东北的家乡小吃有哪些特点(东北的家乡小吃有哪些特点呢)

一、东北家乡的风景与名胜有哪些？

东北的风景名胜区数不胜数，我来列举一下东北的十大风景名胜区，排行第一的便是沈阳的故宫.东陵.北陵，其次是吉林雾凇，再就是齐齐哈尔扎龙自然保护区，依次往下排就是非常惬意的天池，位于长白山之上、还有哈尔滨的独特魅力风景，著名的五大莲池风景秀丽、本溪水洞、呼伦贝尔大草原等。

当然还有很多风景名胜区，比如风景如画的松花湖、壮观的官马溶洞、原始的树木众多，绿意盎然的大兴安岭，非常惬意。

二、安图特点小吃有哪些？

第一道菜：绿豆腐

又名翡翠飨客，石门镇茶条沟村的绿豆腐那真叫一绝，被誉为“吃货翡翠”，口感独特、入口鲜香青嫩，其独特的加工技艺已列入安图朝鲜族非物质文化遗产名录。

第二道菜：甩丝人参

又名四姑娘秀，即用糖汁保持人参品相，以甜化苦，甜蜜贴心，美味的同时又可强身健体。

第三道菜：养生木耳冻

又名水晶将军袍，是用黑木耳和猪肉熬制的养生木耳冻，口感鲜爽、有韧劲、有弹性，被誉为海鲜味的木耳。

第四道菜：家焖生态鱼

安图县是国家级生态示范区，水源天然，有明月湖、雪山飞湖两大有机鱼生产基地。这里的鲜鱼没有土腥气，许多食客都慕名到此品尝有机鱼的美味。

第五道菜：鲍汁松茸

安图松茸被誉为山林小鲜肉和菌中之王，产量较低，采集期短，不易保存，国家濒危二级保护物种，品质以细腻、香嫩为特色，口感如蒸肉入口即化。切片食用，可突出肉感，保持天然。

第六道菜：雪蛤套餐

红烧林蛙佐以大白梨、冰糖、银耳、莲子熬制的养颜雪蛤，是招待女宾的名菜，传说为清末皇后婉容首创。红烧林蛙佐以鸡蛋清熬制的芙蓉雪蛤，专用招待男宾，相传是溥仪御医首创。

第七道菜：炝拌有机菜苗

又名喜娃娃迎宾。用绿豆芽、萝卜苗、菠菜苗水汆之后作型，佐以青椒、腰果、虾仁，娇嫩翠绿、鲜活灵动。

第八道菜：林下猪肉炖手拍粉

又名野味白鹿筋，手拍粉搭配林下猪肉慢炖，香滑、劲道、入味，口感似鹿筋，长白山猎民以白鹿为神，民间有用手拍粉敬神习俗，贵客临门才做林下猪肉炖粉条。

第九道菜：笨辣椒炒蛤蜊肉

又名香辣掌中鲜，笨辣椒炒蛤蜊肉，保持蛤蜊肉的筋道、鲜滑、鲜香等原汁原味，被吃货们评价为舌尖上的圣品。在清朝时，蛤蜊肉是向皇家进贡的佳品，中老年贵族喜食。

三、东北小吃大全,东北有什么小吃？

东北小吃 1、春饼，散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。再配上爱吃的小菜，加上东北味十足的熏肉等，真是人生一大美味。 另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。 2、杀猪菜， 杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。 3、东北饺子北方味。 东北饺子选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，其独到之处是调馅和制皮。 4、列巴：列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，其味道是甜中有酸，外焦里软。 5、红肠：可以直接吃的。拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。 6、干肠：干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。 7、松仁小肚：采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 8、糖葫芦：这里的糖葫芦是将红果锤扁了的。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦，多棒！ 9、锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。 10、地三鲜：把土豆、茄子、辣椒炒在一起，这可是地地道道的东北菜。虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。 11、李连贵熏肉大饼, 李连贵熏肉大饼始创于1842年，距今已有140多年的历史。皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。 12、酱骨头：又名“大骨棒”，其实不是一种东西，但是由于很多饭店把它们列在一处，所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨，就是原来说的大排，最有名的是吴记酱骨头炖菜馆，酱骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感，活活。 13、朝鲜冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。 14、 长春蹄花丝。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。 15、老边饺子。至今已有170年的悠久历史,生产的 老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。 16、马家烧麦。马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。 17、老山记海城馅饼。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 18、兴隆轩饺子 兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴（辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜）,并推出饺子系列（10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺）,工艺传统独特,手工精心制作,特点是皮薄,肚饱,鲜香味美,浓郁不腻,松散易嚼,清爽可口,造型美观,以其独特的风格独树一帜 19、杨家吊炉饼、鸡蛋糕。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。 20、得莫利炖活鱼。把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放。

