东北菜馆特色菜有哪些图片(东北菜馆特色菜有哪些图片大全)
一、东北菜馆有哪些特色菜?
特色菜好多呢,锅包肉,酸菜血肠,杀猪菜,乱炖都是非常有特色的东北菜,大家可以尽管去品尝,一定不会让你失望的。
二、昆明有哪些特色菜馆?
1、老滇山寨,云南最具特色的民族风情美食体验馆,这里汇集了云南各地的特色美食,也是将民族歌舞文化与美食结合地最好的民族餐厅!目前昆明有六家门店,去了经常会排队,口碑不错!
2、尚品味道花园餐厅,昆明鲜花宴的代表性餐厅,没有之一!这里的鲜花美食以各种鲜花为食材,玫瑰花、菊花、兰花、石榴花、芭蕉花、茉莉花等结合云南的其他食材一起烹制,造型养眼,滋养味蕾!
3、农夫菜坊,昆明老牌农家菜餐厅之一,主打家常菜,食材有特色,好吃不贵!农夫炝锅鱼、小炒黄牛肉以及各种山茅野菜很有特点!目前昆明有两家店,一家在气象路,一家位于永安路,适合朋友聚会和家庭聚餐!
4、高味过桥米线,昆明环境最好的过桥米线+烧烤餐厅,过桥米线汤不错,配菜品质也好,高味三绝(烤猪蹄、烤鸡脚、黄牛肉串)值得一尝,位置就在新亚洲体育城里面!
5、闲时蜗居云南菜,昆明环境最好的花园式水上餐厅之一,主打云南菜,环境休闲惬意,有庭院!这里的蜗居啃猪脚、汽锅鸡、木瓜鸡和生焖鲈鱼、沙拉乳扇卷是招牌美食,来了一定要吃!
6、詹记会泽壮羊馆黑龙潭店,餐厅位于黑龙潭公园内,门前花草相映,逛公园,吃羊肉火锅,感觉非常不错!来这个地方餐厅帮买门票,停车方便!炝香羊肉汤锅最具特色,羊肉是会泽的羯羊,汤醇鲜香,补秋膘尤为适合!
7、瑞江园餐厅,店不大,特色不错!过桥米线采用传统做法,兼有烧烤!其中最喜欢的是这里的生蚝,其进口自法国,可直接生吃,回味无穷!
三、东北特色菜有哪些?
1.尖椒干豆腐
尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜,嫩滑鲜香,微辣适口,深受大众喜爱,用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。
2.溜肉段
溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜,也是一道传统经典老菜,以猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒而成,色泽亮丽,引人食欲,外焦里嫩 ,咸鲜酥脆。
3.地三鲜
地三鲜是道东北传统家常菜,地三鲜中的“三鲜”即为时令的新鲜茄子、土豆、青椒,三种简单的食材竟然配合出了这道嘎嘎香的下饭神器。
4.锅包肉
说起东北菜就不得不提这道大名鼎鼎的东北招牌菜,锅包肉。鲜软里脊被炸到酥脆的外皮包裹在内,颜色金黄略带焦红,闻着微酸,吃着微甜,细细品尝微微咸。
5.大拉皮
大拉皮是一道东北传统的经典凉菜,配上麻酱与辣椒油,醇香甜辣,口感顺滑,在一桌大鱼大肉之中最好能有一盘清爽解腻的东北大拉皮。
6.排骨炖豆角
排骨炖豆角也是东北菜中的代表菜,属于炖菜当中比较家常的一道。豆角与土豆的绝配,再融入排骨的鲜美, 浓稠的汤汁包裹在食材之上,肉香四溢,营养丰富。
7.酸菜汆白肉
东北人是不可能没吃过这道酸菜汆白肉的,酸菜鲜嫩脆滑,肉片肥而不腻,简简单单,热热乎乎,喝一口汤,吃几片肉,温暖又解馋。
8.拔丝地瓜
拔丝地瓜外脆里软,香甜可口,是一道可以展示厨艺的东北菜,尤其在与亲朋好友过节或聚会的时候,如果你能做好这道拔丝地瓜,绝对会让大家对你刮目相看。
9.溜肥肠
溜肥肠是道非常经典的东北传统老菜,属于下馆子喝酒必点硬菜之一,软嫩咸鲜,越嚼越香。主要食材有猪大肠、青椒、胡萝卜等。
10.干煸茧蛹子
茧蛹也叫蚕蛹,蛋白含量高,很有营养价值,常有“一个蚕蛹顶三个鸡蛋”的说法,配上葱、姜、辣椒、酱油等煸炒,就成了这道咸鲜焦香酥脆麻辣的干煸茧蛹子了。
11.小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首,汤鲜肉美,极为下饭,在东北有句老话叫“姑爷进了门儿,小鸡丢了魂儿。”可见东北人对这道菜的热衷程度。
12.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北四大炖菜之一,是道色香味俱全的东北看家菜,用五花肉、粉条、白菜与各种香料通过慢炖而成,简单又美味,看到就饿了。
13.雪衣豆沙
雪衣豆沙又叫雪棉豆沙,是用豆沙泥与鸡蛋清制作而成的一道东北甜品,软绵绵,甜滋滋,看似简单,其实是厨师考级会做的“功夫菜”。
14.干炸里脊
干炸里脊是地道的东北地方名菜,很有年头,用新鲜里脊腌制后裹上加入蛋液的面糊炸至而成,蘸点椒盐放到嘴里酥香爆口,是道可以当零食的菜品。
15.东北肘子
以猪肘子作为主要食材,搭配酱油、料酒、淀粉、盐、糖、葱、姜和各种香料制作而成,软嫩脱骨,熟烂入味,大口吃起来非常过瘾。
16.三丝爆豆
三丝爆豆是一道颇受孩子喜爱的东北凉菜,“三丝”即为圆葱丝、香菜丝、土豆丝,将圆葱丝与香菜丝加上花生米后放糖、醋、盐等,拌匀再混入炸好的土豆丝即可。
17.肉皮冻
肉皮冻是深受东北人喜爱的经典菜肴,用猪皮通过水煮、切条、蒸煮、冷却等一系列步骤制作而成,晶莹剔透,弹滑爽口,吃之前别忘记往蘸料里面加点蒜泥,很赞。
18.黑白菜
黑白菜是一道老少皆宜的东北传统家常菜,黑菜与白菜就是木耳与白菜,颜色分明,鲜美浓厚,有滋有味有营养。
19.熘三样
熘三样是一道经典的东北特色菜,吃起来滑嫩咸香,下酒绝佳。熘三样当中的“三样”即为猪肠、猪肚、猪肝。
20.酸菜粉
酸菜粉又名渍菜粉,是地道的东北传统菜肴,酸香美味,非常下饭,在东北家喻户晓。酸菜粉也是种回忆,因为它是许多东北人心中妈妈做出来的味道。
四、高邮特色菜馆?
