红萝卜炒鸡蛋辣椒做法大全家常做法(红萝卜炒鸡蛋辣椒做法大全家常做法图片)

红萝卜炒鸡蛋辣椒做法大全家常做法图片

1、主料：紫色胡萝卜100克，鸡蛋100克。

2、调料：姜5g，大葱10g，盐2g，白砂糖5g，胡椒粉适量。

3、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

4、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

5、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。

6、沥油，油待用。

7、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。

8、放入鸡蛋。

9、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

10、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

鸡蛋炒红萝卜能吃吗

胡萝卜切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，油热先把鸡蛋炒熟盛出，再少放点油把葱花蒜末炒香再放胡萝卜炒熟放鸡蛋加调味料即可

红萝卜炒鸡蛋辣椒做法大全家常做法图片视频

　胡萝卜推荐和鸡蛋炒。

　　主料

　　胡萝卜200g

　　鸡蛋150g

　　辅料

　　油20g

　　盐8g

　　葱花10g

　　白糖8g

　　步骤

　　1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油

　　2.切好葱花备用，

　　3.胡萝卜切丝，

　　4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，

　　5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用

　　6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软

　　7.加入炒过的鸡蛋，

　　8.加适量盐翻炒均匀，

　　9.出锅时撒些葱花即可

　　功效

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

红萝卜炒蛋的做法大全

准备食材，将鸡蛋、胡萝卜分别洗净，切好，待用

2/6

将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，沿着顺时针或者逆时针的方向

3/6

热锅中注水，煮沸，将搅拌好 的鸡蛋液入锅，大火不停搅拌均匀

4/6

煮沸后再将鲜的刚挖出来的胡萝卜切成条状，入锅

5/6

盖上锅盖焖一会儿，转至小火慢炖，大约炖5分钟

6/6

时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，淋一点生抽，搅拌均匀，出锅

红萝卜粒炒鸡蛋

做法：主料

洋葱半个

胡萝卜半个

鸡蛋2个

辅料

小葱3颗

大蒜1粒

调料

盐少许

胡椒粉适量

海鲜酱油适量

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材，洋葱切丝用盐水浸泡。

2.浸泡过的洋葱丝，胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切断。

3.鸡蛋里放少许盐搅拌均匀。

4.锅中倒油，先把鸡蛋变成块捞出备用。

5.另起锅爆香葱白和大蒜蒜。

6.再把胡萝卜和洋葱倒进去翻炒至断生。

7.最后把鸡蛋倒进去里面加胡椒粉和海鲜酱油搅拌均匀。

8.把小葱叶倒进去翻炒均匀即可出锅了。

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红萝卜炒鸡蛋需要先焯水，这个问题，所以红萝卜先拿水过一过，过七成倒出来再和鸡蛋炒，所以，红萝卜切成熟以后，再和鸡蛋一块儿倒到窑里面炒一炒，炒熟了以后就可以拿出来吃了，为什么我不小？

现在在里面过一过了，因为红萝卜太硬了，换一下，不是就软了，再和鸡蛋炒到一块，鸡蛋也是软的，红萝卜也软了，所以炒出来的

红萝卜鸡蛋怎么炒好吃

用料

黄瓜1根，虾仁300，鸡蛋2个，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺

步骤

1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。

5.起锅烧油，下入葱姜爆香下黄瓜虾仁鸡蛋炒匀即可

红萝卜鸡蛋炒菜

原料：鸡蛋三到四个、绿萝卜一个；　　调料：包括食物油、盐、葱等适量 ；　　厨具：炒锅、小碗、盘子等。　　方法/步骤　　1将白萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝；葱洗净，切成小段。　　2将白萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分。　　3将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。　　4将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。