四、广州有哪些有特点的小吃美食？

很多人到广东旅游时，都会特意去品尝广东的特色美食。广东确实有很多好吃的东西，一起来看看有哪些到了广东必尝的美味小吃。

1.肠粉

在广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉，最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种，有的是加猪肉，而有的是加海鲜或者牛肉，也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉，口感都特别好，很嫩滑，而且外形极好看，看起来是半透明的，让人很有食欲。肠粉吃到口中不会太软烂，略有嚼劲。各种配料装到肠粉里，在表面再浇上特别调好的酱汁，再加些青菜和喜欢吃的花生米等，让吃得让人想多吃一些。现在全国各地都能吃到肠粉，配料也有很多可以选择，价格也实惠，但是想要吃到最正宗的肠粉，还是要到广东当地品尝。

2.广式叉烧

叉烧是很有名的美食，是广东烧味里的一种。叉烧是把猪肉挂在专门用的叉子上面，再放到炉里去烤。烤熟之后的肉很嫩，而且非常香，咬下去汁很多，颜色特别好看，看着就很有食欲。叉烧的味道都会有点甜，主要是用猪瘦肉做成的，所以不用担心会腻。在广东的餐馆里，很容易就能找到这道菜，而且当地餐馆做出来的叉烧味道都很不错。

3.双皮奶

现在全国很多地方都可以吃得到双皮奶，它主要是一款甜品。双皮奶在清朝的时候就有了。主要是用牛奶做出来的，表面颜色很白，口感很细腻，吃到口中很嫩滑，而且很清甜，喜欢吃甜食的人不要错过。双皮奶的做法其实不简单，因为有双层奶皮，所以奶皮要很薄，吃起来有很浓的香味，而且吃多了也不会觉得腻。到了广东一定要尝一下当地正宗的双皮奶。

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4. 艇仔粥

艇仔粥是广东非常有名的小吃，最早是水上的游民先做出来的，后来就流传开来，现在广东的很多餐馆都可以吃得到艇仔粥。它的食材非常丰盛，有鱼和肉，还有烧鸭和花生等。艇仔粥的味道非常鲜美，粥很绵滑，而且佐料很多，所以很多人喜欢吃。到广东旅游的话，玩累了又没有食欲的时候，吃上一碗艇仔粥是很不错的选择。

五、东北姑娘有哪些特点？

东北女人的口碑要好过东北男人，说话也没什么大碴子味，东北女人是一个性格特点很明显的群体，甚至可以用优秀来形容，以我接触过的东北女性朋友来总结，大致有三个主要特点，颇能涵盖。

东北女人可以和你喝酒，划拳，讲笑话，称兄道弟，男男女女一起，表面上豪驰而奔放，似乎比绿茶更好下手，但其实每一个东北女人的本质都特别保守，绿茶绿你是分分钟的事，但东北女人不会，即使绿你，也会很干脆的和你说，说绿就绿，绝不含糊。

有东北女人因为男人打架伤人被判，自己远走南方从事繁重的体力劳动，我在广东就认识两个，讲起他男人的往事，都是一个字总结，虎！虎在东北就是血上头，不管不顾的意思，尤其酒后的东北男人，结果一个判了十一年，一个判了七年，她们只能靠自己养活自己，但是当男人出来的时候，她们就回去了，接他男人出狱，一对是又回到广东，一对是在家乡开小饭馆。

