芝麻酱咸饼的家常做法(咸芝麻酱怎么做好吃)

咸芝麻酱怎么做好吃

步骤1

面条下锅，煮熟，捞出，过凉水

步骤2

黄瓜洗净，切细丝；胡萝卜洗净，去皮，切细丝

步骤3

调芝麻酱：找一小碗，放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐，先不要搅拌

步骤4

开火坐油，小火，放入桂皮、麻椒

步骤5

等桂皮和麻椒的香味出来后，放入两片香叶，烹出香味

步骤6

放入葱、蒜，出香味后关火，将香料全部挑出，留底油

步骤7

把熬好的料油倒入麻酱中，搅拌均匀，加入料油的麻酱，可更好澥开

步骤8

芝麻酱凉拌面的家常做法在过好水的两面上，码上黄瓜丝、胡萝卜丝，浇上麻酱，搅拌均匀即可

咸芝麻糊怎么做好吃

甜咸馅的做法

工具/原料

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面粉 (200g)

油 100g

椒盐 5g

白糖 30g

温水 100g

低粉 160g

鸡蛋 50g

白芝麻 适量

方法/步骤

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分步阅读

将面粉中间窝一个洞，倒入植物油.椒盐、糖、30克的温水

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和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟。做油面.低粉中加入植物油。.均匀混合成油面。

3/6

将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份。

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取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状。将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理。

5/6

包好的饼，收口向下放置15分钟。然后取其一擀开.将长的那边两端向内对折。然后再对折整个饼，再擀平。重复步骤11，2-3次。

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最后整型成圆形，刷上蛋液。撒上芝麻，进烤箱烘焙。

烘焙：190度中层，上下火25-28分钟。

咸芝麻条的做法

原料：糯米粉400克，开水340克，小苏打3克，食用油、干桂花（不是必需）、白糖适量。

打糊1：准备一个大碗，放入100克糯米粉，然后加入340克左右的开水，边加边用筷子搅拌。将糯米粉搅成细腻的面糊，用筷子提起呈拉丝的样子

打糊2：加入20克食用油，用筷子将其与面糊搅拌均匀；然后再加入3克的小苏打、适量干桂花，再次搅拌均匀。此步注意：如果家里有猪油，最好用猪油，没有则用食用油；小苏打可加可不加，加了会让江米条更酥脆

步骤2：和面。在面糊中分次少量加入300克左右的干糯米粉，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面絮状后，用手揉成比较软的面团。在案板上撒上适量糯米粉，然后将面团放在案板上，将面团切成2-3块，取一块面团揉成长条形，另2块面团放入面碗中待用

步骤3：压片。把长条的面按扁，用擀面杖擀成半厘米左右的厚度即可。

步骤4：切条。然后再用刀像切面条一样切成半厘米的宽条，切好后，再适量撒上糯米粉，将所有小宽条打散、在双手之间揉搓几下，让它们不要粘连在一起，并且变得棱角圆滑些，这样炸出来外形好看；最后将所有小宽条放进筛子里，将上面多余的糯米粉筛掉即可。江米条的雏形就做好了，将另2块面团也重复上面的操作都做成江米条即可

步骤5：炸制。火上坐锅，锅中倒入油，凉油下入糯米条，然后开火，先小火炸，等江米条慢慢浮起、体积变大、并且外部变硬时，转大火，炸制表皮金黄即可出锅捞出。注意：在放入江米条时，因为比较粘，先不要用筷子搅拌；等江米条成形再搅拌

