蒸猪心的做法大全家常做法大全(蒸整个猪心的做法大全)

蒸整个猪心的做法大全

主料:新鲜猪心250克，

辅料:酱油2勺，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒少许，

天丁蒸猪心正确做法步骤：

1· 选择新鲜猪心，洗净，去血块。

2· 将洗净的猪心切片，可以切薄但不要太小，免得一蒸缩水不见了。

3· 将切好的猪心片放入碗内，加入盐，鸡精，酱油。

4· 用手将调料抓匀，并腌制几分钟。可以沾下试下味道，进行口味调整。

5· 加凉水，没过猪心即可，千万别加多，6· 放入高压锅蒸，上汽后15分钟即可出锅，正确的天丁蒸猪心就做好了。

蒸整个猪心的做法大全窍门

主料:

猪心500g

辅料

葱1根

姜3g

蒜2g

料酒适量

生抽适量

食盐适量

鸡精适量

做法

1.猪心（带经的除去，带经那部分我喜欢炒着吃）洗净切好备用。

2.葱，姜，蒜切好备用。

3.把葱段，姜和大蒜放入，加盐，料酒，生抽拌均腌20分钟。

4.然后放蒸屉，煮饭时放在上面蒸，30分钟这样饭好，猪心也就蒸好了。

5.蒸好后停五分钟，取出，加鸡精，撒上葱花即可。

一个整猪心蒸做法

食材用料：猪心 1个或者半个，西洋参 3克，枸杞子 10颗，水 适量，盐 适量

西洋参蒸猪心的做法步骤：

步骤 1、猪心清洗干净，里面可能有血块，可以用小刀裂开掏出来，千万不要切片，要整个猪心炖，加西洋参，枸杞子，水，隔水炖2.5个小时

步骤 2、炖完猪心捞起切片，这时候可以选择装盘沾酱油吃，汤另外加盐喝； 也可以放回去，和汤一起～

步骤 3、加点盐调味，西洋参蒸猪心就做好了。

整个猪心怎么蒸

先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。

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将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。

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盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。

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开盖洒入些许的糊椒粉与盐调味即可上桌囉!!

猪心怎么蒸?

原料：猪心、白莲、黄芪、枸杞子、盐。

做法步骤：

第1步、猪心清洗。

第2步、切片用清洗浸泡一会。

第3步、食材一起放入炖盅，加入清水。

第4步、放入电压力锅中蒸20分钟。

第5步、加入盐拌均即可。

第6步、倒入碗中。

蒸整个猪心的做法大全图解

制作原料

1. 主料：景天三七嫩茎叶150 克，猪心1 只。

2. 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

制作方法

1. 将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。猪心洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。

2. 锅内加入适量水和猪心，煮至猪心熟，加入料酒、精盐、葱、姜，用小火炖至猪心入味，投入景天三七烧至入味，点入味精、胡椒粉，出锅即成。

猪心怎样蒸着吃

枸杞蒸猪心的做法步骤1. 猪心1个洗净切片、党参20克(用温水泡软)、红枣10颗左右(1分为3剪好)、枸杞10克以上食材全部洗净备用。

2. 把猪心先用3茶匙的生粉腌15分钟左右，然后放入党参、红枣、枸杞、姜片、适量的白糖、酱油、花生油、少许的盐腌30分钟左右待蒸。

3. 水烧开后将调好味的猪心放蒸架上，中火蒸5分钟后熄火，不要马上揭盖，让猪心在蒸气中虚蒸3分钟左右即可。(因为每个人切的猪心厚薄不同，所以蒸的时间还是自己掌握比较合适)

蒸整个猪心的做法大全视频

先把猪心洗干净，并用盐和料酒将其腌制，同时放入生姜葱，并用辣椒酱其涂抹，然后把其放入蒸笼中，镇上两小时后，牛羊珍珠心就算做好了

猪心怎么蒸好吃

材料：猪心一个、红枣15颗、花旗参3到5片、绍兴黄酒一碗，台湾米酒半碗，姜两片、水适量。调味：冰糖一大匙、盐适量

做法：猪心洗净切开洗净，泡一泡水，取出沥干一下，放进容器，加入红枣、花旗参，两片姜、倒入米酒和黄酒，加一大匙的冰糖，适量的盐，容器上盖上锡箔纸或耐热保鲜膜，蒸45分钟，可以用电饭锅，如果用蒸的，需要一个小时，再焖

10分钟即可，

五种人不宜吃猪心

痛风病人不能吃猪心。因为吃了容易诱导痛风病复发。生活中常见的有猪肝，猪肺，猪心，鸡肠，鸭肠，牛肚，猪肚，鸡肝，牛肠等各种内脏类的食物，这其中有很高的嘌呤成分，痛风病人是不能进食。痛风患者可以适当吃海带。海带，是含嘌呤并不高的食物，所以适当吃海带不会加重痛风患者病情，所以对于患者有好处。

猪心怎么蒸

1灵芝猪心 一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。 二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、 味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。 按：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜，树人体 正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用 2 鲜人参炖猪心猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。 盐1茶匙，白糖少许。 1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。 莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。 1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。 心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