答:高邮特色菜馆——高邮“国兰饭店”,是不折不扣的苍蝇馆子,就在高邮中山路这边的一个小巷子里,藏得很深一般人找不到,整体店面真的特别小,总共也就只有几张桌子,最多只能同时容纳十来位顾客就差不多了。
他们家的环境自然不必多说,确实很差,对于环境有很高要求的朋友肯定是不会来这里的,而且这家店还有一个特色之处在于,他们家是不能自己想吃什么就点什么的,老板每天只会根据自己买的菜来做菜单,这样才能保证菜品新鲜。
五、乌镇特色菜馆?
乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉,酥酥的,甜中带辣,特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地特色菜,一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、小龙虾、小螺丝、以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。
乌镇特色美食_乌镇特色小吃_乌镇好吃的_乌镇美食——红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,是乌镇冬令不可少的进补菜。羊肉甘温,经归脾肾,有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效,所含蛋白质远比猪肉多,常吃能使人容颜丰满,肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。
六、青岛特色菜馆?
我这个人特别喜欢美食,两年前和爱人到广东去玩了十天,其实是奔着美食去的,还真没白去,喜欢上了广州的鲜牛肉火锅。
回来后满脑子都是牛肉火锅,终于最近发现了这样的一个特色火锅店,在郑庄发现了一斗小黄牛的涮鲜牛肉火锅店,吃了一次就爱上了。
首先它的特色就是鲜牛肉,而它的火锅都是纯紫铜的,一人一锅,非常干净卫生,牛的各个部位,涮的秒数都标的很详细,既有广州特色,又有我们大青岛的特点,非常耐斯,吃起来过瘾,而且价格亲民。
有喜欢的朋友可以来尝一下!
七、牛菜馆有什么特色菜?
甘草牛腩,辣汁青海耗牛肉,干锅牛杂,香烤小牛腿
八、扬州特色菜馆推荐?
扬州的特色菜馆首推趣园饭店。
趣园饭店位于扬州迎宾馆内,风景优美,其主打维扬菜,特色的如:扬州三头大宴,扬州老鹅,大煮干丝,扬州炒饭等等值得一尝。
九、信阳菜馆特色菜?
如下
1、清炖南湾鱼🐠。
肉质细嫩,味道鲜美。
2、罗山大肠汤。
肥而不腻、入口柔和。
3、闷罐肉。
肉香浓郁,肉皮酥软。
4、固始鹅块。
5、板栗焖鸡。
咸中带甜,肉嫩味香。
6、老鸭汤。
汤汁清润,鸭肉细嫩。
7、腊肉焖鳝鱼。
8、红焖羊肉9、红焖甲鱼、风味独特,肉嫩汤鲜。
10、小白菜炕豆腐。
清炖牛肚汤、红烧辣子鸡、香椿炒鸡蛋、腊肉焖莴笋、红糖红糖煎糍粑、米酒汤圆、李家寨臭豆腐炒辣椒、信阳胡辣汤、固始鹅块、信阳毛尖炒鸡蛋。
十、济南的特色菜馆?
青年印象主题餐厅
我们@茶锅
董小姐爱地锅
马兰花
1,青年印象主题餐厅在奥体中路黄三怪附近,整体风格是怀旧复古红文化。吃胶东菜非这个地方莫属了,还有20世纪济南的主题:搪瓷茶盘、搪瓷暖瓶、搪瓷缸子……喜欢胶东菜爱海鲜,然后又喜欢复古回忆调调的盆友们,可以经常去光顾!
2,我们@茶锅在省体育中心东侧,里面环境非常文艺,下午可以约朋友在这喝茶聊天,包间里面装修十分精致,隔离开城市的喧嚣,与朋友品茗洽谈,就是这么有意境。店里主推火锅,秘制翅汤锅算是吃过的最鲜美的锅底了,可以先喝一锅汤再涮菜,菜品品种也比较全。算是一家有特色的火锅店。
3,董小姐爱地锅在历下区泉城路世茂国际广场西座5楼(靠近混搭餐厅),环境真的是很棒,小资小清新,绿植玩偶摆件,游动的小鱼甚至数件精致的微景观都非常吸引眼球,logo靠枕,欧式吊灯,无一不彰显出“董小主”的丝丝情怀。
4,马兰花在历下区佛山街33号棋盘小区6区1号楼7-101号(近银座商城统领KTV),他家环境是很棒的,有很多旅行的元素,。老板两口子也是走过很多地方的人,就餐空隙还和老板聊了几句大理丽江那边的经历。
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