家常红薯怎么做好吃(红薯家常菜怎么做好吃)

红薯家常菜怎么做好吃

食材明细

红薯4个

面粉适量

面包粉适量

白糖适量

奶酪2粒

甜味口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

奶酪红薯丸子的做法步骤

1

新鲜红薯4个洗净，削皮，切块，直接放在蒸锅梯上，这样不容易积水，蒸15分钟。

2

蒸好装盘，加入白糖（白糖量根据个人口味放），然后用调羹压成泥。

3

再加入四调羹面粉（也可根据红薯多少而适量加一些，不用加很多面粉）。再加两粒奶酪（可加可不加，因为昨天刚好买了，所以就放了两粒，只是为了增加奶味）然后一起搅拌。

4

这是一起搅拌好的半成品，接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。

5

搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里（面包粉也可以改为面包糖），摇晃小球，使上面沾上面包粉。

6

油锅烧到七成，转小火，将红薯球放到锅里。

7

红薯球炸到金黄色，就可以捞出。

8

炸好的红薯球外脆里糯，而且还有奶香味噢，非常好吃。

红薯家常菜做法大全

（糖溜红薯）：红薯去皮，洗净，切滚刀块，切粗条也可以，最好开水锅里汆一下水，炸的时候外脆里糯的，焯水捞出，控干，裹上干淀粉，也可以裹全蛋糊或脆炸糊。

六七成油温，下入红薯块，复炸2次，捞出沥油待用，起锅烧油，下入适量的番茄酱，加入白糖，少许盐，翻炒出红汁，烧至黏稠，下入炸好的红薯块，迅速翻均匀即可出锅装盘，可以在炒的时候加点黄瓜条进去配个色。

红薯家常菜怎么做好吃简单

我知道一片红薯，一片肉，那个叫什么菜？告诉大家，那叫红薯肉丸。红薯肉丸的做法非常简单，不用煮，也不用油炸，因为它是蒸出来的，所以它的营养流失非常少，吃起来非常营养。相信这道红薯肉丸是绝大部分朋友没有吃过的，他做出来之后吃起来非常美味，不仅肉香爽口，而且解馋过瘾。大家感兴趣的在家里也可以尝试一下做。

红薯家常菜怎么做好吃视频

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红薯家常菜怎么做好吃又简单

用料

猪肉(里脊肉味道最好) 适量

红薯粉 适量(和肉一样)

白菜 适量(几叶就行)

盐

味精

小米辣 2棵

小葱

香菜

油辣子

花椒

蒜

发肉的做法步骤

步骤 1

蒜，小米辣，小葱，香菜洗净，切碎。

步骤 2

白菜剔筋，洗净备用 。

步骤 3

把肉切一下(大小，形状无所谓)。

步骤 4

肉用盐腌一下。(盐少一点，等一下我们还要弄沾水，我个人比较喜欢辣，我又放了一些干辣椒面)

步骤 5

烧一大碗开水。

步骤 6

小碗把切碎的小米辣，小葱，香菜，蒜装在一起，放点盐，味精，花椒，油辣子，再到点开水在小碗里(现在弄的是沾水)

步骤 7

把红薯粉倒进碗里，把温开水一点一点的到在红薯粉 。(就是我们前面没用完呢开水，必须冷一下，变成温开水)

步骤 8

红薯粉不能和的太稀，(把手放进去搅不能太费劲 ,但也不能像水一样从指缝溜走，半液体状态)

步骤 9

起锅烧水，然后把刚才腌的肉倒进和好的红薯粉里面拌匀。

步骤 10

等锅里的水开了，就把拌匀的肉一团一团丢进锅里。(不要太大，太大不好熟)

步骤 11

等煮熟了(变透明了，看得见里面的肉)，就把白菜丢进去(用手揪成一段一段的)。

步骤 12

在煮3分钟左右就可以出锅了。

红薯咋做菜

可以，以下是红薯和洋葱一块吃的做法。

主料：红薯150g、玉米粒150g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

步骤：

1.熟玉米粒剥好；

2.红薯去皮切小丁；

3.洋葱切小丁；

4.平底锅加油，下红薯煎；

5.煎至外壳焦黄变硬，下洋葱煸炒一会儿；

6.下玉米粒煸炒一会儿；

7.炒至红薯熟透，加适量盐，生抽调味即可出锅。

8.盛入盘子里就可以享用啦~

红薯怎样做菜好吃又简单

黄豆酱是来用来炒菜的或者红烧菜都很好吃，跟红薯粉在一起，不好吃

红薯的家庭做法

一、红薯腊肠焖饭

食材：红薯120克、腊肠适量、大米80克。

做法：

1.准备好大米、红薯、腊肠。

2.红薯、腊肠洗净切小块备用。

3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

5.加入适量冷水。

6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

7.淋入芝麻油，拌匀后食用。

二、蛋煎红薯丝

食材：红薯1个、鸡蛋2个。

做法：

1.红薯去皮，洗净切成丝。

2.两个鸡蛋打入碗中。

3.将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。

4.锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。

5.中火煎制，时而翻炒几下。

6.可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5-6分钟。

7.盛入盘中即可。

三、芝士红薯

食材：红薯、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。

做法：

1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可。

2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳。

3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。

4.调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平。

5.上面再加点芝士碎。

6.最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可。

红薯的家庭的做法吃法

可以做成油煎红薯饼，很好吃的

做法： 1，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂（我用的擀面杖）。

2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干（这个加进去很好吃的，是我改良的）。

3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼（注意加些干面粉不要粘在一起）。

4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。

红薯家常吃法

红薯是一种根茎的食物，富含营养成分和膳食纤维，常吃有助于身体健康，红薯的做法很多，简单介绍几种，第一种，比较简单，清洗干净，直接上蒸锅蒸熟即可使用，营养价值不流失，特别血糖高的人适宜吃，第二种，是去皮切块，在高温油锅里炸熟，在熬糖浆包裹，香甜酥脆，很好的没事。建议大家多吃红薯，有益健康