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家常红烧土豆做法(家常红烧土豆做法视频)

2023-05-16 04:40:13家乡菜系1

家常红烧土豆做法视频

这样是为了去除土豆的涩味,也能让土豆烧的时候更快熟。

红烧土豆的做法大全家常做法大全

步骤/方式1

方法一

茄子洗净切成条

步骤/方式2

土豆削皮洗净切条

步骤/方式3

茄子炸的时候上面粘干面粉,能少吸点油,炸金黄捞出,然后锅里少放一点点油,放豆瓣酱炒香,放蒜末,姜末,放茄子土豆条,所有调料放里,炒一分钟出锅,超级简单,超级好吃

步骤/方式4

出锅装盘。

步骤/方式5

方法二

葱 姜 蒜 准备好

步骤/方式6

香菜,如果不喜欢可以不放

步骤/方式7

土豆和茄子,切的粗条

步骤/方式8

入油锅炸至金黄

步骤/方式9

炸的过程中可以配好汤汁,生抽 味极鲜 蚝油 鸡精 五香粉 盐 白糖 适量水搅匀备用,水不够等下做的时候可以根据菜的情况再加也可以。再配小半碗水淀粉旁边备用

步骤/方式10

起锅烧油,把葱姜蒜放锅里炒出香味

步骤/方式11

再把炸好的茄子土豆倒锅里炒一下

步骤/方式12

再倒上调好的料汁稍微炖几分钟入味,再把淀粉水倒进去收汁就可以出锅了,记得撒上香菜

步骤/方式13

装盘,即成。

红烧土豆的做法家常简单做法

主料:

土豆2个

猪肉适量

辅料:

姜适量

葱适量

周幺姑酥肉烧土豆的做法:

1.准备所需的原料

2.猪肉洗净后切长条

3.放碗中加料酒,盐,胡椒,五香粉腌制15分钟

4.土豆去皮切条,葱,姜切好

5.腌好的猪肉放入淀粉

6.每块上面都均匀裹上淀粉

7.锅内倒油烧热后,下入肉条翻炸

8.炸至焦黄后捞出

9.锅内留少许底油,放葱姜爆香

10.倒入土豆条翻炒

11.加盐,生抽,糖

12.倒入适量开水,加盖焖一会儿

13.土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

14.再焖至汤收干即可

家常红烧土豆做法视频窍门

步骤1

土豆洗净去皮 切成小块 尽量不要切太大 会好熟一些

步骤 2

锅烧热 倒入花生油 并摇匀 使锅中的油均匀铺于锅内

步骤 3

油烧热 倒入切好的土豆块 反复翻炒 直至土豆变金黄色

步骤 4

将三汤匙生抽倒入锅内 翻炒 之后放入一汤匙老抽 翻炒之后加水 水要盖住锅中的土豆

步骤 5

大火闷煮土豆 待锅中的水烧开 加入一小匙盐 翻炒

步骤 6

待锅中水慢慢烧干浸于土豆 土豆变软 加入少许料酒 待料酒慢慢收汁 加少许鸡精 翻炒小会 装盘 上桌

红烧土豆的家常做法视频

备好食材。白萝卜洗净,土豆去皮洗净

土豆切粗条

白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花

锅内加入植物油,放入葱花小火煸出香味

加入花椒粉煸香

倒入土豆萝卜条,炒上色

加酱油爆出香味

大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下,这样的汤汁稍微有点稠,连菜带饭一起泡饭非常好吃,特有食欲,特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜,萝卜常吃对身体也好。

家常红烧土豆做法视频教程

【红烧土豆的制作方法】

步骤一:将买回来的土豆清洗干净去皮然后切成拇指大的颗粒,然后用水冲洗一下,冲洗好后放到一旁备用,起锅烧油,油热后将处理好的土豆下入锅中煎至两面金黄,这样做的目的是为了让土豆更加入味,如果没有这样做的话土豆是不好吃的。

步骤二:起锅烧油,油热后热锅加入适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒,炒到土豆表面有点透明状态后加入一勺酱油和一勺蚝油翻炒均匀,翻炒均匀后加入适量水,水量没过土豆就好 中火焖煮7分钟左右,焖煮好后撒上葱花就可以了出锅了。

以上就是红烧土豆的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在处理土豆的时候一定要将土豆用油煎一遍,而且在建的时候一定要将土豆煎至金黄,掌握好这些后你就可以做出美味的红烧土豆了

家庭红烧土豆的简单做法窍门

可以跟番茄一起煮,会比较容易烂。主料:土豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)

做法:

1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。

红烧土豆的做

材料

土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g

做法

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材

红烧土豆的做法 最正宗的做法

1、食材:牛小排300克,香芹50克,洋葱半个,盐3克,料酒5克,老抽5克,生抽5克,白糖10克,油15克,大蒜叶2根,姜片5克。

2、将牛肉洗净,放入清水中煮开,焯烫一下。

3、然后捞出洗净,沥干水分。

4、将牛肉放入电压力锅中,放入姜片,倒入料酒。

5、加入适量清水,煮上35分钟。煮至软烂。

6、这时候可以准备配菜。将香芹洗净,切成小段。

7、洋葱洗净,切成条状。

8、牛小排煮好后,起锅热油,放入洋葱煸炒出香味。

9、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱,有洋葱味就行。

10、锅中留洋葱油,放入煮好的牛小排,煸炒一下。

11、倒入适量老抽,炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤,煮开。

13、然后加入适量白糖。

14、加一点生抽提鲜。

15、加适量盐调味。

16、倒入香芹段,大火收汁。

17、出锅撒上大蒜叶即成。

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