞大家一定都不陌生了 ,就是那个韩剧里仙女们人手一杯的香蕉奶牌子!

拆开包装,里面是一个瓶子形状的雪糕,好像我们从小吃的棒棒冰,要掰开吃才得劲儿~

建议妹子找男朋友帮忙,有那么一丢丢费劲的。

味道就是稳稳的香蕉牛奶味,带了一些甜甜的冰沙口感价格也比它家的香蕉牛奶可爱一点~

总结

新奇指数: ★★★★☆

推荐指数:★★★★

价格: ¥8.5/支

购买渠道:便利蜂便利店

- 冰之果实 草筱莓 -

这袋“草莓”原本不在我的清单上的,但是实在过于粉嫩可爱哪个女孩子会拒绝嘛!

里面是一颗一颗的独立小包装,想要偶尔解个馋或是聚会大家一起分享都很方便。

奶油雪糕里面包裹着一整颗草莓奶油,草莓酸甜又大颗,但整体吃起来似乎没有太特别。

总结

新奇指数: ★★★★

推荐指数:★★★

价格: ¥9.9/支

购买渠道:便利蜂便利店

- 蒂兰圣雪 黑凤梨果肉牛奶雪糕 -

有了去年椰子灰雪糕的"开路",今年黑色系雪糕大放异彩!

整个雪糕就是像水泥块一样的,黑黢黢一大块,菠萝味儿很浓,香甜香甜的~

果肉可能太小粒了没看见,不过吃的时候能感受到的好吃就完事啦!

总结

新奇指数: ★★★★

推荐指数:★★★★

价格: ¥6/支

购买渠道:便利蜂便利店

嗜甜凉的心情从来不会因为天气而改变,雪糕对于我们来说,也不只是简单的零食。它们仿佛有一种神秘的治愈力量,一口冰凉,甜蜜持续+1!

黄桃布丁做法

不会出现。因为在2011年喜之郎曾经推出过“西瓜味果冻”,但失败后就停产了。在市场上,西瓜是非常难以保存的水果,需要特别的处理和保存方法,同时西瓜味也很难与化学味相结合,导致喜之郎无法找到合适的产品原料。因此,喜之郎很难制作出西瓜味果冻,所以不会出现。喜之郎是中国知名的果冻品牌,成立于1986年,旗下产品有众多口味,如草莓、柠檬、葡萄、菠萝等。然而,随着消费者对健康环保的追求,喜之郎也开始改变口味和产品配方,推出了一些更加健康和天然的产品。

杨桃布丁

杨桃的吃法一:直接食用

清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

制作方法:(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

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