步骤6：沾糖。在一个大盘子上撒些白糖，将捞出的江米条倒在上面，然后用筷子快速将江米条与白糖搅拌均匀，让每根江米条都沾满白糖

咸芝麻条怎么做酥脆好吃

芝麻椒盐是一种常见的调味料，可以用来搭配各种食品，下面是制作芝麻椒盐的简单做法：

材料：

- 白芝麻 50 克

- 食用盐 10 克

- 花椒粒 5 克

步骤：

1. 白芝麻放入平底锅中，用小火炒至微黄色，取出备用。

2. 将花椒粒放入平底锅中，用小火炒至香味散发出来，取出待凉。

3. 将炒好的芝麻、炒好的花椒和食用盐一起放入研磨器中，磨成细粉末状。

4. 将磨好的芝麻椒盐装入干净的密封罐中备用。

芝麻椒盐做法简单，可以根据自己的口味调整材料的比例，适合用于烤肉、烤鱼、蔬菜沙拉等食品，增加食品的口感和香气。

咸芝麻酱怎么做好吃窍门

食材：芝麻500克-150克花生-120克芝麻油1.500克芝麻仁，用小火不停的翻炒，炒至微黄，有僻里啪啦响声的时候，就好啦，切记不能炒老了，容易苦。

2.用空气炸锅把150克花生烤熟，用其他方法或者熟花生都可以，去皮放凉后再给他倒入破壁机里打碎。

3.用破壁机破壁一两分钟，当机子出现空转的时候，把芝麻和芝麻油全部倒进去再打，喜欢甜口的可以加糖，我喜欢咸的就加了盐，这时候如果不好打可以停下来用筷子搅拌均匀再打，尽量多打一会儿，打的久也会更细腻一些。打芝麻酱的过程真的是一种享受，整个房间都有特浓郁的香味。打好后放入干净的玻璃瓶中，密封保存就好啦。

注意事项：做芝麻酱，搭配一些花生。这样做的芝麻酱，香味儿会更加浓郁，口感也更好。

咸的芝麻酱

准备一些凉白开，不要用温水或者热水，芝麻酱的味道会被冲淡的。把凉白开倒进芝麻酱里面，一边倒水一边用筷子或者勺子搅拌，让水融合在粘稠的芝麻酱里面。这样芝麻酱的盐味就会淡下来。

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

咸芝麻酱怎么做好吃视频

调芝麻酱】

食材：芝麻酱，香油，生抽，蚝油，醋，白糖，腐乳

第一：首先将底部最稠的部分挖出来放在碗中，然后加入适量香油，慢慢搅拌均匀，如果还是搅拌不开的话，再继续加点香油，继续搅拌，搅拌成粘稠的芝麻酱就可以了

第二：搅拌成粘稠的芝麻酱之后加入一比一的清水，很多朋友也用香油，但是香油太腻了，加入清水之后继续搅拌，搅拌出小沫沫之后继续搅拌，直到沫沫完全散开为止。

第三：现在芝麻酱特别的涩并且没有咸味菜不好吃，需要调味，少放一点生抽，适量的香醋，加一点蚝油，一点白糖提鲜，再加一块腐乳继续搅拌，搅拌均匀即可

咸芝麻酱怎么做好吃又简单

【调芝麻酱】

食材：芝麻酱500g，香油20g，生抽25g，蚝油15g，醋25g，白糖15g，腐乳20g

第一：首先将底部最稠的部分挖出来放在碗中，然后加入适量香油，慢慢搅拌均匀，如果还是搅拌不开的话，再继续加点香油，继续搅拌，搅拌成粘稠的芝麻酱就可以了

第二：搅拌成粘稠的芝麻酱之后加入一比一的清水，很多朋友也用香油，但是香油太腻了，加入清水之后继续搅拌，搅拌出小沫沫之后继续搅拌，直到沫沫完全散开为止。

第三：现在芝麻酱特别的涩并且没有咸味菜不好吃，需要调味，少放一点生抽，适量的香醋，加一点蚝油，一点白糖提鲜，再加一块腐乳继续搅拌，搅拌均匀即可

现在芝麻酱调好了，这就是为什么饭店里面的特别好吃，我们自己调的不好吃的原因，原来饭店里面的芝麻酱都是经过调制的，这样调出来的芝麻酱跟饭店的一样好吃，天冷自己在家吃火锅，调一碗香香的芝麻酱配着真的超开胃。

咸芝麻糊的做法

中粉 200克，温水 110克，盐 2克+5克，糖 3克，黑白芝麻 50克＋20克，蜂蜜 1汤勺，黑糊椒碎 2克，鸡蛋液 10克，发酵粉 2克，麻油 15克，发酵粉 2克

椒盐麻糕的做法步骤

步骤 1

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面粉，水，糖，发酵粉，2克盐一起搅拌，柔成团，大约揉十分钟后，盖上保鲜膜等20分钟

步骤 2

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这时候黑白芝麻炒一下打碎加麻油，黑糊椒粉，5克盐，一汤勺蜂蜜搅拌

步骤 3

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这时候桌上撒点面粉，拿出面团擀平，越薄越好，把芝麻酱撒上去，卷起来，卷的越多出来麻糕层次越丰富

步骤 4

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卷好是这样，二边捏紧，我做的比较小，这个方子做了七个

步骤 5

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放桌子上边醒边做，竖起来按压，刷蛋液撒芝麻

咸芝麻酱怎么调

咸的。

芝麻酱可以做咸的也可以做甜的，“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。

咸味芝麻酱怎么做

如果麻酱太咸了的情况下，可以用一些凉白开加入进去，然后用筷子顺时针搅拌，搅拌到完全完全吸收进麻酱后，就可以中和味道了，也可以在里面加入一定的雪碧，搅拌均匀后，同样可以弥补太咸的问题