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东北家常饭菜菜谱大全(东北家常饭菜菜谱大全图片)

2023-05-14 14:05:33家乡菜系1

一、东北盒饭菜谱大全?

在东北做盒饭菜有很多,比如红烧肉,青椒炒肉。肉炒蒜台,还有鸡骨架炖土豆,鸡肉炖干土豆片,尖椒干豆腐以及麻婆豆腐还有豆腐干炒韭菜,角瓜炒肉还有黄豆芽炒肉以及鳕鱼炖豆腐还有尖椒炒土豆片还有红烧茄子以及炖豆角等,所以盒饭菜还挺多的。

二、河南家常便饭菜谱大全集?

第一种:大锅菜,在河南无论是办喜事还是办丧事,都会卤一锅菜宴请宾客。食材丰富主要有油炸豆腐,腐竹,木耳,白菜,粉条,五花肉等。味道好,营养丰盛。

第二种:甜面叶。河南人一到夏天的时候,因为天气炎热,经常没有食欲,所以就会做这种甜面叶,汤和面一起吃,再配点小咸菜,味道一级棒。

第三种:芝麻叶面条,芝麻浑身都是宝,芝麻子可以榨油,也可当调味品,芝麻叶晒干后做芝麻叶面条,虽然颜值不高但味道好的很。

第四种:蒸卤面。河南人非常喜欢吃面条,炒一大锅菜,把面条蒸至五分熟,然后和炒的菜一起一拌一拌在蒸15分钟左右即可出锅。面条软嫩劲道。这些都是河南的家常便饭。

三、晚饭菜谱家常?

晚饭家常菜谱,晚饭按健康常识来说,应该少吃或吃清淡一些,如果在睡觉前三个小时吃,还可以吃一些炒菜,比如葱烧海参,油焖大虾,碗蒸肉等等,提示大家还要多吃一些青菜,吃完油腻的东西一定要出去走步,不要吃完了就睡觉,这样会长脂肪的,如果晚上吃饭时间晚,一定要吃些素菜,或者稀粥之类的,这样对身体是有好处的,也不会长脂肪肝

四、家常午饭菜谱?

食材:青鱼、金针菇、郫县豆瓣酱、红烧酱油、姜、葱、蒜、香菜、新鲜辣椒、精盐、白糖、啤酒、食用油。

做法:鱼块用精盐拌匀腌制10分钟;砂锅中加入食用油,加入姜、葱、蒜、金针菇,再摆入腌制好的鱼块;郫县豆瓣酱、糖、精盐、红烧酱油,加入适量清水,淋入锅中,再加入适量的啤酒;大火烧开,先炖5分钟,转中小火焖炖10分钟左右,出锅前加入辣椒块、香菜。

五、办事吃饭菜谱大全?

1一般有凉菜,热菜,汤,三类

2热菜:水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、臭鳜鱼,干粮(面食一类的,),干炸鱼,蒜薹炒肉,红烧茄子

3凉菜:凉拌猪耳,凉拌三丝,凉拌黄瓜

4汤菜:土豆芸豆炖排骨,西红柿牛腩汤

六、电饭煲做饭菜谱大全?

电饭锅美食菜谱做法:五香卤牛肉

  材料

  牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果

  步骤

  1.将牛健子肉焯下水,捞出备用

  2.将香料装入香料包

  3.电饭煲放入所有食材

  4.加入料酒1汤匙

  5.生抽3汤匙

  6.红烧酱油1汤匙

  7.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。

  8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时,放凉切片装盘。

  电饭锅美食菜谱做法:豉香凤爪

  材料

  凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片

  步骤

  1.凤爪洗净后用开水焯一下

  2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味

  3.电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可

  4.当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可

  电饭锅美食菜谱做法:香芋排骨焖饭

  材料

  排骨250g、大米250g、香芋1个、姜1块、小葱1根、盐、食用油、酱油、老抽、料酒、糖适量

  步骤

  1.排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。

  2.拌匀腌制15分钟。

  3.香芋去皮切成小丁,加入排骨中。

  4.酱油加入少许食用油拌匀备用

  5.小葱切成葱花。

  6.大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。

  7.米饭煮开水份开始收干时。

  8.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。

  9.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。

  10.最后撒上葱花即可。

  电饭锅美食菜谱做法:蜜汁排骨

  材料

  排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量

  步骤

  1.将切成寸段的排骨放入碗中,加入适量的盐、姜片和蒜片

  2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上

  3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中,再加入适量的水,水以刚刚没过原料为好

  4.按下煮饭功能键,程序完成了就表示排骨煮好了

  5.烧锅水,加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水

  6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好

  7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中

  8.捞出腌制时的姜片等

七、东北家常菜菜谱做法大全?

地道的东北家常菜之土豆烧牛腩作法:

  1、土豆去皮、切小块,用热油炸过捞出;牛腩切小块,氽烫以去除血水,冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。

  2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内,加水烧开,淋酒后改小火煮半小时,再放入胡萝卜和土豆块同烧,同时加入调味料1和3杯清水。 3、拣出八角和陈皮,汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。

八、东北家常菜青菜菜谱大全?

材料

主料:青菜心500克。大金钩30克。料酒15克,胡椒粉2克,猪化油50克,葱,姜各10克,鸡汤300克,盐2克⑽毒?克,豆粉10克,鸡化油10克。

做法

1、青菜心去皮筋,洗净沥干,入沸水锅汆至断生,捞出入凉水内漂凉后,捞出轻轻挤出水分,改成牙瓣。

2、金钩洗净,放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。

3、炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约100℃),下葱节、姜片稍炒,掺鸡汤烧沸后,拣去姜、葱,下盐、胡椒粉、料酒、味精。

4、金钩、青菜心烧至熟透入味时,先捞起菜心整齐地摆于盘内,

5、将金钩捞起放在上面。

6、锅内下水豆粉勾二流芡,放鸡化油和匀,起锅淋于菜心上即成。

九、高纤维下饭菜谱大全?

 1)蒸地瓜:若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小,最好用蒸的方式烹调,把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。

 2)烤地瓜:如果不喜欢蒸地瓜的口感,也可以用烤的方式,最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤,同样可以连皮一起烤着吃。

 3)地瓜稀饭:也可以和在白米饭里面加点水,熬成地瓜稀饭,非常养生。

 4)地瓜牛奶:地瓜去皮之后用电锅蒸熟,加入牛奶、果糖打成浆,就是好喝的地瓜牛奶,记得要连地瓜渣一起吃,才能吃进纤维质。

十、晚饭菜谱及做法大全?

晚饭菜谱之排骨玉米汤

需要食材,排骨,玉米胡萝卜,香砂,香叶,桂皮,姜片,料酒,盐,胡椒粉。

排骨洗净,泡出血水。洗净后的排骨放入锅内加水淹过排骨,加入料酒,姜片,开火,待水开一分钟后,夹出排骨备用。

玉米切段,胡萝卜切快备用。汆水的排骨放入砂锅,到入热水淹过排骨二指。加入香叶两片,香砂三个,桂皮一小片,姜片,盖上盖子炖一个小时,然后加入玉米和胡萝卜在炖四十分钟。开盖加入盐和胡椒粉调味出锅,我们美味的排骨玉米汤完成了。

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