东北女人和其它地方女人不一样，其它地方的女人总想按自己的意愿去改变男人，东北女人知道东北男人的“虎”性，所以虽然张嘴瘪犊子玩意，闭嘴瘪犊子玩意，但是从来没有试图去改变他们，不管是男人的什么狐朋狗友来了，该张罗就张罗，也能上桌喝两盅，回来该数落就数落，大家如果接触东北人就会发现，东北人特别愿意数落人，不过不管怎么数落，男人都得听着，东北男人看着彪乎乎的，在家里可不敢家暴（极少数也有），都挺怕老婆的，东北女人在家里那可是说一不二的。

无论你去哪一个东北饭店，都有一位热情的主外的东北女人，从能说会道，见什么人说什么话上，就象世事练达的阿庆嫂，我曾在东北某地一个小饭店吃饭，记忆尤其深刻，这条街上有一个泼皮叫二球，饭馆马老板是个老实人，被这个人给拿住了，当作一个街面上可以依靠的人物，二球从来没请过客，这下子好了，请一些人来这吃过好几次饭，还要上小鸡炖蘑菇，锅包肉，红肠花生米，外带小烧，带来的不是南城老杜，就是北城大军，道上响当当的人物，有一天他带的西城老铁喝多了，怀里还要揣上柜台上的烟，让这个老实的马老板有点着急了，但是二球一拍胸脯，操，这街上有啥事找兄弟，提我，啊，提我就成。

那时这个老板娘还在商场摆了个小摊，在商场里就有名气了，外号独头蒜，因为商场要涨租金，不干了，就回到店里来，这天呢，恰好马老板外出有事，二球又来了，后面还是那几个据说跺跺脚全县城颤的人物，一进门就道，我兄弟呢？来，锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪头肉，花生米，再拿3瓶小烧。独头蒜此时挺着胸脯站柜台里，在摆着凉菜的柜台后面，笑着脸迎上来，心想，这还老客户呢，还是大客户呢。谁知厨房大叔却是一反常态，在里面嘟嘟囔囔的，独头蒜一问才了解，啊，吃白食的？！

第一道菜，独头菜自己端过去了，是一盘经典锅包肉，独头蒜举着，她个子在东北女人中算矮的，围裙太长，看不见脚，如同一截木偶一样的飘了过去。独头蒜菜也没放下菜，正色道，大哥，总共是234元，抹您个零头，230，您是怎么付呢？现金？微信？付钱宝？还是刷卡？二球把酒杯啪地一放，横着眼睛，XXX，你也不看看老子是谁，你老板都要叫我大哥！求我都不来！去找你老板去！让他来敬酒！

我就是老板！独头蒜仍然举着盘子！

南城老杜年龄大，倚在墙上，道，小姑娘，我们是常客，你却找你老板，就是球哥来了，他就知道了，说着夹着烟摆摆手。

独头蒜扬着脖子，比桌子高点，不用找他，我说了算！

二球哎呀了一声，便要发作，南城老杜，西城老铁，北城大军道，算了，和女人怎么见识，打给那谁，那个谁？就那个谁，店老板，姓啥来？

众人拿手机，翻了一会儿，道，电话多少！三人互看一眼，都没有，老杜道，翻微信，微信上，二球找到了，尚未措词，便觉眼前一花，手里顿觉空空如也，手机被抢走了，大脑没反应过来，还在那里举着手在说，我说，马老板啊……

饭馆里已经爆出独头蒜的叫声，你个马废物，让你管餐馆，管成什么球样？都找了些什么球货！来吃白食！告诉你，马废物！说完把手机往桌子上一扔！

二球看了她一眼，这确实是在说我了，在几个大佬的眼光中，二球腾地站起来，一把按住独头蒜的脑袋，独头蒜不舍得那盘锅包肉，另一支手来回的掏，怎么也够不到二球。二球等人哈哈大笑，道，妈的，也不打听打听我们爷们是谁？敢XXX的骂我们！西城老铁坐得近，一把把锅包肉抄到手里，放在桌子上。

独头蒜矮了个身，脱开二球的掌握，嗖地飘回厨房，嗖地又飘出来，两手各拿一 把菜刀……

那时，我正在吃尖椒干豆腐，以上的许多事是马老板回来以后，独头蒜教训他，以及食客的议论，这么归纳总结的，大致不差。

东北女人是在内可持家，在外可独挡一面，既能上得厅堂，也有入得厨房，她们和海南女人有一样相同，就是能干，不相同的地方是，不逆来顺受，敢爱敢恨敢干，从来不指望谁，一切都靠自己，正是因为有东北女人这种个性鲜明的特点，人们对整个东北的观感就变得丰富而有趣起来。

六、东北人的特点有哪些呢？

我觉得相对于其他地域的人，东北人算是具有鲜明的性格特征的了。总的来说东北人可爱幽默粗犷。；东北三省的居民对“东北”这一概念的认同感大于对辽宁、吉林、黑龙江三省、内蒙古东五盟市及河北东北部的个体认同感，即首先认同“东北人”的身份，其次才是对省籍的认同。这一现象的形成原因与该地区的独特历史、风俗习惯及语言的统一有有关，发源于东北的乡土娱乐有二人转、秧歌、吉剧、踩高跷。其中踩高跷在古代文献有关渤海国的记述中就有描绘。；　　可爱，可爱得有点发傻。；有一个在民间广为流传的笑话，说某南方来东北的打工妹，为其伙伴发电报，为了省钱只写了六个字:“钱多、人傻、速来。”；　　粗犷，粗犷得近乎粗野。；有人告诫朋友:“千万别惹东北人，和东北人吵架不超过三句，他的拳头就到了你的脸上。”；　　幽默，说出话就让你喷饭；。于是有了“出了山海关，都是赵本山”之说。踏实、脚踏实地、豪爽!做事豪爽，做事不拖拖拉拉，还有一点讲究，谁有事一起上。暴躁，直爽，热情,喜欢吹牛!东北人很爽快，很好交朋友，很大气。；　　东北人天生就有语言和表演的天赋；（这也是在娱乐圈和传媒业东北人占绝大多数的原因）。东北人几乎个个能说会道。有求于你的时候，哥，姐，咱妈，咱爸的叫的真亲而且表情真挚让人心里不由的不热。

七、家乡的风俗有什么特点？

，年场上⼈⼭⼈海，热闹⾮凡。⼈们不但可以进⾏物资交流，还可以参加各种活动，有舞狮⼦的，有上⼑梯的，还有玩龙灯的。青年少男少⼥也利⽤这种机会谈情说爱，俊俏的歌娘更是⼤展⾝⼿，三五结队，引吭⾼歌，互相唱和。听的⼈兴质⾼昂，即使下⼤雪，也抵挡不住⼈们对连场的热情。

八、东北虎耳朵有哪些特点？

东北虎的耳朵的特点是耳朵又短又圆，背面是黑色，中央带有1块白斑。东北虎的体重250千克，整体身长2.3米，肩膀的高度一点一米，尾巴的长度1.3米，东北虎最大的身长2.9米，但是非常的少见，在东北虎的额头上会有很多黑色的横纹

九、东北辽宁家乡特产有那些？

　　我的家乡在东北，东北有三个省，分别为辽宁省、吉林省、黑龙江省。　　先说说辽宁省的特产吧。　　辽宁的水果品种很多。有辽东的苹果，大连、营口的国光苹果;辽西绥中的白梨，吃上一口酸里带甜，味道可口;还有大连的黄金桃，看上去红彤彤的，样子像是一个大圆球，咬上一口香甜无比!辽宁的海产品也是很不错呢!　　再说说吉林的东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王，深受人们喜爱;辉南的鹿茸最有名，可强筋健骨;貂皮轻柔结实，毛绒丰厚，可以制作精美保暖的时装。　　黑龙江的特产也有很多。　　乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇(有猴头菇、榛蘑等60多种食用蘑菇)，黑木耳、松子、山野菜及虎骨、大庆、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、五大连池矿泉水、哈尔滨红肠等也是黑龙江的特产。　　看，我的家乡特产丰富吧!

十、家乡的小吃简笔画？

工具笔和纸。方法：1先画在一个圆角矩形。2.内部画上一条弧线勾勒，显得有立体感。按照步骤一二画上另外一个臭豆腐。继续画上剩下的臭豆腐轮廓。（一共画四个）然后我们画上两个椭圆作为圆盘。最后我们涂上颜色就完成了。用红色画上汤汁。一副美食就这样完成了。